Dan il-ħobż Delicious, bħala regola, huwa servut għal platti tal-kċina tal-Lvant u Indjan. Minnu nnifsu huwa sabiħ ħafna u spazjuż. Tista 'issajjar għall-kolazzjon. Jekk ikollok ħobż, il-preparazzjoni mhix se tkun diffiċli, peress li r-riċetta tal-ħobż tal-qamħ għall-ħobż hija pjuttost sempliċi.
Ħobż mid-dqiq tal-qamħ - riċetta
Ħobż homemade huwa dejjem aktar utli minn maħżen. Dan il-ħobż mid-dqiq tal-qamħ f'maker tal-ħobż, irid itejjeb il-familja kollha tiegħek. Speċjalment huwa fit-togħma bl-għasel għat-te ta 'filgħodu. Din ir-riċetta hija maħsuba għat-tħejjija tal-ħobż tal-qamħ fil-manifattur tal-ħobż Panasonik, jekk għandek mudell ieħor, imbagħad tagħti ħarsa aktar mill-qrib lejn ir-riċetta u tipprova tagħmel dak it-trattament fl-appliance tiegħek.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 400 g;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 370 ml.
Preparazzjoni
Fl-iskutella tal-maker tal-ħobż, ferra l-qamħ u d-dqiq tal-qamħ. F'direzzjoni waħda mill-għoljiet tad-dqiq, ferragħ fil-melħ u ferra żejt taż-żebbuġa, fuq in-naħa l-oħra ħmira niexfa, li fuqha tferra zokkor. Ukoll ferra 'l-ilma fuq il-melħ. Imwaqqaf il-produttur tal-ħobż għall-programm "ħobż regolari", ħin - 4 sigħat, daqs - XL, qoxra - medju. Meta l-ħobż ikun lest, poġġih fuq dixx u qoxra b'xugaman, hekk hu kien għal ftit żmien.
Kif tisdi l-ħobż tal-qamħ bil-ġobon?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- dqiq tal-qamħ - 2 oġġetti;
- kefir - 2 punti;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - 1 kuċċarina;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 200 g;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda, agħmel flimkien id-dqiq tal-qamħ u tal-qamħ. Żid melħ, ħmira niexfa, taħlita ta 'ħwawar Taljani (jekk ma ssibx it-taħlita, imbagħad żid separatament - ħabaq, sagħtar, aħdar basal) u ġobon maħkuk. Ħallat kollox sew. Forma taħlita minn taħlita tad-dqiq u tagħmel kanal fin-nofs, imbagħad ferra ż-żejt taż-żebbuġa u kefir fih. Imsaħ l-għaġina sabiex taqa 'barra mill-idejn. Jekk meħtieġ, żid id-dqiq tal-qamħ. Għatti l-iskutella b'xugaman u poġġi post sħun għal 40 minuta biex toħroġ l-għaġina. Wara dan, għaqqadha mill-ġdid. Poġġi l-ħobż f'mutur, ippreparat minn qabel, tittaqqab ftit darbiet b'qafla, għamel ftit qatgħat u ħalli l-ħobż biex jitkabbar għal 25 minuta oħra. Erġa saħħan il-ħobż sa 200 grad u aħsel il-ħobż għal madwar 40 minuta. Wara li jgħaddi ż-żmien, itfi l-maker tal-ħobż u ħalli l-ħobż għal 10 minuti.
Ħobż tal-qamħ mitħun
Ingredjenti:
- cornmeal - 150 g;
- dqiq tal-qamħ - 300 g;
- Melassa dlam - 1 tbsp. kuċċarina;
- il-ħmira tal-qamħ - 150 g;
- ilma sħun - 200 ml;
- melħ - 1,5 Tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ferra d-dqiq tal-qamħ f'kontenitur żgħir, imla bl-ilma sħun u tkopri. Meta l-massa tkun imkessaħ sat-temperatura tal-kamra, tista 'tibda togħod l-għaġina. Fi skutella fonda, ferra 'd-dqiq tal-qamħ, żid melħ, taħlita tal-qamħ, ħmira, trab u żejt taż-żebbuġa. Ħawwad tajjeb u għaqqad l-għaġina sabiex ma twaħħalx f'idejk. Jekk jirriżulta mrammel, żid ftit ilma. Daħħal l-għaġina biex tidħol ġo skutella, wrap it fil-film u poġġih bogħod għal-lejl fil-friġġ, fuq l-ixkaffa tal-qiegħ.
L-għada, ħu l-għaġina mill-friġġ u ħalliha tibqa 'sħuna għal siegħa u nofs f'post sħun. Imbagħad poġġi fuq bord imqatta dqiq u jiffurmaw ħobża billi tagħmel inċiżjoni żgħira tulha. Il-qiegħ tal-kontenitur għall-maker tal-ħobż imbexxex bid-dqiq tal-qamħ u poġġiha fil-ħobża tiegħek. Għatti b'xugaman u ħalli toqgħod għal madwar sagħtejn. Qabel il-ħami, sprinkle il-quċċata tal-ħobż bl-ilma. Imsaħ ħobż tal-qamħ f'temperatura ta '210 gradi għal 50 minuta. L-ewwel 10 minuti, perjodikament sprinkle il-ħobż bl-ilma. Poġġi l-ħobż fuq il-bord tat-tqattigħ u ħalliha tibred.