Iġbor ħsad tajjeb tal-Kaboċċa ta 'Peking - mertu kbir tar-residenti tas-sajf. Imma hawnhekk kif iżżomm il -Kaboċċa ta 'Peking fix-xitwa mhix kollha, u xi wħud mill-ħxejjex jistgħu sempliċiment jisparixxu. Biex tnaqqas it-telf, għandek tkun taf li billi tosserva regoli sempliċi, tista 'żżid l-iskadenza ta' dan l-impjant minn xahar sa erba 'xhur.
Kif taħżen Kaboċċa ta 'Peking fil-friġġ?
L-iktar mod ottimali għall-konvenjenza, se jkun il-ħażna tal-ħodor tal-offerti fil-kompartiment tal-ħxejjex tal-friġġ. Fl-istess ħin, hemm iċ-ċansijiet kollha li żżommha sal-Sena l-Ġdida u jekk jogħġbok l-familja tkun tista 'tħalli insalata ġdida tal-ħsad tagħha għall-btala.
Biex il-kaboċċi ma jintilifx waqt il-ħażna, huwa mgeżwer f'film ta 'l-ikel, minn żmien għal żmien jinbidel f'wieħed ġdid. Jekk il-weraq huma mħassra, allura għandek tnaqqas it-temperatura ġewwa l-friġġ.
Meta mistoqsi jekk huwiex possibbli li l-kaboċċa ta 'Peking tinħażen f'friża, it-tweġiba mhijiex ambigwa - naturalment, iva! Għalhekk, ikun possibbli li l-ispazji jsiru bil-għaġla, bl-użu ta 'minimu ta' ħin. Huwa biżżejjed li tnaqqas il-weraq bit-tibniet, poġġih f'porzjonijiet u tiffriżahom. Fix-xitwa, tista 'ssajjar sopop aromatiċi minnha.
Kif taħżen Kaboċċa ta 'Peking fil-kantina?
Metodu ieħor ta 'kif tinżamm il-kaboċċa friska huwa li jitbaxxa f'kamra kiesħa u umda. Sabiex il-ħxejjex ma jiġux affettwati mill-attività tal-fungus u l-biċċiet, kull ras hija mgeżwra sew fil-film tal-ikel, u b'hekk twaqqaf l-aċċess tal-arja. Minn żmien għal żmien (madwar darba kull 2-3 ġimgħat), għandek twettaq verifika, tneħħi weraq immuffati u tibdel il-film b'oħrajn friski. Għal kaxex tal-kartun għall-użu tal-ħażna.
Minbarra l-metodi konvenzjonali, il-kaboċċa ta 'Peking tista' titnixxef ukoll għas-sopop. Biex tagħmel dan, uża dryer elettriku, u f'din il-forma, il-ħaxix se jokkupa ftit spazju, mingħajr ma jitlef il-valur nutrittiv tiegħu.