Il-bżar Bulgaru bil-ħxejjex jista 'jissejjaħ bomba ta' vitamina ta 'grad għoli. It-tisjir ta 'dan id-dixx jista' jkun koppja, fil-forn jew fl-ifran, zalza bajda. Is-suppliment għall-ħxejjex jista 'jkun il-laħam jew il-laħam, li jagħmel id-dixx aktar sodisfaċenti.
Pikant Bulgaru mimli bil-ħaxix u ross
Ingredjenti:
- ross ismar - 2 oġġetti;
- Pikant Bulgaru - 4 pcs.;
- ħodor - mazz;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- qamħ tal-bott - 1/2 st .;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 400 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fi saucepan ħallat ross b'1 1/2 tazzi ta 'ilma jew brodu tal-ħxejjex . Żid it- tadam fil-meraq tiegħek u l-CHILI mqatta 'fit-taħlita. Imla r-ross 12-15 minuta.
Filwaqt li r-ross qed jipprepara, ħalli bżar. Il-bżar għandu jitnaddaf, jinġibed il-qalba u jitlaħlaħ il-kavità taż-żerriegħa.
Zucchini maqtugħa kubi u fry sa nofs imsajjar f'żejt veġetali. Ħallat iz-Zucchini bir-ross, żid qamħ u ħodor, kif ukoll melħ u bżar għat-togħma. It-taħlita tar-ross li tirriżulta tinsab fil-qalba vojta tal-bżar. Il-bżar mimli jitqiegħed fuq folja tal-ħami, imsaħħna, u mibgħut f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għal 30-35 minuta.
Jekk trid tagħmel il-bżar mimli bil-ħxejjex f'massa multivark, poġġi l-bżar fl-iskutella tal-apparat, ferra ftit ilma u stabbilixxiet il-mod "Quenching" għal siegħa.
Riċetta għall-bżar mimli bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- Pikant Bulgaru - 4 pcs.;
- żejt veġetali;
- Għads aħmar - 150 g;
- brodu tal-ħxejjex - 350 ml;
- Ġobon Parmesan - 75 g;
- tadam imqadded - 8 biċċa;
- Żebbuġ - 1 żgħir;
- Rukkola - 1 ftit.
Preparazzjoni
Forn mill-ġdid sa 200 grad. Laqtgħu l-bżar bin-nofs u neħħi l-qalba biż-żrieragħ. Iħollhom il- "tazzi" tal-bżar biż-żejt veġetali u mqiegħda fuq folja koperta bil-fojl. Imsaħ bżar għal 12-15-il minuta.
Sadanittant, aħna ngħollu l-għads fis-brodu sakemm tkun lesta. Laħmijiet lesti huma mħallta ma 'ġobon maħkuk, żebbuġ imfarrak u tadam imnixxef fix-xemx. Biex tingħalaq, ħalli ftit arugula. Imla lest imqiegħed fil-bżar u sprinkle l-fdal ta 'ġobon biex top it off. Bżar mimli bil-ħxejjex fil-forn se jkun lest f'12-15-il minuta li jintefqu fil-forn fi 180 grad.
Bżar mimli bil-ħaxix u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- Pejst Bulgaru - 6 biċċa;
- Rice brown mgħolli - 2 oġġetti;
- żejt taż-żebbuġa - 2 Tsp;
- basal - 1 pc;
- faqqiegħ - 400 g;
- Ġobon Feta - 150 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 190 grad. Aħna llubbar il-moffa tal-ħami biż-żejt. Mill-bżar inneħħu l-qalba, u l-qiegħ tal-frott jinqata 'kemmxejn sabiex ikun jista' jitqiegħed faċilment.
Aqta 'l-bżar maqtugħ fil-kubi u fry flimkien mal-basal sa nofs imsajjar. Sussegwentement, inxerrdu l-faqqiegħ imqatta 'u stenna li l-umdità żejda minnhom tevapora kompletament. Żid melħ ma 'togħma bil-bżar. Imla bi 2/3 tal-ġobon kollu u ħawwad sewwa.
Il-mili li jirriżulta huwa mqiegħed fil-qlub vojta tal-bżar u aħna nagħmlu arranġamenti f'forma ppreparata.
Mill-mod, dan id-dixx jista 'jiġi diversifikat għat-togħma tiegħek stess. Ir-ross jista 'jiġi sostitwit faċilment minn għads jew kinoa, żid il-firxa ta' ħxejjex, u ħawwad id-dixx bil-kappar, żebbuġ, ħodor u ġobon tal-mogħża, jew saħansitra ibiddel il-ġobon bi ġewż imqattgħin.