Il-kċina Ġorġjana tidher b'ħafna platti Delicious, li għandhom popolarità pjuttost wiesgħa fost il-konsumaturi mad-dinja kollha. Wieħed minn dawn il-platti huwa chahokhbili. Ippreparah, ġeneralment minn tiġieġ, li flimkien ma 'zalza tat-tadam pikkanti tagħti riżultat aqwa, li t-togħma tagħhom tista' tinbidel billi żżid diversi ħxejjex, ħwawar addizzjonali u ħwawar.
Hawn taħt aħna se ngħidulek kif tħejji chakhokhbili minn tiġieġ f'multiVark, u ser nipprovdu bosta riċetti għal dan id-dixx oerhört fit-togħma.
Chahokhbili minn tiġieġa f'reċipjent multivark - riċetta
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1.6 kg;
- tewm - 4-5 snien;
- tadam - 450 g;
- basla - 400 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 200 g;
- bżar morra - 1 pc. jew biex togħma;
- inbid aħmar - 100 ml;
- butir - 35 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor frisk ħabaq - 1 mazz;
- kosbor aħdar frisk - 1 mazz;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ.
Preparazzjoni
Biex tipprepara Chahokhbili nagħżlu karkassa żgħira ta 'tiġieġ ta' daqs medju, laħlaħ sewwa, nixxfuh u naqtgħu f'biċċiet tal-lott. Aħna npoġġuhom f'ħafna ċentri ta 'ħaxix b'ħafna ilma, agħżel il-mod "Qali" jew "Baking" fuq il-wirja u żomm il-kuluri l-aktar ħorox min-naħat kollha sakemm jinxtraw il-flieli. Wara dan, it-tiğieğ jiği estratt, u fil-kapaćità tal-multivarka żid ftit aktar żejt u pawn bil-quddiem imnaddaf u mqatta 'fuq il-basal semikli. Ejja kannella ftit u żid il-bżar Bulgaru u ħelu tal-bżar, imqaxxar minn żrieragħ u tibniet imqatta '. Wara ftit minuti, jistabbilixxu tadam frisk. Qabel ma dawn għandhom jingħataw ilma jagħli bil-wieqaf, imqaxxar u maqtugħ f'kubi.
Aħna issa żid it-tewm imqaxxar u mqatta ', agħti lura l-laħam tat-tiġieġ lejn il-multikastru, ħalli l-ħxejjex aromatiċi friski friski u maħlulin bil-melankonni ta' cilantro u ħabaq, ferragħ l-inbid aħmar niexef, staġun id-dixx bil-melħ, bżar mill-art u żid hops-suneli.
Ibdel it-tagħmir mal-funzjoni "Qtugħ" u ipprepara l-Chahokhbili għal 90 minuta. Jekk it-tiġieġ ma jkunx żagħżugħ, il-ħin tat-tisjir għandu jiżdied.
Chahokhbili mit-tiġieġ bil-patata f'ħafna ittri
Ingredjenti:
- koxox jew saqajn tat-tiġieġ - 0,7 kg;
- tuberi tal-patata - 0.9 kg;
- tewm - snien 3-4;
- tadam - 450 g;
- basla - 350 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 150 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħodor ħodor frisk - 0.5 raġġ;
- Kosborer aħdar frisk - 0.5 pinna;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- melħ;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Il-koxox jew ir-riġlejn tat-tiġieġ jinħaslu, imnixxfin b'attenzjoni kbira u pawned f'ħafna ċentri tal-frott, jitfernu fiha ftit żejt raffinat. Nagħtu laħam tat-tiġieġ għal kannella miż-żewġ naħat, billi ssettja l-apparat għall-mod "Frying" jew "Baking". Wara dan, aħna nieħdu t-tiġieġ fuq pjanċa, u fl-iskutella npoġġu basla imqaxxra qabel u maqtugħa f'nofs anelli. Wara ħames minuti ta 'qali żid
Tuberi tal-patata huma mnaddfa, maqtugħin f'kubi żgħar jew tibniet u pawned mal-bqija tal-ħxejjex. Fry kollha flimkien għal diversi minuti oħra, waqt li tħawwad xi kultant, u mbagħad iwaħħal il-laħam, żid tadam imqatta 'fin, wara li tnaddaf il-ġilda minnhom. Aħna jirregolaw ukoll il-kontenut tal-multiquark bil-melħ, bżar art, żid il-hops-suneli u ttrasferixxi l-apparat għall-mod "Quenching". Ahna nipprepara chahokhbili ma 'tiğieğ u patata ghal sittin minuta. Ħamsa minuti qabel it-tmiem taċ-ċiklu, aħna tarmi l-brassika friska mgħaffeġ u t-tewm imnaddaf u mqatta 'qabel.