Qamħ ħelu u fragranti huwa rigal sabiħ tas-sajf, li kważi adulti u tfal kollha adore. Sfortunatament, il-ħin meta inti tista 'tiekol mgħolli mgħolli, tgħaddi malajr ħafna, biss istantanjament. Tibqa 'tistenna s-sajf li ġej, meta l-qamħ jerġa jimmatura. Naturalment, ħaxix Delicious jista 'jittiekel matul is-sena f'forma ta' bott. Madankollu, it-togħma tal-ikel fil-laned, bla dubju, ma tqabbelx mal-pjaċir li tirċievi mill- frott tal-qamħ maħsud . B'riżultat ta 'dan, bosta familji qed jaħsbu dwar jekk huwiex possibbli li jinħażen il-qamħirrun fuq il-mazse. U mhux inqas rilevanti hija l-kwistjoni ta 'fejn tista' tinħażen il-qamħirrum fil-pinna, sabiex ma tiddeterjorax.
Kif issajjar il-qamħ fuq il-mazza għax-xitwa - l-ewwel mod
Forsi l-uniku mod biex taħżen il-qamħ fuq il-mazxa għax-xitwa huwa li tuża l-friża fil-friġġ tiegħek. Dan l-approċċ se jiffranka mhux biss il-biċċa l-kbira tal-vitamini, iżda wkoll it-togħma inerenti. Biex tagħmel dan, il-qamħ jitnaddaf sew mill-weraq u x-xagħar, jinħasel u jitnixxef. Probabbilment l-aħjar mod biex taħżen il-qamħ fuq il-mazxa fil-friġġ huwa li titqiegħed fi tliet jew erba 'biċċiet f'borża tal-plastik. Tajjeb għal dan il-għan huma adattati u pakketti b'piż tat-twaħħil ZIP. Tibqa 'biss biex tikseb il-qamħ mill-friża u issajjar, bħas-soltu, mingħajr id-defrosting.
Kif taħżen ġobniet tal-qamħ fid-dar - il-mod tat-tieni
It-tieni għażla hija bbażata wkoll fuq l-iffriżar tal-qamħ. Iżda l-mazxa għandha tkun soġġetta għal trattament addizzjonali tas-sħana. Din l-għażla tista 'titqies bħala aktar ħin, iżda tippermetti li tiekol crock fi żmien qasir ħafna.
Għal darb'oħra, il-qamħ imqaxxar jinħasel taħt l-ilma ġieri. Wara dak, naħlaq il-mazxa, jiġifieri, daqslikieku ittemprat. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn tiġbor l-ilma f'ban adegwat u għaddiha. U mbagħad ipprepara pan ieħor b'ilma kiesaħ ħafna. Il-mazzi huma l-ewwel imqiegħda bir-reqqa f'ilma jagħli għal għaxar sa ħmistax-il sekonda, wara li jitneħħew u jitqiegħdu immedjatament f'ilma kiesaħ. Imbagħad il-qamħ imkessaħ jitneħħa mill-pan, jintmesaħ u jitnixxef. Il-koxox huma ppakkjati f'boroż jew f'film tal-ikel, u mbagħad jintbagħtu lill-friża tal-friġġ. Huwa dan il-metodu, l-iffriżar tal-qamħ fil-mazza għax-xitwa, meta l-qamħ ikun l-ewwel soġġett għal azzjoni momentarja ta 'temperatura għolja, u mbagħad baxxa ħafna, jippermettilek iżżomm l-aktar togħma approssimattiva.
Wara trattament bħal dan fil-ħin tax-xitwa, il-qamħ ikun imsajjar għal 5-8 minuti biss.