L-iktar popolari u favorit fid-dwejjaq dinji huwa, ovvjament, ċikkulata. Dan il-prodott huwa kapaċi jiċċelebra, jattiva l-attività tal-moħħ u huwa deżerta indipendenti sħiħ. Mhux ta 'b'xejn hu għandu vaganza tiegħu stess. Il-11 ta ' Lulju, il -Jum Dinji taċ-Ċikkulata jiġi ċċelebrat mad-dinja kollha kull sena. Mill-mod, għall-ewwel darba din il-ġurnata ġiet ċċelebrata mill-Franċiż fl-1995.
Paġni tal-Istorja
Iċ-Ċikkulata huwa prodott imgeżwer fil-miti u l-leġġendi. Fi żminijiet differenti kienet użata bħala mediċina, flus, sinjal ta 'ġid u aristokrazija.
L-ewwel riferenza tax-xarba "kakava" hija assoċjata maċ-ċiviltà Olmec, li kienet teżisti aktar minn 3000 sena ilu. Biex tipprepara x-xorb, ħallat it-taħlita tal-fażola tal-kawkaw imfarrak b'ilma kiesaħ. Huwa sabu morra u morra mill-Ħelwa moderna, iddedikata għall-Jum Internazzjonali taċ-Ċikkulata, ċċelebrat madwar id-dinja fl-11 ta 'Lulju.
Wara l-waqgħa taċ-ċiviltà antika fil-Golf Messikan, it-tribujiet Maya ssetiljaw. Huma attribwew fażola tal-kakaw għal proprjetajiet maġiċi speċjali u anke worsed l-alla tal-kawkaw. Xorb jista 'jkun biss is-saċerdoti u r-rappreżentanti l-aktar tajbin tat-tribù. Maya wkoll uża fażola minflok flus.
Mill-mod, f'dak iż-żmien ħadd ma kien ikkultivat is-siġar u għal żmien twil żdiedu fl-abbundanza, u kienu jiffurmaw pjantaġġuni sħaħ.
Wara l-waqgħa taċ-ċiviltà Maya, it-territorju u l-pjantaġġuni tal-kawkaw ġew maqbudin mill-Aztecs, li għamlu wkoll xarbiet tal-kawkaw minn fażola mgħaffeġ biż-żieda ta 'ħwawar imsejħa "chocolatl". Aktar tard ir-riċetta nbidlet u x-xarba ġiet miżjuda għasel, meraq tal-agave ħelu, vanilla. L-Aztecs jemmnu li l-kawkaw huwa xarba divina li tagħti fejqan u ġġib persuna eqreb lejn l-allat.
Ċikkulata fl-Ewropa
Sfortunatament, il-mod ta 'xarba nobbli lejn l-Ewropa kien imdemmi. Għall-ewwel darba fl-1519, l-Ispanjol Hernan Cortes irrikonoxxah. Huwa mhux biss xtaq jiftaħ riċetta tax-xorb, iżda wkoll qatel is-saċerdoti kollha li kienu jafu biha. Kortez kien ħafna krudili u greedy, minkejja l-fatt li l-Aztecs innifishom tawlu deheb u teżori, u ħa għall-messaġġier minn Alla.
Meta rritorna lejn Spanja, Cortes, li waqa 'f'nuqqas ta' qbil mar-re, kien kapaċi jevita l-eżekuzzjoni grazzi għax-xarba monastiċi mogħtija lill-monarka tal-kawkaw. Minn dakinhar, ix-xarba divina saret magħrufa f'pajjiżi Ewropej oħra.
Speċjalment popolari kien ix-xarba taċ-ċikkulata fi Franza, għalkemm għal żmien twil kien sinjal ta 'togħma tajba, aristokrazija u ġid. U biss f'nofs is-seklu 18 sar disponibbli għal kull Franċiż.
Fatti interessanti dwar iċ-ċikkulata
- Xorb ta 'raġel. Minħabba t-togħma morra tal-kawkaw għal żmien twil kien meqjus bħala xorb ta 'raġel, sa l-ewwel darba ma żiedx il-ħalib, li taw ix-xorb u ħeffa għax-xorb.
- Iċ-ċikkulata hija sigura għas-snien. Minkejja l-fatt li ċ-ċikkulata fiha z-zokkor, l-effett dannuż tiegħu fuq l-enamel tas-snien huwa kkumpensat mill-proprjetajiet antibatteriċi tal-fażola tal-kawkaw, li jagħmilha inqas ta 'ħsara minn kwalunkwe ħelu ieħor.
- Medikazzjoni ta 'uġigħ naturali. Il-fatt hu li l-kawkaw jista 'jipprovoka l-produzzjoni tal-ormoni tal-kuntentizza - l-endorfina, li mhux biss tikkawża żieda fl-enerġija u l-enerġija, iżda wkoll tista' tnaqqas l-uġigħ.
- Ċikkulata jgħin biex jitilfu l-piż! Ix-xjentisti sabu li ċ-ċikkulata skura tikkawża sensazzjoni ta 'xaba', u hija wkoll alternattiva eċċellenti għal tipi oħra ta 'ħelu. Hemm ukoll dieta taċ-ċikkulata.
- Iċ-ċikkulata jagħmilna aktar intelliġenti! Il-kawkaw għandu ħafna proprjetajiet utli, wieħed minnhom - biex jikkawża l-fluss tad-demm lejn il-moħħ u jattiva l-attività mentali. Għalhekk, huwa maħsub li min iħobb iċ-ċikkulata huwa aktar intelliġenti minn dawk li jirrifjutaw li jużawh.
Il-Jum Dinji taċ-Ċikkulata, li ġie ċċelebrat fil-11 ta 'Lulju, huwa l-vaganzi l-aktar ħelwa u utli fid-dinja!