Fil-firxa mingħajr tarf ta 'għodda tal-kċina hemm adattament wunderbare, magħruf bogħod minn kulħadd - huwa raclette. Tali isem mhux tas-soltu l-apparat akkwistat grazzi għat-tip ta 'ġobon Żvizzeru Raklett, twil prodott fil-muntanji ta' dan l-istat żgħir. Fl-imgħoddi r-rgħajja ġobon imdewweb fuq ġebel sħun min-nirien, u mbagħad brix ma 'barraxa speċjali, u din it-teknoloġija serviet bħala prototip għal tagħmir modern tal-kċina.
X'inhi rakletnitsa tat-tisjir?
L-ewwel rakletnitsy-elektrogril kienu kontenitur elettriku, li fih ġew stabbiliti l-kapijiet kbar tal-ġobon. Wara li l-ġobon kollu kien imdewweb bi scapula-scrapers speċjali, bħar-rgħajja, il-ġobon kien brix fuq il-pjanċi tal-pjanċa. Issa l-manifatturi telqu 'l bogħod minn dan il-kunċett u pproponew wieħed differenti - meta l-massa tal-ġobon diġà tkun diviża f'porzjonijiet. Tista 'tixtri rakletnitsu għal ċertu numru ta' membri tal-familja - minn wieħed sa tmienja.
Fil-kċina moderna, jew pjuttost fit-tabella tal-pranzu, ir-raclette jista 'jkun żieda interessanti, għax minħabba f'ħafna minuti tista' ssajjar pranzu romantic jew ikla b'saħħitha għall-familja kollha minn prodotti ordinarji. It-tans użati biex jagħmlu l-ikel ikunu taw raġunijiet biex jikklassifikaw dan l-apparat bħala grill, għax iqatta 'u jagħmel prodotti mingħajr qtar taż-żejt, u jiċħad l-okkorrenza ta' karċinoġeni ta 'ħsara fl-ikel.
Tipikament, l-apparat għandu żewġ livelli - fil-livell ta 'fuq taċ-ċellula tal-mogħża hemm ġebla jew l-imitazzjoni tagħha fil-forma ta' kisja taċ-ċeramika, li fuqha kull tip ta 'prodott huwa moqli mingħajr ma jiżdied iż-żejt.
Il-livell l-aktar baxx huwa l-istess racletta, li fil-verżjoni moderna huwa spazju ħieles li fih jiddaħħlu twaġen żgħar b'kisja li ma twaħħalx. Fihom, skond il-klassiċi tal-ġeneru, il-ġobon jitpoġġa għat-tidwib, iżda tista 'wkoll iżżid dak kollu li jixtieq il-qalb tiegħek - faqqiegħ, patata, tadam u ikel ieħor li jkun xieraq biex issajjar bil-ġobon.
Filwaqt li l-ġobon qed jiddewweb fuq il-livell l-aktar baxx, tista 'taqli zalzett, steaks, ħut, ħxejjex bake, kukletti tal-kok jew saħansitra bake pancakes u fritters fuq nett. Jekk dan kollu jkun imħawwar b'ħwawar aromatiċi, int se tikseb mhux biss dixx utli iżda wkoll ta 'pejst tassew ikla.
Enerġija u parametri oħra
Il-veloċità tat-tisjir fuq grill-rocket launcher elettriku tkun ogħla jekk l-enerġija tikkorrispondi. Mekkaniżmu ta 'enerġija baxxa, ukoll, m'għandux jitħassar, iżda magħha l-preparazzjoni tal-pranzu tista' tkun kemmxejn imdewma. Ir-rackletnits mudell b'enerġija baxxa għandhom biss 300W, filwaqt li mudelli aktar produttivi jistgħu jilħqu 1200W jew aktar. Aktar ma tkun għolja l-enerġija - iktar ma jkun għoli l-prezz tal-apparat, kif ukoll il-pjaċir tat-tisjir.
Ħafna drabi, kemm il-mudelli għaljin kif ukoll dawk tal-baġit għandhom każ tal-plastik, saqajn anti-slip rubberized u manki reżistenti għal temperatura għolja. Għandek tagħżel kisi mhux stick tal-kwalità, li se jservi għal ħafna snin, u mhux se tkun tista 'tintuża wara xahar ta' użu attiv.
Dehru
Issa ħafna manifatturi ta 'apparat tad-dar għandhom fl-arsenal tagħhom bosta verżjonijiet ta' dawn l-apparati. L-iktar mod baġitarju, iżda fl-istess ħin ta 'kwalità għolja huwa l-raccoon-grill Clatronic RG. Dan l-apparat għandu qawwa baxxa u għandu żewġ borom bil-porzjon u l-produttività tiegħu hija biżżejjed għal familja ta 'żewġ jew tliet persuni.
Iżda r-rakletnitsa famuża ditta Franċiża Tefal diġà hija ordni ta 'kobor aktar għali, għalkemm għandha proprjetajiet simili. Porzjonijiet True jistgħu jiġu msajjra tliet darbiet aktar - hija għandha sitt borom, u fi żmien iqsar - is-saħħa ta 'dan l-apparat hija 850 watts.