Is-souffle tal-laħam jista 'jkun snack wunderbare, jew saħansitra żieda għall-armament ta' snacks fuq il-mejda tal-festi. Is-souffle tat-tisjir jista 'jsir minn laħam jew prodotti sekondarji, bl-għajnuna ta' forn, jew multivark. Riċetti għall-aħħar metodu ta 'tisjir, aħna niltaqgħu b'xejn f'dan l-artikolu.
Soufflé mit-tiġieġ fil-multivariate
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 600 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- basla - 1 pc;
- krema - 100 ml;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Tiġieġ ikkapuljat tat-tiġieġ, imħallat mal-basal imqatta 'fin u mxarrba f'likatur sakemm ma tagħmilx. Blat isfar bil-krema u dqiq. Waqt li tkompliet tħabbat il-mili, ħallat taħlita tas-isfar magħha bi ħmieġ irqiq.
Proteini tal-whisk separati b'ħafna ftit melħ sal-ponot bojod. Daħħal il-massa ta 'proteini fl-arja mal-laħam u ħawwadha bil-mod. Poġġi l-bażi tal-laħam fi skutella oiled, ittella 'u aħsel is-soufflé minn laħam ikkapuljat, imbagħad agħżel il-mod "Baking" u neħħi l-valv.
Riċetta tas-souffle tal-laħam f'multivariate
Ingredjenti:
- ċanga art - 400 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 30 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- champignons - 100 g;
- ħalib - oġġett 1;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Champignons, basal u karrotti huma mitħunin u mxejna bil-butir. Fil-blender, aqbad l-ingredjenti li jkun fadal, żid passer magħhom u terġa 'mbagħad. Ahna nippreparaw is-soufflé mill-laham tać-ćanga fil-multivark fil-mode "Baking" sakemm is-sinjal tal-hoss.
Souffle mill-fwied f'multiivarja
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema - ½ multi-tazza;
- dqiq - 5 tbsp. mgħaref;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- tuffieħ - biċċa 1;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħlbu r-ragħwa bil-melħ u l-bżar.
Mill-fwied, tuffieħ, basal u karrotti nagħmlu laħam ikkapuljat, li mbagħad għandu jkun ikkombinat mal-bajd imsajjar u l- krema . Fil-ġobon tal-fwied nidragħu 5 mgħaref ta 'dqiq imfesdaq u ftit trab tal-ħami. Ħawwad mill-ġdid u ferra 'fl-iskutella żejtnija tal-multivark. "Imsaħ" is-souffle għal siegħa, ħallih jiksaħ għal ftit minuti, u jservuha mat-tabella.
Is-soufflé tal-fwied jista 'wkoll jitħejja f'forma ta' porzjonijiet individwali, tferra 'l-massa qabel ma tisma' fuq forom reżistenti għas-sħana.