L-għasel huwa wieħed mill-aktar prodotti uniċi ppreżentati lilna min-natura. Għandu proprjetajiet antimikrobiċi u antivirali, minħabba l-preżenza ta 'enzima inhibina. Il-kontenut għoli ta 'vitamini B , K, E, C u aċidu foliku, kif ukoll il-massa ta' microelements utli, jagħmel l-għasel prodott indispensabbli għaż-żamma tas-saħħa, speċjalment fl-istaġun tal-friża. Iżda fil-ħin għax-xitwa, l-għasel naturali u ta 'kwalità għolja jibda jikkristallizza, u l-kompitu tagħna huwa li jdub b'mod xieraq mingħajr ma jitilfu proprjetajiet utli. Wieħed mill-aħjar modi biex issaħħan l-għasel huwa banju ta 'l-ilma.
Kif tħoll l-għasel sewwa f'banju ta 'l-ilma?
Agħmel saucepan b'dijametru akbar mill-kontenitur li fih ser issajjar l-għasel, poġġi l-għasel hemm u ferra l-ilma tant li sal-quċċata ta 'kapaċità iżgħar tibqa' 2 ċm. Poġġi l-pan fuq il-pjanċa inkluża, li qabel tkun ħarġet bastiment iżgħar. Meta l-fwar jibda jogħla 'l fuq mill-ilma, poġġi drapp dens fuq il-qiegħ, dixx tad-dixx, stand taħt sħun, u poġġi kontenitur b'eljelu fuq is-substrat, dan ma jgħinx iżżejjed. Il-ħin kollu, ħawwad b'spatula tal-injam sabiex l-għasel, imsaħħan fil-ħitan, jitħallat maċ-ċentru, wara madwar 10 minuti l- għan jintlaħaq.
Huwa possibbli li jdub l-għasel f'banju ta 'l-ilma mingħajr ma titnaqqas il-kwalità tiegħu?
Dan ma joqtolx il-proprjetajiet utli ta 'l-għasel, huwa meħtieġ li jiġu osservati regoli sempliċi fl-użu ta' banju ta 'l-ilma.
- L-ewwel kriterju huwa l-għażla tal-platti, m'għandux ikun plastik, galvanizzat, ram.
- L-għasel se jkun maħmuġ billi jissaħħan 'il fuq minn 35-40 grad, jerħi oxymethylfurfural, dan huwa velenu pjuttost serju.
- M'għandekx terġa 'ssaħħan l-għasel, hekk biss il-valur tagħha se jonqos, ma tiħux ammont kbir kull darba.
- Tħallatx varjetajiet differenti ta 'nektar ma' xulxin.
- Ma żżidx l-ilma, tipprovoka l-fermentazzjoni tal-għasel.
Agħżel prodott ta 'kwalità, aħżen b'mod korrett, ittratta bir-reqqa - u mbagħad l-għasel jibbenefika s-saħħa tiegħek.