Snacks qawwija mis-serje "Ċiniża" dejjem jistgħu jiġu kklassifikati bħala waħda mill-snacks favoriti fl-fannijiet kollha b'mod aktar qawwi. Tista 'ssajjar platti ta' stil Korean fid-dar, billi tuża riċetti sempliċi, li aħna ser nitkellmu dwarhom f'dan l-artikolu.
Alġini moqlija fil-Ċiniż moħbi
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- basal aħdar;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- champignons - 4-5 biċċiet;
- żejt veġetali.
Għas-zalza:
- Zalza tas-sojja - ½ oġġett;
- meraq tal-ġir - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin;
- zalza friska - 1 kuċċarina.
Għall-batter:
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - oġġett wieħed;
- ilma karbonizzat - 1 1/3 ta 'tbsp.
Preparazzjoni
Għas-zalza, ħallat it-tursin imfarrak ma ' sojja u zalza pikkanti , kif ukoll meraq tal-ġir. Fi skutella separata, għaqqad il-kjarella: aħna ffiltrati d-dqiq, issuq il-bajd u ferra 'fl-ilma tas-soda. Aħna npoġġux it-tafal fil-friġġ għall-ħin tal-preparazzjoni preliminari tal-ħxejjex.
Tibget tal-brunġiel imqatta ', bl-istess mod nagħmlu bil-bżar. Ir-rix ta 'basal aħdar u faqqiegħ jibqa' mhux mittiefes. Fil-pjattaforma nsaħħnu ż-żejt. Nidgħu l-biċċiet tal-ħxejjex fid-deżerta, ħalli l-eċċess tad-drenaġġ u l-fry kollox fil-qali fil-fond sakemm kannella dehbi. Iż-żejt eċċessiv jiġi assorbit b'xi srievet tal-karti.
Riċetta tal-brunġiel Ċiniż bil-laħam
Ingredjenti:
- majjal - 100 g;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- ilma - 1/2;
- ħodor - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, se nieħdu laħam. Biċċa tal-majjal trid tinħasel, titnixxef u tinqata 'mill-vini. Waqt il-qali tpoġġi fuq in-nar, ferra ż-żejt ġewwa u fry il-laħam sakemm tkun lesta. Qiegħed il-majjal ippreparat fuq pjanċa, u fuq il-bqija żejt fry-bżar maqtugħin fi strixxi u karrotti.
Il-brunġiel jinqata 'fil-pjanċi u fry sakemm isir kannella dehbi. Kull pjanċa hija mkessħa, npoġġux fiha ftit biċċiet ta 'laħam u ħxejjex. Aħna darbiet il-brunġiel bil-rombli u poġġih fuq dixx.
Fil-saucepan, ħallat il-lamtu b'ilma sħun, żid iz-zokkor u z-zokkor tas-sojja mat-taħlita, u mbagħad ħalli l-zalza bis-sħana baxxa sa ħxuna. L-ilma zalzett lesta l-brunġiel u sprinklehom bil-ħwawar.
Minflok il-majjal, tiġieġ jista 'jintuża fir-riċetta. It-tiġieġ jew il-majjal bil-brunġiel fiċ-Ċiniż iservi bħala żieda perfetta għal kull festa.
Kif issajjar il-brunġiel bil-patata Ċiniża?
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- patata - 2 biċċiet;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- ħodor - għat-togħma;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- żejt veġetali;
- żerriegħa tal-ġulġli.
Preparazzjoni
Il-brunġiel u l-patata jinqatgħu fil-kubi. Fi qali b'żejt veġetali, aħna l-ewwel nefaħ il-patata għall-kapaċità sħiħa tagħhom, wara li neħħiha mill-qali u poġġi l-brunġiel fiha. Ladarba l-brunġiel ikun artab, erġa 'lura l-patata ma' pan u ħallat kollox sewwa.
Fi 3/4 tbsp. L-ilma sħun ħallat il-lamtu. Żid is-soy sauce u t-tewm imfarrak lejn is-soluzzjoni tal-lamtu, ħallat kollox sewwa. Nilbsu z-zalza tal-lamtu il-kontenuti tal-qali u kompli t-tisjir sakemm iż-zalza nnifisha tħaxxen. Lest biex ipoġġi d-dixx fuq pjanċa, jekk mixtieq, jissupplimenta b'ħxejjex friski u imbexxex ma 'ħwawar imqattgħin u ġulġlien.
Insalata tal-brunġiel bil-Ċiniż
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- tewm (imfarrak) - 1 kuċċarina;
- żejt tal-ġulġlien - 2 ½ tsp;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- basal aħdar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jitqiegħed fuq trej tal-ħami u ħallih f'temperatura ta '200 grad 40-50 minuta, jew sakemm jittajjar. Wara, ħalli l-ħxejjex jitkessħu, aqta 'l-laħam f'tubi ħoxnin. Aħna nimbru l-insalata b'taħlita ta 'butir, zalza tas-sojja u tewm. Sprinkle id-dixx lest bil-basal aħdar.