Il-ħobż huwa prodott sodisfaċenti u sodisfaċenti, li mingħajrhom huwa diffiċli li timmaġina xi ikliet. Is-sbuħija tal-ħobż hija li hemm bosta varjetajiet ta 'dan, u kulħadd jista' jagħżel xi ħaġa għat-togħma tagħhom. Togħma ħafna mhux tas-soltu u pjaċevoli hija l-ħobż mid-dqiq tal-qamħ, li huwa faċli biex tipprepara.
Ħobż tal-qamħ fil-forn
Allura, jekk trid taħsad il-ħobż tal-qamħirrun fid-dar, aħna ser ngħidlek kif.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - oġġett wieħed;
- dqiq tal-qamħ - oġġett;
- bajd - biċċa 1;
- kefir - oġġett 1;
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- żejt veġetali - ¼ ta 'seklu;
- melħ - ½ tsp;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Żerriegħa tad-dqiq tal-qamħ u l-qamħ, u mbagħad ħallat, żżid melħ u trab tal-ħami għalihom. Ħallat separatament il-butir, il-bajd u l-jogurt, u mbagħad ferra t-taħlita likwida fid-dqiq u ħallat. Għandek ikollok piż oħxon, li se jeħel mal-kuċċarina, u mhux tiżżerżaq 'il bogħod minnha.
Ifforma l-grass tal-ħami biż-żejt, ibgħat l-għaġina hemm u qiegħed fuq il-forn, imsaħħan sa 180 grad. Imsaħ ħobż għal 25-30 minuta. Meta tkun lesta, ħalli l-ħobż jibred, qatta 'flieli u jgawdi.
Ħobż tal-qamħ fil-multivariate
Jekk għandek multivarker, allura aħna se naqsmu mod kif issajjar ħobż tal-qamħ fiha. F'din ir-riċetta, l-ingredjenti għal multivarka żgħira ta '2.5 litri huma indikati.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 150 g;
- dqiq tal-qamħ - 200 g;
- ħalib - 100 ml;
- ilma 100 ml;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- zokkor - ½ tsp;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Biex tibda, ħallat il-ħalib sħun u l-ilma, żid zokkor, ħmira u 2 tbsp. imgħaref tad-dqiq tal-qamħ. Ibgħat dan kollu fis-sħana għal 15-il minuta, sakemm forma ta 'għatu tonda tkun fuq il-wiċċ.
Wara li jgħaddi ż-żmien, żid iż-żewġ tipi ta 'dqiq mgħolli, melħ, butir mal-għaġina u ħallat l-għaġina.
Issettja l-modalità "Tisħin" għal 10 minuti, aqla 'u ħalli l-għaġina titla'. Imbagħad ftakar l-għaġina ftit, ħoll il-qatgħa taż-żejt multivark, poġġi l-għaġina fiha u aqla '"Saħħan" għal 5 minuti. Skonnettja u ħalli għal 30-40 minuta oħra biex tmur. Meta l-għaġina tkun adatta, ħollha biż-żejt, imbexxa bid-dqiq tal-qamħ u ħu l-mod "Baking" għal 50 minuta.