Nuggets huma Ingliżi, u tfisser litteralment "nuggets tad-deheb". Tabilħaqq, bits żgħar fittizji fil-qoxra tqarraq huma simili ħafna għalihom. Il-familja ta 'nuggets hija infinitament diversa: tiġieġ klassiku, ħut ħafif, offerta mid-dundjan, veġetarjana b'ħxejjex, u anki ċikkulata għal ħlewwiet.
In-nuggets huma faċli biex jippreparaw, u fl-istess ħin bil-kbir fit-togħma - tiekol wieħed, u l-idejn diġà qed jilħaq dak li jmiss. Dawn huma magħrufin sewwa minn dawk regolari ta 'ikel veloċi, u l-ħwienet fil-vain joffru prodotti nofshom lesti ffriżati bl-istess isem. Mhux l-aktar ikel bnin. Kif issajjar nuggets fid-dar sabiex dawn il-biċċiet iqarmeċ Delicious huma wkoll utli?
Ftakar: dawn mhux bilfors iridu jiġu moqlija. Imsaħ! U li l-qoxra tad-deheb iffurmata minn żewġ naħat, dawwar il-biċċiet fin-nofs tal-preparazzjoni. Ibdel iċ-ċipep tal-patata fil-ħobż bil-qxur tal-ħafur - mhux se jkun inqas delizzjuż!
Huwa importanti mhux biss kif tiekol nuggets (preferibbilment fuq żejt taż-żebbuġa, wara li tneħħi xaħam żejjed b'xugaman tal-karti), iżda wkoll b'liema huma. Ħodor aktar, ħass, ħxejjex!
Nuggets tal-ġobon
Hemm żewġ modi biex nuggets isiru bil-ġobon.
L-ewwel għażla - blalen tal-ġobon
Ingredjenti:
- butir - 125 g;
- ġobon cheddar - 250 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- ċipep tar-ross - 2 tbsp.
Preparazzjoni
Aħna tegħleb il-butir b'taħlita ma 'l-isplendor, żid ġobon maħkuk preċedentement, dqiq u kompli bil-qamħ. Il-massa għandha ssir omoġenja. Fi skutella separata, ħawwad il-bajda b'qafla. Aħna jiffurmaw blalen żgħar fi kuċċarina żgħira, ibiddlu d-dqiq, bajd u ċipep tar-ross (jistgħu jiġu sostitwiti b'żejt tal-ġulġlien, qamħ mitħun oħxon, ġewż imfarrak). Imxerred fuq folja ħafifa tal-ħami bis-snien. Aħna niedu kull ballun ftit bi furketta. Qiegħed fil-forn, imsaħħan sa 180 grad, għal 15-il minuta.
It-tieni għażla hija ġobon "moqli"
Ingredjenti:
- Adyghe ġobon (jista 'jkun brie) - 250-300 g;
- Buk bojod (iffriżar minn qabel) - 1 pc;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- taħlita ta 'kwalunkwe ħwawar - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa (għall-qali).
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-ġobon f'qatgħat ta 'ħxuna ta' 7-10 mm. Ħallat il-bajd b'qafla b'1 tablespoon ta 'ilma u ħaxix imnixxef. Bunn friżat tlieta fuq grater (frak tal-ħobż ukoll se jersaq lejn). Żmalt kull biċċa fil-bajda, dawwar dawriet fid-dqiq u frak tal-ħobż. Huwa aħjar li tagħmel dan 2 darbiet, imbagħad ħu nuggets verament iqarmeċ. Qed nipprepara fuq qali msaħħan, fry 1-2 minuti fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi.
Nuggets tat-tiġieġ bil-ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ (flett) - 500 g;
- ħalib - 1/2 kikkra;
- dqiq - 1/4 tazza;
- Ġobon "Parmesan" - 100 g;
- paprika - 1 kuċċarina;
- oregano - 1/2 tsp;
- mustarda (niexfa) - 1/4 kuċċarina tsp;
- bajd - biċċa 1;
- żejt (għall-qali).
Preparazzjoni
Kif tagħmel nuggets tat-tiġieġ? Imsaħ il-biċċiet tal-flett tat-tiġieġ ta '3-4 ċm tul il-fibri. In-nuggets ikunu aktar mmerraq, jekk il-laħam ikun ftit immarinat. Aħna tegħleb il-bajd bil-ħalib. Nogħrokul il-ġobon u ħawwad fi skutella separata bid-dqiq, paprika, oregano u mustarda. Qiegħed il-biċċiet tat-tiġieġ l-ewwel fit-taħlita tal-ħalib tal-bajd, imbagħad immewġa f'qid tal-ħobż (dqiq, ġobon, eċċ). Qiegħed fuq it-trej u poġġih fuq il-friża għal 10 minuti. Ladarba tibbies il-qoxra, irrepeti l-proċedura - il-bajd flimkien mal-ħalib, imbagħad il-ħobż. Waqqafna għall-iffriżar għal 5 minuti oħra. Issa fil-proċess tat-tisjir, il-qoxra ma taqax. Saħħan iż-żejt f'qiegħ tal-qali fond, fry sakemm deheb.
Nuggets mid-dundjan
Dawn huma aktar suxxettibbli u mmerraq mit-tiġieġ, iżda huma ppreparati skond l-istess riċetta.
U fl-aħħar, ftit kliem dwar għaliex għandek issajjar nuggets:
- huma perfettament iffriżati, u, għalhekk, dejjem fil-idejn;
- Nuggets jistgħu jiġu mwaħħla fuq skewers, imżejna u servuti lit-tabella bħala snack oriġinali;
- jekk inti żżid xi insalata, ħxejjex jew tiżjin magħhom, dawn isiru ikla sħiħa sħiħa;
- ipprova nuggets crispy mill-fletti tat-tiġieġ żid mal-insalata Caesar klassika. Believe me, hu se jibbenefika biss minn dan!