Insalata bl-inċova - dixx exquisite u qawwi, li se jkollu jduq id-dar kollha. Minkejja l-abbundanza ta 'ħodor friski, jirriżulta pjuttost sodisfaċenti, iżda fl-istess ħin ma jgħabbix l-istonku u fih ħafna vitamini. Aħna noffrulek diversi riċetti ppruvati għall-insalata tat-tisjir ma 'inċova, u dak biex issajjar - tagħżel innifsek!
Insalata bl-inċova u l-kappar
Ingredjenti:
- Filett ta 'inċova fiż-żejt - 400 g;
- Tas-summien tal-bajd - 6 biċċiet;
- kappar kbir - 3 tbsp. mgħaref;
- ħjar frisk - 1 pc;
- weraq tal-ħass - 1 mazz;
- zokkriċi;
- melħ huwa żgħir - pinch;
- zalza tabasco - 3 qatriet;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- żejt taż-żebbuġa - għat-togħma.
Preparazzjoni
Weraq ta 'ħass frisk laħlaħ, ħawwad u rtirat f'biċċiet żgħar. Quail bajd mgħolli, jitferra ilma kiesaħ, imnaddaf mill-qoxra u maqtugħa nofs. Il-ħjar jinħasel, jitqaxxar f'ċirku, u l-meraq tal-lumi huwa kkombinat maż-żejt taż-żebbuġa, zalza u ħwawar. Issa poġġi l-weraq tal-insalata fi skutella, żid l-ingredjenti kollha ppreparati, l-inċova, l-ilma l-ilbies u ħallatha bil-mod. Npoġġux l-insalata lest fuq dixx u nservuha fit-tabella.
Ricetta għal insalata Caesar ma 'inċova
Ingredjenti:
- weraq tal-ħass - 100 g;
- Inċova tal-bott - 10 pcs .;
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- Ġobon Parmesan - 50 g;
- loaf - 0,5 biċċiet;
- lumi - biex togħma;
- Mostarda Dijon - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - għall-għoti tal-fjuwil;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fil-ħobża naqtgħu l-qoxra, aqbad il-frieħ f'biċċiet żgħar, poġġiha fuq baking baking, sprinkle biż-żejt u bakeha fil-forn sakemm deheb. Il-bajd jagħli mgħolli sewwa fil-barmil, kessaħ, nadif u neħħi l-isfar. Parmesan jingħorok fuq gradilja kbira, u meraq mbuttat mill-lumi. Issa ħallat it-tewm bil-bżar iswed u l-inċova, żid mustarda , isfar tal-bajd u meraq tal-lumi. Aħna tegħleb il-zalza bil-whisk, bil-mod tferra żejt taż-żebbuġa. Il-weraq tal-ħass jinħaslu, jitnixxfu, jinqatgħu bl-idejn, jiġu mħejjija bix-zalza u jitħalltu. Ahna noffru croutons fuqhom, dekorati bl-inċova u nehlihom ma 'ğobon maħkuk.
Insalata ma 'inċova u tadam imnixxef fix-xemx
Ingredjenti:
- champignons frisk - 4 pcs.;
- tadam imnixxef fix-xemx - 4 biċċa;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 30 g;
- tewm - 1 sinna;
- flett ta 'inċova - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-champignons huma pproċessati, imqatta 'u fried sa kannella dehbi. Tadam imqadded fin-xemx strixxi mqatta '. It-tewm nadif, itħan b'inċotti f'mehrież, staġun bil- ħwawar u ħallat maż-żejt. Aħna npoġġux il-ħodor fuq pjanċa, aħna nfirxu l-faqqiegħ, it-tadam fuq nett, ferra l-ilbies u sprinkle bil-ġobon.