Il-kompost tat-tuffieħ huwa speċjalment tajjeb fis-sħana tas-sajf, huwa moderatament qares, iġjeniku u ħafif. It-tħejjija tal-kompota tat-tuffieħ mhix kwistjoni faċli.
Komote tat-tuffieħ: klassiku
Allura, niftakru kif issajjar il-compote tradizzjonali tal-tuffieħ (jew nitgħallmu kif issajjar).
Ingredjenti (għal kull litru ilma):
- 4-5 tuffieħ ta 'daqs medju
- 100 gramma ta 'zokkor mrammla.
Preparazzjoni:
Madankollu, tista 'tipprepara l-apple compote u kompletament mingħajr zokkor, u għalhekk huwa saħansitra aktar utli. Jekk tieħu aktar tuffieħ, allura l-kompost ikun aktar saturat. Tuffieħ frisk imnaddaf mill-ġdid jinħeles minn żrieragħ u qlub, maqtugħa flieli. Qiegħed l-lobuli f'panza tal-enamel u imla bl-ilma kiesaħ.
Qiegħed il-pan mingħajr l-għatu fuq in-nirien u ħallih jagħli. Kemm-il minuta biex taħsad it-tuffieħ? Immedjatament wara togħlija kunfidenti, waqqaf il-fluss tan-nar u tkopri l-pan b'għatu. Filwaqt li l-compote qed tkessaħ, huwa infuża. Issa huwa tajjeb li tieħu flieli tat-tuffieħ, razza l-compote (f'dan l-istadju tista 'żżid iz-zokkor jew l-għasel) u tkessaħ. Jekk ma ddiġerixxix il-flieli tat-tuffieħ, tista 'tħejji t-timla mimlija għalihom. Biex tagħmel dan, kunjardi msajra għandhom jintefħu f'kolander u roll fil-lamtu, imħallat mal-kannella u z-zokkor.
Ħawwad il-lampun
Tista 'tipprepara compote minn lampun u tuffieħ.
Ingredjenti (għal kull litru ilma):
- 300 g ta 'tuffieħ
- 200 g ta 'lampun
- 100-150 g ta 'zokkor (jista' jkun mingħajrha).
Preparazzjoni:
Ferra 'z-zokkor u l-flieli imqatta' tat-tuffieħ f'tazza ta 'l-ilma. Ġib għal bojler u żid il-lampun (mingħajr dnub). Ġġib għal darb'oħra għall-togħlija, itfi n-nar u għatti b'għatu.
Compote bil-lanġas
Il-kompost tat-tuffieħ u l-lanġas huwa wkoll fit-togħma.
Ingredjenti:
- Għal litru ilma, ħu 2 tuffieħ u 2 lanġas.
- Zokkor - għall-togħma.
Preparazzjoni:
Neħħi t-tuffieħ u l-lanġas mill-qlub u aqta 'f'qatgħat. Poġġi l-flieli f'tazza ta 'l-ilma u ġġib magħha togħma kunfidenti. Twaqqaf il-provvista tan-nar u tkopriha b'għatu - ħalli tkun insista sakemm tinħela kompletament.
Compote b'għeneb
Tista 'issajjar kompota Delicious tat-tuffieħ u l-għeneb - din il-kombinazzjoni hija pjuttost armonjuża.
Ser neħtieġu:
- Pan ta '4 litri enamel
- 3 litri ta 'ilma
- 5 tuffieħ ta 'daqs medju
- 300-500 berries ta 'għeneb mingħajr xkupilji (huwa aħjar li jintużaw varjetajiet tal-mejda b'berries densa)
- inti tista 'żżid 8 imgħaref ta' zokkor.
Preparazzjoni:
Ahna nğibu l-ilma ghal hażna u dehhu iz-zokkor fiha. Qed inpoġġu f'biċċiet ta 'tuffieħ ta' tuffieħ (mingħajr żrieragħ) u berries ta 'għeneb. Għal darb'oħra ġġib il-compote għal għadma kunfidenti. Neħħi l-pan mill-nar u ikopruh b'għatu. Ħalliha kessaħ u infuża, allura tista 'tibredha.
Compote għax-xitwa
Huwa tajjeb li titħejja compote tat-tuffieħ għax-xitwa. Tista 'wkoll tħejji u tixtri t-tuffieħ ma' frott ieħor, jiġifieri, roll assorted assorted.
Għal litru ilma, 4-5 tuffieħ, sa 200 gramma ta 'zokkor. Tuffieħ (jekk kompost-assortiti, imbagħad frott ieħor) jinħaslu. It-tuffieħ (lanġas u sfarġel) jinqatgħu flieli kbar, jitneħħew il-qlub. Neħħi l-ġebla mill-għanbaqar u l-berquq. Il-ħawħ huma aħjar biex jippreservaw għal kollox separatament. Ferra 'fil-pan l-ammont korrett ta' ilma u ħallih jagħli. Jekk aħna insajjru biz-zokkor, allura aħna ħoll iż-zokkor fl-ilma jagħli kompletament. Aħna npoġġux fil-flieli mgħollija mgħollija tat-tuffieħ (u frott ieħor). Ġib għal bojler, għalli għal 2 minuti, mhux aktar. Aħna neħħejna l-frott bi storbju u poġġih f'vażetti nadif. Għal darb'oħra ġġib il-compote għal tagħli u poġġih fil-laned sal-quċċata. Aħna rrombla l-laned sewwa bil-qoxra tal-metall u poġġih ta 'rasu fuq kutra qadima. Aħna nagħtuha u nistennew ġurnata. Issa tista 'tpoġġi l-bottijiet bil-kompota fil-pantry.