Laħam ikkapuljat mid-dundjan huwa aċċessibbli u ta 'kaloriji baxxi. Is-sempliċità tal-preparazzjoni tagħha u t-togħma newtrali, li tagħmel kull dixx uniku minħabba zlazi differenti, jew ħwawar, għamlu d-dundjan favorit mhux biss għall-koki, iżda wkoll għal nisa tad-dar sempliċi. Naturalment, tista 'issajjar xi ħaġa iktar familjari, bħal majjal, jew laħam ikkapuljat għal għaġina tad-dundjan, iżda dak li ser ngħidilkom dwar il-prodott oriġinali mill-mili tad-dundjan.
Mili tad-dundjan moħmi
Ingredjenti:
- dundjani ikkapuljat - 500 g;
- fażola tal-bott - 300 g;
- tadam fil-meraq tiegħu - 300 g;
- Chili mnixxfa - 1 tbsp. kuċċarina;
- kemmun - 2 kuċċarini;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ġobon iebes maħkuk;
- Lavash dens - 4-5 weraq;
- krema qarsa;
- avokado - 1 pc.
Preparazzjoni
Forn sa 180 grad. Fil-qali, aħna saħħan iż-żejt u esponi l-laħam ikkapuljat. Frieq il-laħam ikkapuljat sakemm deheb, tħawwad ma 'CHILI, kemmun, melħ u bżar. Aħna nżidu lit- tadam tad-dundjan fil-meraq u l-fażola tagħna stess , fry kollox sakemm iż-zalza tkessaħ.
Il-qiegħ tad-dixx tal-ħami huwa mgħaffeġ biż-żejt u mgħotti b'żewġ weraq tal-ħobż pita, flimkien ma 'dawn inpoġġu parti mill-mili u għatti bi lavash ieħor. Ibdel is-saffi tal-mili u l-ħobż pita sakemm il-laħam ikun lest. Fuq il-ġobon. Ipprepara l-casserole fil-forn għal 30 minuta, imbagħad ħu, ħalli berred għal 15-20 minuta u sservi bil-krema qarsa u biċċiet ta 'l-avokado.
Ricetta għal-laħam tal-pulp mill-mili tad-dundjan
Jekk ir-riċetta sempliċi għal laħam ikkapuljat mill-mili tad-dundjan ma tiġbedx lilek innifsek, allura ejja nifhem x'għandek tagħmel għad-dundjan. Oqgħod attent għall-mitts tradizzjonali, jew il-laħam tal-borom fil-mod tagħna. Dan id-dixx sħun huwa ugwalment tajjeb b'taħlita ta 'patata, jew għaġin, u bħala parti minn sandwich.
Ingredjenti:
Għal-lewż:
- basal - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - biċċa 1;
- Ħobż tal-ħobż - 1/4;
- ketchup - 3 tbsp. mgħaref;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani - 1 kuċċarina;
- "Parmesan" maħkuk - 1/2 st .;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- laħam ikkapuljat mid-dundjan - 500 g.
Għas-zalza:
- żejt taż-żebbuġa - nofs seklu;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1 pot;
- basal - 1 pc;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- karfus - zokk 1;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar;
- Basile - 6 biċċiet;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- butir - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha għal-lewż huma mqiegħda fi skutella fonda u mħallta. Bl-idejn tagħna, aħna nħejju blalen tal-laħam u poġġihom fuq dixx.
Fil-ħobż, aħna saħħan iż-żejt u ffiltra l-bagalji sakemm issir kannella dehbi. Trasferixxi l-pulpetti tal-moqli mithun mal-pjanća.
Fil-post fejn il-bagolli kienu darba inkaljati, poġġew il-basal imqatta 'u t-tewm. Hekk kif passekrovka tagħna ssir artab, aħna nżidu magħhom ix-zokk imfarrak tal-karfus u l-karrotti. Hekk kif il-ħxejjex isiru rotob, staġnhom bil-melħ, bżar, poġġew weraq tal-ħabaq u tar-rand. Imla t-tadam kollu fil-meraq tagħhom stess u ħalli ż-zalza biex tistartja sakemm tkun ħoxna. Fl-aħħar tat-tisjir, poġġi l-butir fiż-zalza u ħallat. Qiegħed fis-zalza white meatballs u stew minnhom għal 30 minuta taħt l-għatu.
Roll tal-bajd mill-mili tad-dundjan
Ingredjenti:
- dundjan ikkapuljat - 500 g;
- kaboċċi - 1/3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- ġinġer maħkuk - 2 tbsp. mgħaref;
- Tewm imnixxef - 1 kuċċarina;
- Karta tar-ross-24 weraq;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Kaboċċi u karrotti mqatta 'b'mod fin u staġun bil-meraq tal-lumi. Sprinkle l-insalata bil-melħ u l-bżar u b'tisħin bir-reqqa. Tista 'żżid tursin mqatta ftit f'dan l-istadju.
Imsaħ frieħ f'żejt veġetali, żid miegħu kaboċċi, ġinġer żgħir, zalza tas-sojja, tewm u qatra ta 'ilma. Aħna nispiċċaw kollox sal-irtubija tal-kaboċċa. Il-mili għar-roll m'għandux ikun fih umdità, inkella l-karta tiddiżintegra, u allura fry laħam bil-kaboċċa kif suppost. Fiċ-ċentru ta 'folja ta' karta tar-ross poġġi kuċċarina ta 'laħam ikkapuljat bil-kaboċċi u tiwi sewwa. Fil-pjattaforma aħna nsaħħnu ammont kbir ta 'żejt u fry in-rollijiet sa kannella dehbi. Ifrex rombli fuq srievet biex tneħħi xaħam żejjed.