Jekk aħna biss tisma 'l-kelma "luminata", bħal fil-memorja tagħna hemm vortex ta' karużell, sajf xemxi u baħar ta 'blalen. M'hemmx għalfejn ngħidu li, il-luminata waqa 'fl-imħabba ma' kollox mit-tfulija.
Il-luminata m'għandhiex tikkonsisti minn lumi, kif isimha wiegħed, jista 'jkun fih bosta frott u frott ieħor fit-togħma u mmerraq - berquq, frawli, lanġas, zekka, eċċ.
Fi sajf jaħraq u sħun, tifqigħa ta 'luminata kiesħa b'buzzelli maġika hija biss salvazzjoni vera. U taf li l-luminata ma tistax tinxtara biss f'ħanut, iżda wkoll magħmula minnha nnifisha fid-dar? Le? Imbagħad għandek bżonn issewwiha!
Larinġ tal-luminata
Ingredjenti:
- lanġas - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 250 ml;
- zokkor - 130 g;
- ilma - 900 ml.
Preparazzjoni
Kif tagħmel il-luminata fid-dar? Nieħdu ftit lanġas misjura, minjieri, nexfin, naqtgħu bir-reqqa l-qalba u maqtugħin kubi żgħar. Ħallat il-lanġas, il-meraq tal-lumi u z-zokkor fi proċessur tal-ikel. Aħna tajna kollox għal stat homu li jixbaħ il-purejiet. Sussegwentement, raħħal it-taħlita minn għarbiel fin fi skutella u ttrasferixxi l-polpa f'tazzna żgħira. Aħna ferra '1 kikkra ta' ilma jagħli, ħallat u mwarrba għat-tkessiħ. Għal darb'oħra, iffiltra permezz ta 'għarbiel ġo skutella ta' meraq u armi l-polpa. Iddilwixxi l-ilma kiesaħ li fadal u ħawwad sewwa. Aħna iservu lumi bil-kesħa, u żid ftit kubi tas-silġ. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tal-luminata ma 'sprig ta' nida ta 'mint frisk.
U jekk int ssaħħan ftit fuq il-fuklar u żid il-kannella jew biċċa ġinġer għaliha, se tlestih perfettament fuq ġlata, ġurnata kiesħa.
Ġewż tal-frawli
Ingredjenti:
- zokkor - 200 g;
- Meraq tal-ġir jew tal-lumi - 50 ml;
- soda - 2 litri;
- ilma 250 ml;
- ġir - 2 biċċiet;
- Meraq tal-frawli - 500 ml;
- Frawli - 200 g.
Preparazzjoni
Ferra t-taz-zokkor f'tazzna żgħira, imla bl-ilma u ġġibu sakemm jagħli f'temperatura medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Imbagħad ferra ġo meraq tal-ġir ftit u ħawwad sewwa. Neħħi l-ġulepp min-nirien u poġġiha imwarrba sabiex tkessaħ sewwa.
Sussegwentement, poġġi ġo buqar, ġulepp tal-ġir imsajjar u meraq tal-frawli, ħawwad sewwa. Żid is-soda u l-frawli mqatta 'qabel. Aħna ferra l-luminata f'ħġieġ bis-silġ, dekorazzjoni bil-kunjardi tal-lumi u frawli friski.
Lemonade Mint
Ingredjenti:
- meraq tal-lumi - 100 ml;
- ilma minerali karbonizzat - 350 ml;
- għasel jew ġulepp taz-zokkor - 50 ml;
- weraq tal-mint frisk - għall-togħma;
- segmenti tal-ġir.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-teħid tal-luminata magħmula mill-bniedem b'mint hija pjuttost sempliċi. Fi taħlita ta 'zalza fonda meraq tal-lumi, ġulepp taz-zokkor, ilma minerali. Imbagħad aħna nidħlu f'biċċier, aħna kessaħ u aħna ferra 'fuq nuċċalijiet għolja. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tax-xorb ma 'wejfers tal-ġir u weraq frisk tal-mint. Dak kollu, luminata homemade bil-mint u hija lesta - ħafna fit-togħma, u l-aktar importanti naturali.
Riċetta għal luminata mill-kiwi
Ingredjenti:
- kiwi - 10 biċċiet;
- zokkor granulat - oġġett 1;
- meraq tal-lumi - oġġett wieħed;
- ilma minerali karbonizzat - 1 l;
- ilma mgħolli - 200 ml.
Preparazzjoni
Nieħdu madwar 7 kiwi, minjieri, imnixxfin, imqaxxrin u mqatta 'ma' blender sakemm puree omoġenju
Jekk dawn ir-riċetti dehru ħelwa għalik, tista 'tħallihom lit-tfal tagħhom, u ipprepara lilek innifsek compote ta' tuffieħ jew kvass tal-banana . Dawn ix-xorb mhumiex inqas iġjeniċi.