Ħaxix imnixxef huwa dixx ideali biex jitilfu l-piż. Dixxijiet veġetali huma faċli biex jitħejjew u b'kaloriji baxxi, u t-togħma tagħhom tista 'tvarja skond il-ħwawar u l-ħxejjex aromatiċi li jintużaw għall-fjuwil mill-ġdid, kif ukoll il-varjabbiltà tal-ħaxix infushom, rispettivament.
Karrotti stewed bil-basal mingħajr butir
Ingredjenti:
- karrotti - 500 g;
- brodu tal-ħxejjex - 300 ml;
- basal - 2 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 800 g;
- ċiċri mgħollijin - 800 g;
- kosbor tal-art - 1/2 tsp;
- kemmun - 1/2 tsp;
- ġir - 1 biċċa;
- qara ħamra (żgħira) - 1/2 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-qargħa hija mnaddfa miż-żerriegħa u titqaxxar, imbagħad maqtugħa f'kubi. Basal imqatta 'ċrieki kbar, u karrotti f'ċirku. It-tadam huwa mqaxxar, imqaxxar mill-ġilda u żrieragħ, imbagħad imtaffar bejn wieħed u ieħor b'sikkina.
Fil-friġġ imsaħħan, poġġi l-qara u l-basla, stewhom b'ammont żgħir ta ' brodu tal- ħaxix għal 5 minuti, imbagħad żid it-tewm, il-kosbor l-art u l-kemmun matul l-istampa. It-tisjir għadu minuta, żid il-karrotti mqattgħin, it-tadam ċiċri. Ferra l-ingredjenti bil-fdalijiet tal-brodu u tkopri l-friegħier b'għatu. Zunnarija Stew u basal 20 minuta sakemm ikun artab.
Qabel ma sservi, sprinkle id-dixx bil-meraq tal-ġir. Tali zunnarija stewed bil-basla hija baxxa f'kaloriji u togħma pjaċevoli. Tista 'sservi d-dixx kemm b'togħma ta' ħobż abjad, u ma 'porzjon ta' kuskus.
Kif issajjar il-karrotti stewed bil-basal?
Ingredjenti:
- karrotti - 2 biċċiet;
- basal - 2 biċċa;
- tadam - 3-4 biċċiet;
- żejt veġetali;
- ħodor - għat-togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Basal imqatta 'f'ċriek u passer fuq żejt veġetali sakemm ikun trasparenti. Ladarba l-basla ssir trasparenti, żid it-tadam imqatta 'u mqaxxar, kif ukoll il-melħ u l-bżar. Għid il-basal bit-tadam sakemm il-flieli tat-tadam jiddawru zalza omoġenja, imbagħad żid il-karrotta maħkuk u agħlaq il-qali b'għatu. Installa l-ħxejjex fuq nar minimu sakemm il-karrotta tkun kompletament ratba. Qabel ma sservi, id-dixx għandu jitbexxex ma 'ħxejjex friski mqatta'.
Iservu platt sempliċi bħal din bl-insalati ħfief, jew dixx sekondarju ta 'ċereali: qamħ saraċin, ross, jew millieġ.
Karrotti, stewed bil-basla u l-ħxejjex
Karrotti bil-basal - dan id-dixx huwa delikat, iżda mhux sodisfaċenti ħafna, għalhekk, sabiex tiġi ppreservata l-idea ta 'ikel bnin, iżda mhux biex tkun ta' ħsara għaċ-ċifra, huwa rrakkomandat li tinħażen zunnarija stewed b'baqar u b'xi aktar varjetà ta 'ħxejjex. Ħxejjex staġjonali fragranti jagħtu sensazzjoni ta 'saturazzjoni għal żmien twil, u l-vleġġa tal-miżien se tieqaf miexja malajr lejn il-lemin.
Ingredjenti:
- basal (kbir) - 1 pc;
- qara ħamra - 500 g;
- karrotti - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- patata ħelwa - 500 g;
- patata - 500 g;
- karfus - 2 zkuk;
- tewm - 6 dentikoli;
- brodu tat-tiġieġ - 3 oġġetti;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- weraq tas-salva - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Nibdew bil-preparazzjoni tal-ħxejjex. Il-qargħa ħoxna titqaxxar mill-qoxra u ż-żrieragħ, wara li aħna maqtugħin fil-kubi. Pasternak u patata huma wkoll imnaddfa u maqtugħin f'kubi. Karfus naqtgħu flieli ta 'daqs medju, u l-karrotti kklerjati - ringlets. Fil-qiegħ tal-friegħ pour
Fuq iċ-ċrieki msaħħna tal-basal tal-frott taż-żejt u l-karfus, u wkoll il-karrotti għal madwar 7-10 minuti, imbagħad inpoġġu t-tewm, fry 30 sekonda u żid il-bqija tal-ħxejjex. Imla l-ħaxix bil-brodu u l-istaġun bil-melħ, bżar, weraq tar-rand u salvja.
Ħaxix ta 'l-istufi 50-60 minuta taħt għatu magħluq fuq sħana baxxa, ħalli joqgħod għal 10-15-il minuta oħra u sservi għat-tabella sempliċiment jew b'zħir sempliċi krema qarsa ma' horseradish.