Spagetti bil-ħxejjex huwa dixx sinjuri, rikki f'sustanzi utli, u huwa faċilment assorbit mill-ġisem, għalhekk huwa perfett mhux biss għall-ikla ta 'nofsinhar jew għall-pranzu, iżda anke għall-kolazzjon. Għall-istess riċetta, huwa faċli li tagħmel spagetti bil-ħxejjex u laħam - sempliċement iżżid il-proteina li trid.
Kif issajjar l-ispagetti bil-ħxejjex?
Ingredjenti:
- spagetti lesti - 200 g;
- brunġiel - frott medju 1;
- Fażola ta 'spag iffriżat - ħġieġ 1;
- ippreservati fil-meraq tagħhom stess, tadam (imqaxxar) - 1 pot;
- tewm;
- żejt taż-żebbuġa.
- melħ, ħwawar.
Spagetti bil-ħxejjex hija riċetta nazzjonali, u għalhekk tista 'tkun varjata. It-tewm u l-ħwawar jintgħażlu biex jintgħarfu, iżda huwa mixtieq li żżid marjoram u l-ħabaq - ħwawar tradizzjonali Taljani.
Preparazzjoni
Aħna npoġġux l-ilma fuq in-nar għat-tisjir tal-ispagetti, u f'dan il-ħin qed nippreparaw il-ħxejjex. Il-fażola għandha tkun imdewba, il-brunġiel maqtugħ fi strixxi, it-tadam - kubi, itħan it-tewm. Aħna nippruvaw nagħmlu dak kollu sinkronikament: nibgħatu l-ispagetti għall-birra, f'dan il-mument nibdew qali tal-brunġiel fiż-żejt, wara ftit minuti aħna nagħtuhom fażola. Meta tkun miksija bi qoxra ħafifa, żid it-tadam, it-tewm, il-melħ u l-ħwawar mal-qali, u stew sakemm tkun lesta.
Jekk trid tagħmel spagetti bil-laħam ikkapuljat u l-ħxejjex, allura l-ewwel jitferra 'fil-qali, u mbagħad kollox. Għall-mili huwa bżar Bulgaru perfett, għalhekk jista 'jintuża wkoll f'din ir-riċetta. Biex tagħmel spagetti ma 'tiġieġ u ħxejjex, it-tiġieġ jista' sempliċement jiġi moqli jew imqiegħed separatament, jew inkella mili, żid mal-ħxejjex - l-għażla tiegħek. Il-ħxejjex għandhom jibdlu zalza, u jekk ma jkunx hemm biżżejjed meraq fit-tadam, ħawwad ftit ilma fil-qali. Meta kollox ikun lest, imqiegħed fuq pjanċa ta 'spagetti, ilma minnhom b'żejt tal-ħaxix u dekorazzjoni bil-ħodor.
Wasal iż-żmien għat-tabella!