Bl-użu tal-laħam tat-tiġieġ u l-basal mgħolli, tista 'tipprepara varjetà ta' insalati delizzjużi u interessanti, li, naturalment, jiddiversifikaw il-menu familjari tagħna.
Insalata ta 'tiġieġ, qamħ, bżar ħelu u basal aħmar imnaddfin
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ mgħolli (mis-sider, koxox jew drumsticks) - madwar 300 g;
- qamħ tal-bott - madwar 200-300 g;
- bżar ħelu - 2 pcs. (aħmar u isfar);
- basal aħmar - 1 pc;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali;
- ħall naturali tal-frott;
- Ħwawar friski friski (tursin, ħabaq, klin, kosbor).
Preparazzjoni
Qegħdin inneħħu l-qoxra tal-basal u naqtgħuhom fi kwarti taċ-ċrieki u immedjatament immanutilhom (fi skutella jew kikkra) f'taħlita ta 'żejt veġetali u ħall fi proporzjon ta' 3: 1. Imsaħ b'mod fin it-tewm u żidha mal-basal imqaxxar.
Filwaqt li dan iseħħ, aħna nippreparaw l-ingredjenti li fadal: aqta 't-tiġieġ bi bċejjeċ żgħar madwar il-fibri, u l-bżar ħelu - bi strixxi qosra. Iftaħ il-vażett tal-qamħ u bil-mod ixxotta l-likwidu. Il-ħaxix għandu jitqatta 'b'mod fin. Aħna se ngħaqqdu l-ingredjenti kollha fi skutella insalata u ħallat.
Ta 'min jinnota li se jkun sabiħ li żżid brokkoli mgħolli ma' din l-insalata.
Insalata tat-tiġieġ bil-faqqiegħ imnaddfin, karrotti u basal
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ mgħolli (imqaxxar) - madwar 300 g;
- Leek - 1 zokk;
- karrotti - 1 pc. id-daqs medju;
- faqqiegħ imnaddfin - madwar 200-300 g;
- tewm - 1-3 biċċiet;
- ħxejjex friski friski (tursin, kosbor, ħabaq, klin, eċċ.);
- żejt veġetali;
- frott naturali tal-ħall.
Preparazzjoni
Karrotti purifikati se jingħorok fuq grater kbir (u huwa aħjar fuq grater għat-tisjir tal-ħxejjex fil-Korejan - u għalhekk se jkun iktar sabiħ), parti bajda tal-kurrat titqatta 'f'nofs ċrieki. Iħin fin it-tewm. Dawn l-ingredjenti jintwew f'kontenitur issikat u mmarinat f'taħlita ta 'żejt veġetali u ħall fi proporzjon ta' 3: 1. Ħalliha timmarka għal mill-inqas 15-il minuta.
Laħam tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar madwar il-fibri. Oħroġ il-faqqiegħ mill-immarinar (tista 'tlaħlaħhom b'ilma mgħolli u armi koller). Jekk il-faqqiegħ huwa kbir - tista 'tħinhom. Il-parti ħadra tal-kurrat tiħeq nofs ċrieki irqiq, il-bqija tal-ħodor mqatta 'b'mod fin. L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella insalata. L-aqwa insalata tat-tiġieġ tagħna bil-basal hija lesta!
Jekk trid tagħmel din l-insalata aktar sodisfaċenti, tista 'żżid magħha ross mithun frizzanti jew patata mgħollija maqtugħa f'biċċiet żgħar.
Insalati bil-laħam tat-tiġieġ jistgħu jiġu servuti l-inbejjed tal-mejda tad-dawl, abjad jew roża.