Kif tagħmel yogurt homemade?

Forsi, issa kulħadd jaf dwar il-benefiċċji tal-jogurt. Kif tagħmel il-jogurt naturali magħmul mid-dar, aqra hawn taħt.

Kif tagħmel il-jogurt homemade f'livell multivariate?

Ingredjenti:

• jogurt naturali - 180 g;
• ħalib pasturizzat - 1.5 litri.

Preparazzjoni

Il-ħalib ippastorizzat huwa msaħħan sa 40 grad, u mbagħad npoġġux fih jogurt naturali u ħawwad sew, tista 'anki taħbit il-mixer. Ahna nixprunaw it-tahlita li tirriżulta fuq vażetti nodfa żghar, tkoprihom b'għotjien jew b'film u poğğih f'multi-varju. Ferra 'l-ilma fih, li t-temperatura tiegħu tkun ta' madwar 40 grad, għandha tkopri vażetti b'¾. Fil-qiegħ ta 'l-iskutella fl-istess ħin aħna tkopri ma' srievet. Ixgħel it- "Tisħin" għal 20 minuta, imbagħad itfi l-apparat, imma ma tiftaħx l-għatu. Ħalli l-jogurt fil-futur għal siegħa, imbagħad ixgħel it-tisħin għal 20 minuta u ħallih jerġa għal siegħa u ħalliha taħsad għal 3 sigħat. Wara dan, tista 'tnaddaf il-jogurt fil-kesħa.

Kif tagħmel yogurt homemade mingħajr yogurtnitsy?

Ingredjenti:

• ħalib 3.2% kontenut ta 'xaħam - 2 litri;
• krema qarsa friska għall-ħmira - 40 g.

Preparazzjoni

Il-ħalib ippastorizzat huwa msaħħan sa 37 grad. Fi ħalib sħun npoġġux il- ħmira - fil-każ tagħna hija krema qarsa. Ħawwad sew u ferra l-ħalib fil-vażett. Sussegwentement, poġġiha f'pan ma 'ilma jaħraq (madwar 55 grad) ilma. Għatti l-pan b'għatu, nagħlaq xugaman terri kbir u ħalli l-għassa għal 6. Mill-ħalib u l-krema qarsa, int se tingħata biżżejjed jogurt għax-xorb likwidu.

Kif tagħmel il-Jogurt magħmul mill-Ġdid - Riċetta

Ingredjenti:

• qargħa ħoxna - 1 qartas;
• Ħalib ultra-pasturizzat - 2 litri.

Preparazzjoni

Ħalib ultra-pasturizzat jitferra f'panka u msaħħna sa 38 grad. Ħalib li jisħon iżżejjed ma jistax ikun, inkella l-batterja fiha sempliċement imut u l-jogurt ma joħroġx. Allura, ferra l-ġobon fil-ħalib u ħawwad. Imbagħad int tista 'tagħmel l-affarijiet b'mod differenti: jekk hemm tfajla jogurt, sempliċement kbira. Aħna nixorbu l-ħalib bil-leaven fuq vażetti nodfa, poġġiha fit-tagħmir, aqbadha u ħalliha għal 6 sigħat. Wara dan, il-jogurt isbaħ se jkun lest. Qiegħed il-vażetti qabel il-maturazzjoni sħiħa fil-friġġ u permezz ta 'parti jew tnejn inti diġà tista' tiekol minnhom. Tista 'wkoll tħalli l-ħalib u l-ħmieġ imgeżwer sewwa f'kolla u ħalli f'post sħun għal siegħa f'6-8. Int ser ikollok ukoll jogurt eċċellenti.

Kif tagħmel jogurt ħoxna fid-dar?

Jekk tieħu krema biex tagħmel il-jogurt, per eżempju 10% xaħam, il-jogurt joħroġ minn konsistenza qawwija. Għal dawn l-għanijiet, ħalib homemade xaħmi huwa wkoll adattat. Il- ħaġa ewlenija mhix li tinsa li tgħallih qabel l-użu.

Aħna qallek kif għandek tagħmel il-jogurt naturali fid-dar. Issa taf li dan mhux diffiċli!