Kif tuża l-produttur ta 'l-inbid?

Zokkor Vinomer, li jissejjaħ ukoll hydrometer, huwa strument tal-kejl meħtieġ għall-birreriji u l-inbid kollha. L-apparat jiddetermina l-gravità speċifika u l-kwantità ta 'zokkor fil-likwidu, u b'hekk jippermetti li r-riċetta tax-xorb tiġi aġġustata matul il-proċess tal-manifattura. Kif tuża maker ta 'l-inbid f'dan l-artikolu.

Iddisinjar tal-mezz

L-apparat għandu l-forma ta 'tubu tal-ħġieġ issiġillat, li tarf wieħed huwa dojoq u l-wisa' l-ieħor. Il-parti wiesgħa għandha qiegħ mgħobbi u mkabbar. Ħafna drabi huwa fornut b'ċilindru għoli u rqiq bil-gradwazzjonijiet, li fih il-likwidu li għandu jitkejjel għandu jimtela.

L-idrometru jippermetti:

1. Kejjel il-gravità speċifika tal-likwidu.
2. Twettaq kalkoli preċiżi, iżidu b'mod artifiċjali l-perċentwali ta 'alkoħol.
3. Kejjel il-volum ta 'zokkor naturali preżenti fix-xarba.
4. Iddetermina l-persentaġġ potenzjali ta 'alkoħol meta tbiddel il-konċentrazzjoni ta' zokkor u ħmira.
5. Evalwa l-kors tal-fermentazzjoni.
6. Iddetermina l-konverżjoni perċentwali ta 'alkoħol waqt il-fermentazzjoni, u tirreġistra l-qari "qabel" u "wara".
7. Iddetermina l-mument meta l-fermentazzjoni tintemm.

Kif għandek tuża taz-zokkur?

Struzzjonijiet dwar kif tuża b'mod xieraq saver taz-zokkor inbid:

1. Imla t-tazza sterilizzata tal-kejl b'kampjun ta 'wort jew inbid u poġġiha fuq wiċċ ċatt u sod.
2. Imbaħ bil-galbu l-apparat fiċ-ċilindru gradwat, billi ddawwarha bil-mod.
3. Neħħi l-idejk u stenna għall-idrometru biex tieqaf tiċċaqlaq u tieqaf, mingħajr ma tmiss il-ħitan tal-ħġieġ.
4. Aqra l-parti t'isfel tal-meniscus.

L-inbid tal-inbid b'esperjenza huma avżati li jieħdu l-miżuri darbtejn biex jiksbu riżultat aktar preċiż.

Kif tuża maker tal-inbid kapillari?

Dan l-apparat jippermettilek tiddetermina b'mod preċiż is-saħħa ta 'xarba alkoħolika.

Istruzzjonijiet għall-użu:

1. Qiegħed ix-xarba bil-lembut tal-mezz sabiex tkun nofsha mimlija.
2. Tgħallemx, stenna għal 7-10 qatriet mill-parti rqiqa.
3. Imbagħad dawwar il-persuna li tittestja l-inbid u poġġiha fuq wiċċ ċatt b'larnell 'l isfel.
4. Biex issegwi kif l-likwidu mkejjel bil-mod jinżel mill-kapillari u jieqaf f'xi marka, li se jiddetermina s-saħħa tiegħu.

Issa huwa ċar kif tuża maker ta 'l-inbid domestiku. Huwa importanti ħafna li jiġu osservati l-kundizzjonijiet tat-temperatura, jiġifieri, it-temperatura tal-likwidu mkejjel għandha tikkorrispondi mat-temperatura li fiha l-apparat li jittestja l-inbid ġie kkalibrat.