Mushmula hija siġra eterna mill-familja tar-roża, frott żgħir oranġjo-isfar żgħir li għandu togħma ħelwa pjaċevoli, remotament li tixbaħ il-lanġas. Minħabba l-prevalenza mifruxa, il-lakka tintuża wkoll fit-tisjir. Huwa possibbli li nagħmlu l-kustodja minn medlar? Naturalment, kif ukoll ġamm, ġamm, ġamm, sorbetti u marmellata, fi kliem ieħor, hemm ħafna modi kif tħejji l-fetu għall-istaġun tax-xitwa, iżda fil-qafas ta 'dan il-materjal ser niffokaw biss fuq ix-xorb.
Compote ta 'nixxar għax-xitwa
Il-kompost tal-birra minn dan il-frott oriġinali mhuwiex aktar diffiċli milli minn tuffieħ jew lanġas ordinarji, dak kollu li huwa utli għalina huwa ftit zokkor, aċidu ċitriku u ilma.
Ingredjenti:
- medlar - 950 g;
- zokkor mgħaffeġ - 560 g;
- niskata ta 'aċidu ċitriku .
Preparazzjoni
Qabel ma togħli l-kompost mill-għaksa, aqta 'l-frott f'nofs u aqta' l-għadam li jiffurmaw il-parti l-kbira tal-lqugħ. Il-polpa mmerraq li tibqa 'titqiegħed f'pan b'kisja tal-enamel, miksija biz-zokkor u ferra' litru ta 'ilma. Meta l-likwidu jagħli, ix-xarba titgħalla għal 5-7 minuti, imbagħad l-aċidu ċitriku jiġi miżjud u jitferra fuq vażetti sterili kollha, segwit immedjatament b'għotji sterili.
Għaddas minn għajnejn bi ġebla
Ġewwa l-loquat hemm 5-6 ossikoli kbar, li, kif innota qabel, jikkostitwixxu l-parti l-kbira tal-frott. L-għadam innifishom huma iebsin, u għalhekk mhumiex tajbin għall-ikel, iżda l-benefiċċji ta 'xarba minnhom jistgħu jiġu estratti flimkien ma' togħma ħafifa.
Ingredjenti:
- medlar - 480 g;
- għasel - 145 ml;
- meraq tal-lumi - 25 ml;
- stick tal-kannella.
Preparazzjoni
Meta tieħu l-għadam mill-frotta, taqsamhom u poġġihom f'panza, u mbagħad poġġi litru ta 'ilma. Laħam mifrux fuq bottijiet nodfa. Meta l-ilma fil-kikkra jagħli, żid għasel, meraq tal-lumi u palpa tal-kannella biex tagħmel ix-xiropp aktar aromatiku. Bil-ġulepp li jagħli ferra l-kontenut tal-bottijiet, poġġihom f'panka qawwija bl-ilma u sterilizza għal madwar 20 minuta.
Komote tal-midloqq bil-mint - riċetta
Ingredjenti:
- medlar - 380 g;
- zokkor granulat - 145 g;
- sprig ta 'zekka;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
Nofs il-loquat ferra 'litru ta' ilma. Meta l-ilma jagħli, żid iz-zokkor u żid l-aċidu ċitriku. Kemm tislaq il-kukkra minn snekka wara li togħli ripetut? Madwar 20 minuta, wara li x-xorb jitferra fuq vażetti sterili, il-menta titqiegħed fuqha u titranġa.