Hemm xi deżerti li dawk li jibdew jistgħu jqarrqu lil ħaddieħor dwar il-kapaċitajiet kulinari tagħhom. Wieħed minn dawn il-prodotti huwa l- kejk tal-ġobon tal-birra "Dmugħ ta 'l-Angel", li jidher ferm iktar ikkumplikat milli huwa ppreparat. Fil-qalba ta 'dan il-kejk hemm saff ta' għaġina sempliċi tar-ramel, segwit minn mousse tal-ġobon tal-qoton u meringue ħafif.
Kikkra tal-kejk "Dmugħ ta 'anġlu" - riċetta
Dan kejk jista 'jissejjaħ risposta għall- cheesecake klassika . Hija taħlita bejn id-deżerta awtentika Amerikana u l-casserole tas-soltu tal-baqta.
Ingredjenti:
Għal bażi tar-ramel:
- dqiq - 120 g;
- żejt - 85 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 35 g;
- trab għall-ħami - 5 g.
Għall-mili:
- ġobon tar-ross jew ġobon tal-krema - 520 g;
- krema grassa - 95 ml;
- zokkor - 75 g;
- isfar - 3 biċċiet;
- manga - 5 g.
Għall-meringi:
- abjad tal-bajd - 3 biċċa;
- zokkor trab - 75 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tkun tista 'tagħmel kejk, għandek tagħmlu bażi. Għal bażi huwa meħtieġ li l-komponenti kollha jiġu mqabbda qabel il-formazzjoni tal-frosta. Laqqam il-frieħ ippreparat flimkien, nifhmu f'daqqa, u nħejjna l-film ta 'l-ikel. Wara nofs siegħa, li l-għaġina għandha żżomm fil-friġġ, ittella 'u tqassamha f'forma.
Għall-mili, huwa wkoll biżżejjed li l-ingredjenti kollha jiġu mdawra mil-lista għall-omoġeneità, iżda wara, it-taħlita għandha neċessarjament toqgħod, sabiex il-manga jassorbi l-umdità kollha u jintefħu.
Ifrex it-taħlita tal-baqta fuq il-bażi tar-ramel u erġa 'poġġi l-kejk fil-forn, tnaqqas it-termometru għal 180 grad, għal nofs siegħa oħra.
Komponenti għall-meringue jakkumpanjaw il-qċaċet iebsin u jqassmu fuq il-mili tal-baqta, iddawwar id-dixx fil-forn. Kejk tal-baqta ħafif ikun lest wara 15-il minuta.
Il-kejk "Dmugħ ta 'anġlu" jista' jsir f'multiVark, għal dan, il-kejkijiet huma moħmija għal nofs siegħa fuq "Baking", u wara li jkun stabbilixxa l-mili u l-meringue, ħallih jipprepara għal siegħa oħra.
Delicious curd cake "Dmugħ ta 'Angel" - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- dqiq - 135 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- żejt - 85 g;
- zokkor - 30 g;
- bajda - pc 1
Għall-mili:
- ġobon tal-birra - 470 g;
- krema qarsa - 230 g;
- zokkor mgħaffeġ - 115 g;
- isfar - 3 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 10 g.
Għall-meringi:
- abjad tal-bajd - 3 biċċa;
- zokkor granulat - 75 g.
Preparazzjoni
Separatament aqbad l-ingredjenti għall-għaġina u għall-mili. Għatti t-test ippreparat bit-test, imbagħad poġġi l-mili u ħalli kollox biex jissajjar għal nofs siegħa fi 180 grad. Il-preparazzjoni tal-kejk "Dmugħ ta 'Anġlu" kważi tispiċċa, jibqa' biss biex iżejnu d-deżerta tal-meringue minn proteini u zokkor, u mbagħad ħelu għal 15-il minuta oħra.