F'pajjiżna, il-kultivazzjoni tal-kaboċċi kohlrabi mhix popolari ħafna, peress li ftit nisa tad-dar jafu "kif u ma 'dak li jittiekel." Fil-fatt, din il- varjetà ta 'kaboċċi ta ' maturazzjoni tajba hija adattata mhux biss għall-preparazzjoni ta 'varjetà ta' insalati, iżda wkoll għall-ewwel korsijiet, u għal garnishes, u anki għall-ħami! Sfortunatament, il-kultivazzjoni u aktar kura għal kohlrabi ma jistgħux jissejħu sempliċi, iżda r-riżultat aħħari, jiġifieri l-ħsad, żgur jekk jogħġbok int! Dwar kif tikber il-kaboċċa tal-kaboċċi fuq is-sit tiegħek, jekk jogħġbok platti tad-dar, oriġinali u utli ħafna, aqra.
Inżul
Biex tħawwad il-ħarrub, il-ħamrija fuq is-sit għandha tkun ħafifa u jkun fiha ammont suffiċjenti ta 'materjal organiku (l-aċidità permissibbli tal-pH hija 6.7-7.4). Il-ħamrija għandha titħejja mill-ħarifa, u żżid sustanzi tal-kisi u fertilizzanti (organiċi, superfosfati, irmied ta 'l-injam, urea). Barra minn hekk, din l-impjant tappartjeni lill-fotofili, u għalhekk il-post ideali għal dan se jkun in-niżla tan-Nofsinhar jew tax-Xlokk. Biex tagħmel il-ħsad għani, tikkunsidra l-fatt li mhux rakkomandat li impjant kohlrabi fuq sit fejn pitravi, varjetajiet oħra ta 'kaboċċi, ravanell, tadam, ravanell jew nevew kiber matul l-aħħar erba' snin. Dawn l-impjanti qegħdin jnaqqsu ħafna l-ħamrija. Prekursuri tajbin għal kohlrabi huma siderates, basal, ħjar, karrotti, legumi, patata jew qmuħ.
Qabel ma tinbidel il-kaboċċa taż-żerriegħa, dawn għandhom ikunu ppreparati. Biex tagħmel dan, iż-żerriegħa mnixxfa għal ħmistax-il minuta titpoġġa fl-ilma, li t-temperatura tiegħu hija ta '50 grad, u mbagħad trasferita għal ilma kiesaħ għal minuta. Wara dan, iż-żerriegħa titpoġġa għal tnax-il siegħa f'soluzzjoni ta 'mikroelementi, imbagħad maħsula bl-ilma u mqiegħda kuljum fil-friġġ. Wara dan, iż-żrieragħ għandhom jitnixxfu, sabiex matul iż-żrigħ ma jeħmux mal-idejn. Tipikament, iż-żrieragħ ta 'kohlrabi jinżergħu fit-tieni deċennju ta' Marzu. Iż-żrieragħ jinżergħu f'taħlita ta 'ramel, pit u terf (1: 1: 1). Biex tiġi evitata l-infezzjoni b'riġl sewda, il-ġnien veġetali u l-ħumus qodma ma jintużawx, u qabel ma jitħawwel il-kohlrabi, it-taħlita ppreparata hija diżinfettata b'soluzzjoni ta 'permanganat tal-potassju.
It-temperatura fil-kamra fejn jinsabu n-nebbieta għandha tkun ta '20 grad matul l-ewwel ġimgħa, u 9 gradi matul it-tieni ġimgħa. Imbagħad il-firxa tista 'tvarja minn 16 sa 18-il grad.
Meta r-rimjiet ikollhom żewġ weraq, il-kaboċċja għandha tkun fertilizzata - sprejjata b'soluzzjoni ta ' fertilizzanti kumplessi. Wara ġimgħa, in-nebbiet għandhom jerġgħu jitbexxew b'soluzzjoni ta 'sulfat tal-potassju u urea (kull tablespoon għal kull litru ta' ilma ta 'għaxar litri). Ġimagħtejn qabel ma jitħawwlu nebbieta tal-kohlrabi fl-art irid ikun imwebbes, waqt li qed tieħu għal waqt it-triq. Meta r-rimjiet ikollhom tlieta jew erba 'weraq (normalment fil-bidu ta' Mejju), tista 'trapjanthom lejn is-sodda, billi żżid in-nebbieta għall-ewwel weraq. Sagħtejn qabel tħawwil, ferra 'ħafna sprouts.
Kura
Minbarra t-tħawwil, il-kura tal-kaboċċi kohlrabi mhijiex ħidma faċli u tieħu ħafna ħin. L-ewwel, immedjatament wara t-tħawwil in-nebbieta trid tkun bil-griż għal tlett ijiem. Kaboċċa tal-ilma għandha tkun kull tlett ijiem, u b'mod abbundanti. Darba fil-ġimgħa l-ħamrija madwar in-nebbieta hija maħlula sa fond ta 'madwar tmien ċentimetri. Fl-għoxrin jum, il-ġuleppi huma miżruha u mitmugħa bil-mullein (likwidu). Wara għaxart ijiem oħra, il-qatla tiġi ripetuta.
Meta l-frott tal-kohlrabi fid-dijametru jilħaq għaxar ċentimetri (madwar 10 grammi), huwa meħtieġ li jinħasad. Jekk f'dan il-mument tinsa, allura l-isforzi kollha se jitnaqqsu għal żero, minħabba li l-ħxejjex se jsiru rude u jitilfu l-valur nutrittiv.