Id-dijetiċi moderni jikkunsidraw il-fwied taċ-ċanga bħala wieħed mill-aħjar prodotti sekondarji tal-laħam. Il-fwied taċ-ċanga huwa biss maħżen ta 'benefiċċji għall-ġisem, peress li fih ammont żgħir ta' xaħam, iżda kważi firxa sħiħa ta 'nutrijenti u vitamini, li jistgħu jipprovdu norma kważi ta' kuljum ta 'ħafna elementi meħtieġa.
Valur ta 'l-enerġija u l-kompożizzjoni tal-fwied taċ-ċanga
F'100 g tal-prodott fih:
- 125-130 kcal,
- 3-4 grammi ta 'xaħam,
- 17-20 g ta 'proteina;
- 4-5 g ta 'karboidrati.
Il-fwied huwa rikka ħafna f'vitamini tal-grupp B, hemm ukoll vitamini A, D, E, K, enzimi, potassju, manjeżju, ram, kromju, selenju, sodju, potassju u kalċju. Il-fwied huwa wkoll rikka fil-kubrit u fil- fosfru . Imma l-kolesterol bla għajnuna hawn huwa ta 'daqs 270 mg.
Proprjetajiet utli u ħsara tal-fwied taċ-ċanga
L-imħabba għal dan il-prodott minn ħafna abitanti tal-pajjiżi u l-popli kollha hija kkawżata mill-benefiċċju innegabbli tal-fwied taċ-ċanga u l-kwalitajiet eċċellenti tiegħu ta 'togħma. Dan il-prodott jista 'jsir dixx separat jew ikun parti minn oħrajn.
L-ewwel u qabel kollox, nies li jaħdmu fiżikament ikkwalifikaw il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fwied, u l-atleti - il-konsum regolari tal-ikel iżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-eżerċizzju fiżiku minħabba l-keratin li jinsab fil-fwied - jattiva l-proċessi metaboliċi fil-ġisem.
Il-fwied jista 'jinnewtralizza parzjalment l-effett dannuż fuq il-korp tan-nikotina, minħabba li l-antiossidanti ma jippermettux il-formazzjoni u l-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer, u jgħinu wkoll biex jitneħħew ir-radikali ħielsa mill-ġisem. Għalhekk, dawk li jpejpu sempliċement għandhom jinkludu fid-dieta tagħhom dan il-prodott sekondarju.
Fihom il-fwied, il-potassju jiġġieled perfettament ma 'edema, u l-fosfru u l-kromju jtejbu l-ħidma tal-moħħ, u għandhom ukoll effett pożittiv fuq l-istat tas-sistema nervuża.
Fwied taċ-ċanga ma jitilfu l-piż
Il-vitamini u l-oligoelementi kollha importanti huma fil-fwied f'forma faċilment diġestibbli, għalhekk il-fwied taċ-ċanga huwa prodott tad-dieta. Id-dieta tal-fwied għal-lum hija waħda mid-dieti l-aktar famużi u popolari. Jekk għandek bżonn li jitilfu l-piż, dieta fuq il-fwied taċ-ċanga f'żewġ ġimgħat biss tgħin biex teħles 6-8 kilogrammi. U grazzi għal numru kbir ta 'sustanzi utli differenti, huwa utli wkoll f'numru ta' mard, jiġifieri:
- b'inklinazzjoni għall-anemija (inkluż waqt it-tqala);
- bil-fraġilità tal-għadam (isaħħaħ it-tessut tal-għadam);
- bi patoloġiji tas-sistema endokrinali u immuni (minħabba l-ammont kbir ta 'folic acid u jodju).
Minkejja l-benefiċċji kollha li l-fwied taċ-ċanga jġib lill-ġisem, f'xi każijiet dan iġib ħsara. L-ewwelnett, għandek tkun attent għal nies 'il fuq minn sittin - il-prodott fih ħafna keratin u sustanzi oħra utli, li f'doża eċċessiva jistgħu jagħmlu ħsara lill-ġisem.
Il-ħsara mill-fwied taċ-ċanga hija wkoll fil- kolesterol għoli, u għalhekk, għal nies bi grad gravi ta 'aterosklerożi, huwa aħjar li jiġu rifjutati platti minnha.
Kif tagħżel fwied taċ-ċanga?
Għandu dejjem jiġi mfakkar: sabiex il-fwied taċ-ċanga jkun ta 'benefiċċju, mhux ta' ħsara, għandek tixtri biss
L-aħjar mod biex jixtru dan il-prodott huwa li tingħata preferenza lill-fwied tal-fwied, li huwa jum jew tnejn wara l-qatla. Jekk tixtri prodott imkessaħ, agħti attenzjoni għad-dehra: għandu jkun elastiku u dens, mingħajr traċċi ta 'arja, riħa qarsa u moffa. Il-kulur jista 'jvarja minn kannella ħamrani għal kannella ħamra.
Jekk il-prodott iffriżat għandu biċċiet ta 'silġ u kristalli ffriżati, tali fwied jiġi ppumpjat bl-ilma jew iffriżat mill-ġdid - il-benefiċċji ta' dan il-fwied taċ-ċanga mhux se jġibu eżattament.