Ħafna xerrejja meta jagħżlu frott eżotiku, ma jistgħux jiddeċiedu: avokado - frott jew ħxejjex. Xi wħud jitolbu din il-frott tal-frott, oħrajn jitolbuh ħaxix. Xi ħadd jaħseb li l-avokado huwa berry jew saħansitra ġewż.
L-avokado huwa frott, ġewż, ħxejjex jew berry?
L-avokado misterjuż verament ġab konfużjoni għall-imħuħ tan-nies u qassamhom fi gruppi differenti skond il-perċezzjoni. Forsi biex tiċċara s-sitwazzjoni li għandek bżonn tirrikorri għall-bijoloġija. Wara l-interpretazzjoni xjentifika, l-avokado jissejjaħ frott, peress li l-frott jikber fuq is-siġar. Barra minn hekk, il-frott tal-avokado għandu għadam iebes fil-qalba, bħal ħafna uċuħ tal-ġonna.
Iżda l-kompożizzjoni tal-frott hija aktar bħal veġetali. Fil-laħam tal-frott hemm konċentrazzjoni kbira ta 'sustanzi u zokkrijiet, li mhumiex speċifiċi għall-frott. Skond Ozhegov, kull frott mmerraq, irrispettivament mill-forma u l-kontenut taz-zokkor tagħhom, għandu jkun riferut għall-frott. Allura, l- avokado huwa, wara kollox, frott. Imma b'waħda twiddiba.
It-togħma tal-avokado tista 'titqabbel mat-togħma ta' qargħa jew lanġas immaturi. Aktar ma l-polpa tal-frott tkun misjura, iktar it-togħma u l-konsistenza tal-frott jinbidlu. Il-laħam tal-frott tal-avokado misjur huwa paragunat ukoll mat-togħma tal-butir. U l-aftertaste huwa saħansitra aktar b'saħħtu. Xi wħud saħansitra jqabbluha ma 'ġewż u ħodor.
Xi fannijiet tal-frott barranin ma jistgħux jitolbu frott tal-avokado minħabba t-togħma tal-fetu. Ukoll, l-ebda ma jidhirx mit-togħma tal-frott. Bl-istess mod, il-frott jappartjeni għall-istess klassi ta 'pjanti. Iżda, forsi, din hija l-karatteristika distintiva tal-avokado, il-vantaġġ tagħha. Il-frott ta 'l-avokado imqatta' nofs id-distillazzjoni huwa distint bit-togħma newtrali. Dan jagħmilha possibbli li l-frott jiġi kkombinat ma 'kwalunkwe ikel ieħor.
F'dan il-każ, huwa trattat bħala veġetali għal garnish. Huwa miżjud ma 'diversi platti, imqiegħed f'inħall, li huwa mħawwar b'zalza qarsa jew immellaħ. Bażikament, hawnhekk qed nitkellmu dwar it-tieni kors. Ftit ftit riċetti b'lokados għad-deżerti. Iżda sħiħa ta 'riċetti b'alċokar għal insalati, snacks varji, patè, sandwiches, laħam ikkapuljat.
Ġara hekk li l-ġir u l- lumi saru l-kumpanni kostanti ta 'dan il-frott. Il-frott taċ-ċitru jgħin biex jippreserva t-togħma u l-kulur tad-dixx ma 'l-avokado, li ma jippermettux li jossida fl-arja.
Minħabba dawn in-sfumaturi kollha, isir ovvju li n-natura ddistribwixxi l-avokado b'varjetà wiesgħa ta 'proprjetajiet. Frott jikber fuq siġar, barra minn hekk, fuq pjanti Evergreen. Il-laħam tal-frott fil-kompożizzjoni, it-togħma u l-proprjetajiet huwa aktar bħal veġetali. Il-likwidità tal-fetu tiddependi fuq il-kundizzjonijiet tat-tkabbir ta 'l-avokado. Dan huwa pjanta ħafna fotofilja u igrofilja.
Illum, l-avokado jitkabbar l-aktar fuq skala industrijali. Barra minn hekk, fit-terminoloġija agrikola, wieħed jista 'sikwit isib deskrizzjoni ta' avokado, bħal berries, li għandu forma tonda jew ovali u qoxra iebsa tal-qastan ħodor. Jekk inti maqtugħ is-saff ta 'fuq tal-frott, jiġrilha dell skur. U jekk għadu berry, għandu dimensjonijiet mhux tas-soltu (12-25 ċm fit-tul u jiżen sa 1.8 kg).
U jekk tqis li l-frott għandu tessut żejtni u jipproduċi togħma ħafifa tal-ġewż, huwa aktar probabbli
Iżda xorta, ħafna minnhom huma użati biex jitfgħu l-frott tal-avokado. B'analoġija ma 'kull tkabbir tal-frott fin-nofs tal-latitudnijiet. Il-partikolarità ta 'dan l-impjant hija li l-frott ta' siġra bi polpa mmerraq biss jintuża għall-ikel. Iżda biss mingħajr fosos. Jistgħu jikkawżaw intossikazzjoni. Fl-art nattiva tal-pjanta - fil-Messiku jew fl-Amerika Ċentrali - dawn il-proprjetajiet tal-fetu huma magħrufa sew.