Btajjara mhux tas-soltu - Jum Dinji tas-Soppa - hija ċċelebrata kull sena madwar id-dinja f'April 5. Mhux ħafna nies jafu dwar dan u anki aktar nota, u fil-fatt il-ġurnata tal-soppa hija opportunità eċċellenti biex igawdu l-aħjar invenzjonijiet ta 'tisjir mal-familja. Ejja ngħidu x'inhu dak li tfisser għan-nies moderni dixx bħal soppa, u għaliex kienet meħtieġa btala bħal din.
Storja tal-festa
Il-kelma "soppa" ġejja mis-soppa Franċiża, u min-naħa tagħha, mill-Latin "suppa", li fisser dixx mit-togħma ta 'ħobż imxarrab fil-brodu jew il-brodu. Sopop bħal dan kien ippreparat fis-seklu I QK, fiċ-Ċina antika u Sparta. Aktar tard dan id-dixx nutrittiv u utli jinfirex mad-dinja kollha, u ħafna mir-riċetti varji tagħhom ġew ivvintati. It-tipi moderni ta 'sopop ivarjaw b'mod sinifikanti f'termini tan-numru ta' ingredjenti, is-sett ta 'prodotti u anke l-konsistenza. Din mhix neċessarjament soppa likwida - tista 'tkun ħoxna ħafna u nutrittiva, bħal, pereżempju, aintopf Ġermaniż jew is-soppa Finlandiża calakeutto. Dan kollu jiddependi fuq it-tradizzjonijiet tal-persuni li vvintaw din ir-riċetta. U l-iktar mhux tas-soltu huma, forsi, is-soppa Ġappuniża mit-taljarini u miċ-ċikkulata, il-Karibew - mill-iguana u l-Afrikana - mill-kafe, banana u ħmieġ mill-marda ta 'Kilimanjaro.
U mhux hekk ilu l-Jum Internazzjonali tas-Soppa sar festa uffiċjali. L-iskop tal-ħolqien tiegħu kien li n-nies ikunu konxji mill-importanza ta 'dan id-dixx għas-saħħa. U tassew, is-sopop hija utli ħafna. L-ewwelnett, għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva tal-ġisem, jistimulaw il-produzzjoni ta' enżimi u meraq tal-istonku. Is-soppa hija prevenzjoni wunderbare ta 'mard kardjovaskulari, gastrointestinali u anki kanċer. Barra minn hekk, is-sopop għandha wkoll effett ta 'tisħiħ ġenerali. Mhux vain anke għall-tobba irjiħat
Kif tiċċelebra l-jum tas-soppa tad-dinja?
Bħala regola, din il-btala hija ċċelebrata b'festa, li hija tradizzjonali għal pajjiżna. Fl-istess ħin, id-dixx ewlieni fuq il-mejda, ovvjament, ikun soppa. Imma mhux ordinarju, li int issajjar il-ġimgħa u tmiem il-ġimgħa, iżda msajjar skond riċetta speċjali. Jista 'jkun bouillabaisse jew vichisoise Franċiża exquisite, gazpacho Andalusjan pikkanti, fau fragranti Vjetnamiż, goulash Magyar rikka, soppa rikka Daniża tal-piżelli ma' laħmijiet affumikati, Borsch Ukranjan b'Pampushkas u Tewm, eċċ. Sorpri lill-familja tiegħek bi dixx sempliċi mhux tas-soltu u fl-istess ħin!