Kull housewife cooks ross garnish mill-inqas darba fil-ġimgħa. Kultant jirriżulta li huwa fit-togħma ħafna, fraġli, iżda hemm każijiet meta r-ross joħroġ mhux daqsxejn frijabbli bħalma jkun jixtieq. U kollox jiddependi fuq il-varjetà li għażilt u l-mod tat-tħejjija. F'dan l-artikolu, ser ngħidlek kif tista 'tvarja dan il-garnish u ross ta' kok ma 'champignons. Id-dixx jinstabx oerhört fit-togħma, mmerraq, b'togħma rikka ta 'faqqiegħ.
Soppa bir-ross u champignons
Ingredjenti:
- champignons frisk - 1 kg;
- ilma - 2.5 litri;
- patata - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- ross - 3 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, ejja nipprepara l-ingredjenti kollha miegħek. Għal dan, il-patata titnaddaf, tinħasel u tinqata 'f'kubi. Il-champignons huma pproċessati, pjanċi mqattgħin, ferra dawn il-prodotti b'ilma jagħli u tgħalli fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta. Din id-darba aħna aħsel sewwa r-ross, poġġiha fil-soppa, ħallatha u sajjar għal 15-il minuta. Wara dan, aħna nimlew id-dixx bil-butir, il-krema qarsa, l-istaġun bil-bżar u l-melħ.
Ross ma 'tiġieġ u faqqiegħ
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ affumikat - 600 g;
- ross - oġġett 1;
- champignons frisk - 10 pcs .;
- żejt veġetali - għall-qali;
- ħwawar u ħwawar provenċini.
Preparazzjoni
Aħna noffrulek riċetta oħra għal champignons bir-ross. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, maqtugħ fi kwantitajiet kbar, trasferit għal qali b'żejt tal-ħxejjex, imxerrda bil-ħxejjex Provençal u passer għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Ir-ross jinħasel u jiġi mgħolli sakemm jissajjar. Laħam tat-tiġieġ maqtugħ flieli żgħar, żid mal-champignons u fry ftit. Imbagħad poġġi r-ross lest fil-pan, ħallat kollox, żid melħ għat-togħma u ġġib id-dixx għat-tħejjija. Ukoll, dak kollu, champignons moqlija bir-ross huma lesti!
Ross biċ-champignons u l-ħxejjex
Ingredjenti:
- ross - oġġett 1;
- kaboċċa bajda - 250 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- Tursin aħdar frisk - 0.5 raġġ;
- Ħwawar, weraq tar-rand;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ir-ross jinħasel, u l-basla titnaddaf, tinqata 'f'qameb ta' kubi u tinħall fuq żejt veġetali flimkien mal-karrotta maħkuk sakemm id-deheb. Qtugħ tal-ħaxix, u l-kaboċċa melenko shinky u żid mal-inkaljar. Imbagħad ixerred ir-ross, ħodor, staġun b'ħwawar, melħ, bżar u mqiegħed ġo dixx tal-ħami. Imla b'ilma sħun, ħallat, tkopri u tkopri f'forn imsaħħan minn qabel għal 30-40 minuta.
Ross biċ-champignons fil-forn
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 800 g;
- champignons frisk - 250 g;
- ross - oġġett 1;
- ġobon - 150 g;
- Ħwawar, Ħwawar Provençi;
- ħabaq, curry - għall-togħma.
Għas-zalza:
- krema qarsa - 200 ml;
- ħalib - oġġett 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ebgħa jagħli sakemm imsajjar. Champignons huma pproċessati u mqattgħin flimkien ma 'tiġieġ. Imbagħad frieħ faqqiegħ bil-laħam f'ammont żgħir ta 'butir sakemm nofs imsajjar. Mingħajr ħela f'kull ħin, irridu ngħaddu għall-preparazzjoni ta 'zalza: ħall krema qarsa bil-ħalib, sprinkle ħwawar biex togħma u żid tewm imfarrak. Fid-dixx tal-ħami, npoġġux is-saff tar-ross indaqs, aħna nqassmu t-tiġieġ bil-faqqiegħ u imla bil-zalza. Sprinkle abbundanti ma 'ġobon maħkuk u bake f'forn imsaħħan sa 200 ° C.
Ross biċ-champignons fil-multivark
Ingredjenti:
- champignons - 400 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ross - 2 oġġetti;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ilma - 4 oġġetti;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fl-iskutella tal-multivarka poġġi l-faqqiegħ mgħolli u ferra ross. Imbagħad żid iż-żejt veġetali, armi l-melħ, ħwawar u tewm imfarrak lejn it-togħma. Imla l-prodotti kollha bl-ilma, agħżel il-programm "Pilaf", għalaq l-għatu u sajjar sakemm is-sinjal tal-ħoss.