"Philadelphia" - ġobon krema artab, jista 'jiġi attribwit lil ikel Delicious, mhuwiex irħis, u mhux f'kull maħżen jista' jinstab. Allura aħna ddeċidejna li tgħidlek kif tagħmel ġobon Philadelphia fid-dar. Wara kollox, hemm ħafna riċetti Delicious bl-użu tiegħu. B'mod partikolari, is-cheesecake reali ta 'l-Amerika hija imsajra biss ma' dan il-ġobon.
Ġobon tal-krema "Philadelphia" - riċetta
Ingredjenti:
- Ħalib pasturizzat - 1 l;
- bajd - biċċa 1;
- kefir - 500 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- aċidu ċitriku - fuq il-ponta tas-sikkina.
Preparazzjoni
Allura, kif tagħmel ġobon Philadelphia? Aħna ferra 'l-ħalib f'tazzna, poġġiha fuq nar żgħir, ħawwad kultant, u żid melħ u zokkor qabel ma tgħalli. Meta l-ħalib mgħolli, immedjatament tferra 'l-kefir fit-temperatura tal-kamra u ħawwad sakemm il-massa tkun imqassra. Aħna nkopru l-kolander bil-garża, mitwija f'4 saffi, taħt il-qiegħ aħna nissostitwixxu l-kontenitur, li fih ix-xorrox se jiskula, u aħna nferra 'l-taħlita tal-baqta fil-colander. Madwar minuti permezz ta '15-20 x-xorrox se jiskula. Matul dan iż-żmien, tista 'ħawwad bil-mod koppja ta' drabi bil-kuċċarina, imma ma tistax tagħfasha b'xi mod. Issa fi skutella separata aħna nqatgħu 1 bajda biż-żieda ta 'aċidu ċitriku sakemm il-forom tal-fowm. Fl-istess skutella, żied ftit ftit massa tal-baqta sħuna, u ħawwad sew, jew aqbad il-mixer għal stat omoġenu. Il-massa li tirriżulta hija mkessħa u użata kif meħtieġ. Ukoll, dak kollu, kif tistgħu taraw, huwa pjuttost faċli biex tagħmel il-ġobon "Philadelphia". Bon appetit!
Kif tagħmel ġobon "Philadelphia" minn ġobon cottage
Ingredjenti:
- baqta mingħajr xaħam - 500 g;
- krema ta 'kontenut ta' xaħam ta '30% - 200 g;
- krema qarsa 20% kontenut ta 'xaħam - 200 g;
- melħ, ħxejjex tax-xibt mqattgħin - biex togħma.
Preparazzjoni
Krema ukoll imsawta b'mixer, aħna nżidu wkoll il-krema qarsa bil-ġobon cottage, melħ tat-togħma u żid lewn aħdar imfarrak. Kollha jitħalltu sew u jitilqu għal jum wieħed f'temperatura tal-kamra, sabiex il-ġobon ikun misjur. Wara li jgħaddi ż-żmien, niddeċiedu l- "Philadelphia" fil-friġġ,
Allura, kont ngħidlek bosta għażliet kif tagħmel il-ġobon "Philadelphia" mid-dar minn prodotti li huma kompletament affordabbli u rħas. Agħżel dak li tixtieq aħjar u tgawdi t-togħma delikata tal-ġobon. Huwa kbir għal sandwiches. Barra minn hekk, ta 'spiss jintuża flimkien ma' ingredjenti oħra bħala mili għal rombli.
Il-preparazzjoni ta 'ġobniet homemade hija attività eċċitanti, għalhekk, ir-riċetti għat-tisjir tal- ġobon Adyghe u l- ġobon Mascarpone żgur jidħlu fit-teżor kulinari tiegħek ta' riċetti għal dan il-prodott tal-ħalib.