Taf x'inhi l-kelma "raisin" tfisser mit-tfulija? Fit-traduzzjoni mit-Tork tfisser "għeneb".
Il-żbib li wasal għandna mill-Lvant ilu parti mit-tradizzjonijiet kulinari tagħna. Huwa twil u affidabbli fl-insalati, it-tieni korsijiet, ix-xorb u d-deżerti. Għasel tajjeb u popolari huma wkoll waħedhom.
Jiddependi fuq il-kulur tal-għeneb misjur, li minnhom isiru ż-żbib, huwa maqsum fi speċi ħamra, ħamra u sewda.
Kaloriji ta 'żbib iswed
L-iktar utli huma żbib iswed. Għandu l-ogħla kontenut ta 'vitamina B4, Ċ u E.
Iżda wkoll fuq il-kontenut ta 'kaloriji huwa jmur lil hinn minn żbib ta' kuluri oħra. It-tipi ta 'għeneb iswed, li minnhom jinkisbu ż-żbib, huma l-iktar ħelu. Kontenut għoli ta 'glukożju, fruttożju u sukrożju jaffettwa wkoll iż-żieda fil-kontenut tal-kaloriji kemm tal-frott frisk kif ukoll dak niexef.
Tobba u nutrizzjonisti huma avżati biex jinkludu żbib fid-dieta ta 'kuljum għal kważi kulħadd. Kontraindikata ftit.
Ftit żbib kuljum tista 'toħloq mirakli reali għall-ġisem. Dan l-ammont ta 'żbib huwa biżżejjed biex jissodisfa r-rekwiżit ta' kuljum għall-potassium, manjesju , vitamini B1 u B2. Iz-zokkor tal-frott huwa meħtieġ għax-xogħol tal-moħħ u huwa faċilment diġestibbli. Barra minn hekk, il-libsa sewda fiha sustanzi uniċi - polifenoli, l-aktar antiossidanti naturali b'saħħithom.
Barra minn hekk, żbib iswed, għall-kuntrarju tal-abjad, fih komponent ieħor notevoli - resveratrol. Għandu proprjetajiet li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'aterosklerożi.
Fl-għadam ta 'żbib iswed hemm sustanzi li jikkontribwixxu għat-tisħiħ tal-ħitan tal-vini tad-demm tas-sistema ċirkolatorja tagħna.
Iż-żbib huwa utli ħafna, u għalhekk, inkluż fid-dieta ta 'kuljum tiegħek, ftakar mhux biss kemm hemm kaloriji fil-libsa, iżda wkoll dwar il-benefiċċji enormi li tirċievi ġismek.