Qed tavviċina l-btala, imma ma tafx x'inhi sorpriża għall-mistednin? Imsaħ il-kejk "Plombir". Mhuwiex mingħajr raġuni li ġġorr l-isem tagħha, peress li sempliċement idub fil-ħalq. Għat-togħma offerta tiegħu, inti tkun kopert bil-kumplimenti, u mhux diffiċli biex issajjar.
Kejk "Plombir" - riċetta
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 3 tazzi;
- krema qarsa - 250 g;
- marġerina - 250 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- melħ - pinch.
Għall-krema:
- ħalib - 0,7 l;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 200 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- bajd - 2 biċċiet;
- Butir - 100 g.
Preparazzjoni
Nieħdu marġerina bil-quddiem, sabiex ittaffi. Krema qarsa hija mħallta ma 'zokkor, żid zokkor tal-vanilla, marġerina hija mitħuna bid-dqiq, melħ huwa miżjud, trab tal-ħami. Kollha jgħaqqdu u għaqqad l-għaġina, m'għandux jeħel f'idejk. Aħna naqsmuha f'6 partijiet. Kull wieħed minnhom huwa rrumblat f'saff irqiq u msajjar fil-forn fi 180 grad għal 8-10 minuti. Jekk il-kejkijiet huma kannella, allura huma lesti. Kessaħhom u waqqahom f'biċċiet.
Issa ipprepara l-custard għall-kejk "Plombir". Il-bajd itħan biz-zokkor, żid id-dqiq, il-zokkor tal-vanilla u l-ħalib, ħallat kollox tajjeb u nieda. Ħawwad b'mod kostanti, meta l-krema tibda togħlija, żid butir imdewweb. Dik hija l-għerf!
Issa ngħaddu għall-formazzjoni tal-kejk tagħna. Biċċiet miksura ta 'kejkijiet mimlijin bil-krema u ħallat tajjeb. L-iskutella fonda tal-forma mixtieqa hija koperta b'film tal-ikel u mifruxa l-massa li tirriżulta. Qiegħed fil-friġġ għal ftit sigħat, imbagħad nieħdu u dawwar il-kejk tagħna f'dixx akbar. Aħna dekorazzjoni bir-rieda.
Kejk "Ċikkulata Plombir"
Jekk inti tixtieq gallettini u adore ċikkulata, ipprepara l-kejk li jmiss.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - ħġieġ 1;
- zokkor - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- kawkaw - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-krema:
- ħalib - 250 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- isfar tal-bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 1 tazza;
- kawkaw - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb iz-zokkor, żid id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-kawkaw. Il-formola hija marbuta ma 'marġerina, ferra l-għaġina u ħalliha f'temperatura ta' 180 grad għal 35-40 minuta. Ir-rieda hija kkontrollata minn toothpick, jekk tibqa 'niexfa, dan ifisser li l-gallettina hija lesta.
Waqt li l-għaġina tinsab fil-forn, aħna nippreparaw il-krema. Imsaħ l-isfar bit-zokkor, żid il-kawkaw, id-dqiq u l-ħalib, ħallat kollox u poġġih fuq in-nar. Waqt li tħawwad, sabiex il-krema ma tinħaraqx, ħalliha tgħalli. Meta l-gallettini jibred, qatgħa f'2 partijiet u ħollha bil-krema, il-ġnub u l-quċċata tal-kejk jimtlew ukoll bil-krema. Jekk mixtieq, il-kejk "Plombir" jista 'jiġi dekorat biċ-ċikkulata maħkuka.