- Indirizz: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Awstralja;
- Sit elettroniku: sydneyfishmarket.com.au;
- Telefon: +61 2 9004 1100;
- Miftuħa: 07.00-16.30
Is-suq tal-ħut tas-Sydney famuż jinsab fuq il-kosta tal-Blackwattle Bay, fis-subborg tal-punent ta 'Pirmont. Jekk trid tasal hemm mid-distrett tan-negozju ċentrali ta ' Sydney , ikollok issuq madwar 2 km lejn il-punent. Is-suq twaqqaf fl-1945 mill-awtoritajiet u kien proprjetà privata fl-1994. Dan huwa t-tielet l-akbar suq tal-ħut fid-dinja u l-ikbar fl-Emisferu tan-Nofsinhar kollu. Kull jum madwar 52 tunnellata ta 'ħut u frott tal-baħar jinbiegħu hawn.
Kif tasal hemm?
Jekk trid iżżur dan il-bazaar aqwa, għandek tieħu l-ferrovija minn The Inner West Light Rail, l-istazzjon li jmiss minn Lilyfield sa l-istazzjon "Fish Market".
Għal xiex huwa magħruf is-suq?
Is-suq tal-ħut modern f'Sydney jinkludi:
- moll tas-sajd;
- Ħwienet li jbiegħu ħut u frott tal-baħar frisk;
- Ħwienet tal-bejgħ għat-twettiq ta 'prodotti tal-ikel;
- Sushi bar;
- forn;
- ħanut rigal;
- is-suq għall-bejgħ ta 'ħxejjex u frott;
- ħwienet tal-fjuri
- ħwienet li jbiegħu laħam
- skola għat-taħriġ tal-preparazzjoni korretta ta 'frott tal-baħar, li kull sena tipproduċi sa 13,000 koki tas-sengħa fis-sena;
- żona ta 'rikreazzjoni:
- żona għall-mixi tal-viżitaturi.
Kull ġurnata hemm bejgħ ta 'frott tal-baħar, li jista' jixtri jittratta bħala bejjiegħa bl-ingrossa, u xerrejja ordinarji. Għat-turisti, l-eskursjonijiet spiss jiġu organizzati hawn. Bosta vjaġġaturi huma impressjonati bl-infrastruttura konvenjenti tas-suq u l-assortiment b'ħafna tagħha: tista 'tixtri prodotti tal-ħut dar, jew tista' togħma lilhom f'kafetterija lokali komda.
Huwa fuq is-suq tal-ħut ta 'Sydney li l-aktar gajdri Awstraljani Delicious u mmerraq jinbiegħu, il-ħut għal sashimi, imqatta' wara l-counter, klamari, qarnit, Lucian, perċa abjad, trota tal-baħar, gambli, awwista, fidda dory u ħafna aktar. L-abitanti kollha msemmija hawn fuq tal-baħar jinqabdu kmieni filgħodu u immedjatament jitwasslu fis-suq għall-bejgħ. Għalkemm hemm ħafna kafetteriji komdi fis-suq, fejn tista 'togħem delicacies minn ħut u frott tal-baħar, ħwienet fejn jinbiegħu ġobon, inbid, zlazi, eċċ, hemm ukoll biżżejjed. M'hijiex projbita r-ritratt hawn.
X'għandek tagħmel minbarra x-xiri?
Hemm ċentru ta 'appoġġ għall-konsumatur fis-suq, fejn kulħadd jista' jikseb informazzjoni eżawrjenti dwar l-assortiment ta 'frott tal-baħar, il-kundizzjonijiet tal-ħażna u t-trasportazzjoni tagħhom, kif ukoll il-mod korrett ta' preparazzjoni. Tliet darbiet fis-sena l-amministrazzjoni tal-bazaar tippubblika n-newsletter FISHlineNews, li fiha l-aktar riċetti oriġinali għall-ħut tat-tisjir u frott tal-baħar ieħor, lista tar-ristoranti l-aktar moda u moda u pariri gastronomiċi ta 'speċjalisti kulinari famużi li jispeċjalizzaw f'xi ikel tal-baħar.
Is-suq ħafna drabi jospita diversi avvenimenti: prestazzjonijiet ta 'gruppi mużikali, btajjel ta' dawk li jħobbu l-molluski, fejn il-gajdri u l-mussels jiġu servuti b'inbid fin, u l-btajjel tal-Flotta Bjuda huma avveniment kulturali u reliġjuż li għandu jagħmel is-sajjieda lokali aktar ħerqa fl-istaġun li jmiss u jipproteġihom.
Xiri fis-suq
Iddetermina x'għandu jixtri fis-suq, se jkun diffiċli. Is-settijiet sħun jew kiesaħ huma partikolarment popolari. L-ewwel waħda ġeneralment tinkludi ħut ta 'varjetajiet differenti - mixwi jew imsajjar fuq il-grill: salamun, baramundi, eċċ. Jekk tippjana li timxi il-ġurnata kollha madwar il-belt u ser ikollok snack, ħu sett kiesaħ lest ma' awwisti u gambli.
Il-biċċa l-kbira tat-turisti huma attratti minn kafetteriji cosy fil-moll. Hawnhekk fl-arja friska ser ikollok ċans uniku li tpoġġi fuq arzell frisk, gajdri friski jew gajdri, baħar jew kilpatrick (bil-bacon), gambli fil-forma mgħollija ta 'kebab shish, kubi tal-qarnit jew ċrieki tal-klamari inkaljat fil-batter. Jekk mixtieq, id-dixxijiet se jsiru direttament miegħek, li għandhom ħut imnaddaf u separat u frott tal-baħar ieħor. L-istess isir f'ħwienet żgħar, li sempliċement jiddu bil-purità.
Għalkemm is-suq tal-ħut mhuwiex monument arkitettoniku, huwa popolari ħafna minħabba l-atmosfera speċjali tiegħu: il-klijenti tiegħu mhumiex biss kummerċjanti u turisti, iżda wkoll artisti bi fotografi, ispirati mill-ħajja interna speċjali tas-suq. Is-sistema elettronika tal-irkantijiet Olandiżi topera fis-suq.
| | | |
| | | |
| | | |
