L-arti kulinari hija kwistjoni delikata. M'hemmx għalfejn ngħidu, kemm apparati varji huma ivvintati biex jgħinu lil koki u nisa tad-dar sempliċi? Casas, twaġen, kuxxinetti u twaġen b'kisja ta 'materjali varji jgħinuna nipprepara platti delikati u tajbin għas-saħħa. Illum se nitkellmu fuq pan taċ-ċeramika - x'inhuma l-vantaġġi ta 'dan il-kampjun ta' għodda tal-kċina u, fuq kollox, kif tużaha kif suppost.
Karatteristiċi u proprjetajiet ta 'borom taċ-ċeramika
L-ewwelnett, aħna ninnutaw il-kompatibilità ekoloġika ta 'dixxijiet bħal dawn. F'potina magħmula miċ-ċeramika, tista 'tipprepara l-ikel mingħajr periklu u kun żgur li hija verament tajba għas-saħħa tiegħek.
Ir-reżistenza għas-sħana hija vantaġġ ieħor ta 'dan il-materjal. Jista 'jiflaħ temperaturi sa 450 ° C! Fi bizzilla taċ-ċeramika reżistenti għas-sħana, tista 'ssajjar assolutament kull dixx fil-forn.
F'dan il-każ, il-wiċċ ta 'ġewwa ta' dixxijiet bħal dawn ma jistax jiġi miżjud (eż. Meta tislaq stew tal-ħxejjex fil-forn ) u żid l-ilma għal minimu, minħabba li tali qsari għandhom il-proprjetà ta 'fluss tajjeb ta' arja u soak up u mbagħad iċedu l-ilma.
Tista 'tuża pot taċ-ċeramika mhux biss għall-ħaxix u laħam, iżda wkoll biex tħejji l-ewwel platti. Borscht, imsajjar f'tali pan, it-togħma mhux se jkun differenti minn dak imsajjar f'forn Russu reali. Ipprovaha u tevalwa it yourself!
Minħabba l-fatt li ċ-ċeramika ma tittollerax il-bidliet fit-temperatura, huwa rrakkomandat ħafna li ma titqiegħedx f'forn sħun u, għall-kuntrarju, teħodha f'wiċċ kiesaħ.
Mhux kulħadd jaf dwar dan, iżda ċ-ċeramika hija materjal eċċellenti għall-ħażna tal-prodotti. Il-ħalib f'tazza bħal din ma qarsa fi ftit jiem, u fid-dqiq u ċ-ċereali, l-insetti mhux se jibdew.
Iżda fl-istess ħin, il-pot taċ-ċeramika, bħal tipi oħra ta 'platti magħmula minn dan il-materjal, hija distinta mill-fraġilità tagħha. Anke b'impatt żgħir, jista 'jixxaqqaq jew xquq, allura għandek timmaniġġa d-dixxijiet taċ-ċeramika bl-akbar attenzjoni possibbli.
Kif tuża x-xkejjer taċ-ċeramika?
Ir-regoli għall-użu ta 'dan l-utensili huma sempliċi u jinftiehmu: bl-osservazzjoni tagħhom, ser testendi l-ħajja tad-dixxijiet tiegħek u l-pjaċir li tużah:
- qabel l-ewwel użu, iniżżel l-ilma l-ġdid f'ilma mkessaħ (mhux kiesaħ) għal 10 minuti;
- Twaġen taċ-ċeramika huma ddisinjati għall-fran, mhux għall-istufi tal-gass;
- Huwa pprojbit li jitqiegħed platti taċ-ċeramika f'forn microwave, u wkoll biex issajjar xi ħaġa fuq nar miftuħ;
- billi tibda 'issajjar, poġġi l-pan ma' l-ikel biss f'forn kiesaħ;
- Waqt il-ħasil ta 'pot taċ-ċeramika, uża sponża ratba. Tħallix f'materjali u sustanzi li joborxu.