Ħafur bil-karrotti u t-tewm

Nissuġġerixxu li inti issajjar brunġiel tal-ġinġer imnaddfin bla xkiel bil-mili ta 'karrotti u tewm fragranti, u kif taħdem kif suppost, aħna deskritti fid-dettall fir-riċetti.

Il-brunġiel tal-brunġiel mimli bil-karrotti u t-tewm

Ingredjenti:

• brunġiel żgħażagħ - 2,8 kg;
• karrotti mmerraq - 800 g;
• tewm - 120 g;
• melħ tat-tisjir - 80 g.

Preparazzjoni

1. Il-brunġiel żgħażagħ jitqiegħdu f'pot kbir għoli, ħallihom b'ilma nadif ordinarju u, billi żżid ftit melħ hawn, ħallihom kontinwament ippressaw l-għatu għal madwar 13-15-il minuta.
2. Aħna tarmi l-brunġiel imsajjar f'koljatur tal-fond kbir, poġġi pjanċa ċatta fuqhom, u poġġi vażett ta '0.5 litri ta' ilma fuqha. Ħalli l-ħxejjex f'din il-formola għal 15-il minuta.
3. Għal ħarrub tal-karrotti nużaw grater żgħir. Sussegwentement, fi skutella ma 'karrotti ppreparati, żid il-kurrat imqattgħin tat-tewm u ħallat dan kollu flimkien.
4. Aħna neħħejna l-brunġiel mill-kolander u kull wieħed minnhom jinqata ', l-ebda dħul għall-xifer ftit li xejn.
5. Il-ħxejjex maqtugħa jingħorok bil-mod bil-melħ u jqiegħdu fihom mili ta 'karrotti u tewm.
6. Poġġi l-brunġiel b'mod kompatt f'ban ta 'azzar inossidabbli u minn fuq aħna ngħaddew l-għatu, xi ftit iżgħar. Fuq din l-għatu npoġġux ftit vażetti ta 'ilma u ħalli l-brunġiel għal 4 ijiem. Wara li aħna npoġġuhom fuq l-ixkaffa tal-friġġ u wara 5 ijiem se jkun possibbli li tiekol diġà.

Riċetta għall-brunġiel imnaddfin bil-karrotti u t-tewm għax-xitwa

Ingredjenti:

• brunġiel (medju) - 1,8 kg;
• karrotti - 450 g;
• tewm - 6 snien;
• basla - 350 g;
• tursin aħdar - 1 mazz;
• melħ - 2.5 tbsp. mgħaref;
• żejt tal-ġirasol - 4-5 st. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Bil-brunġiel, inqatgħu pariri mhux meħtieġa, u mbagħad ħalli l-ħxejjex ippreparati f'ilma immellaħ għal 15-il minuta.
2. Sussegwentement, poġġi l-brunġiel fuq il-wiċċ tat-tabella u tkoprihom bi pjanċi tal-kċina. Qegħdin nagħmlu xi ħaġa tqila fuqhom u nagħtuhom biex inħallu l-ilma, niddevjaw għal madwar 1.5 siegħat.
3. Il-karrotti jitmejnu minn grater kbir, aqta 'l-basla mhux kubi żgħar ħafna, u aqta' t-tewm b'mod fin b'sikkina. Sakemm ma togħilx, fry it-tliet ħxejjex kollha f'żejt tal-ġirasol raffinat .
4. Il-brunġiel huwa maqtugħ f'ċriek ta '2-3 ċm u mxerrda bil-melħ tal-kċina multa tagħhom.
5. Issa għal kull ċirku tixrid fuq kuċċarina ta 'mili tal-ħxejjex, fejn aħna wkoll żid it-tursin mqatta' b'mod fin u f'din il-formola npoġġux kollox f'pakketta b'volum ta '3 litri.
6. Qiegħed il-flixkun f'post sħun, u wara 6 ijiem nistgħu ngawdu b'mod sikur iċ-ċawsla.
7. Dan il-pakkett jintbagħat lill-kompartiment tal-friġġ u jista 'jinħażen matul ix-xitwa.

Il-brunġiel, imnaddfin bit-tewm, il-karrotti u l-ħodor - riċetta għax-xitwa

Ingredjenti:

• brunġiel - 2,2 kg;
• tewm - 80 g;
• karrotti - 500 g;
• tursin, xibt - 0.5 mazz;
• melħ tal-mejda - 1.5 tablespoons. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Il-karrotti purifikati flimkien mal-brunġiel tal-brunġiel imqaxxar huma mqiegħda fuq folja tal-ħami u mibgħuta lill-forn. F'temperatura ta '195 grad, issajjar il-ħxejjex għal 25 minuta.
2. Il-karrotti moħmija jaħbu permezz ta 'grater. Hawnhekk aħna nintroduċu wkoll ċriev imqatta 'fin ħafna u ħxejjex friski mqatta' b'mod fin.
3. Il-brunġiel li jitkessħu ftit huma maqtugħin lonġitudinalment b'sikkina li taqta 'u n-nofsijiet li jirriżultaw jingħorok bil-melħ tal-kċina.
4. Fuq waħda mill-fażijiet aħna nfirxu l-mili delikat fragranti, u t-tieni wieħed jagħlaqha.
5. Sussegwentement, aħsel il-brunġiel b'ħajt normali u poġġi dawn il-ħxejjex mimlijin f'ban ta 'l-istainless steel.
6. Qiegħed xi ħaġa tqila fuq il-wiċċ ta 'ħjar tal-berġa ippakkjat b'mod dens u waqqaf il-pan apparti għal mill-inqas ġimgħa.
7. Aħna jqassmu snack lest fuq vażetti sterili u aħżinhom taħt dwiefer issikkat ħafna fuq l-ixkaffa ta 'fuq tal-friġġ tiegħek.