Il-lejl tal-familja sħun b'tir tax-xorb jgħaqqad perfettament mal-membri tad-dar kollha u, naturalment, kull mara tad-dar dejjem tipprepara pasti aromatiċi għat-te. Roll klassiku bil-peprin, li r-riċetta tiegħu ser nagħtuk ftit inqas - sinjal għalina lkoll mit-tfulija. U m'għandekx tkun imbeżża b'kaloriji żejda, b'ħafna ħelwa, bħala roqgħa b'saħħitha b'żerriegħa tal-peprin inti tista 'xi kultant tħossek innifsek.
Kif tqatta 'roll b'żerriegħa tal-peprin?
Rollijiet appetizing, delikati u Delicious b'żerriegħa tal-peprin huma dejjem ippreparati fuq ħmira, jew għaġina , klassika. Ikkreditat iħobb ftit drabi, irrombla l-karta tal-għaġina, inxerrdu l-mili tal-peprin u jintbagħtu fil-forn. Siegħa wara, il-familja kollha hija mistiedna għat-tabella. Bil-mili, tista 'tesperimenta - ħallat ma' żbib jew ġewż, ibdel iz-zokkor bl-għasel, żid il-kannella jew il-vanillina biex tagħti t-togħma tal-ħami.
Roll b'żerriegħa tal-peprin
Qabel ma tqiegħed ir-roll fil-forn, tista 'taqbadha ma' l-isfar imsawta biex tagħmel il-kannella tal-ħami.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 1 kg;
- ħmira - 30 g;
- ħalib - 1.5 tazzi;
- isfar - 5 biċċiet;
- butir - 300 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- vanillin.
Għall-mili:
- għasel - 150 g;
- peprin - 300 g.
Preparazzjoni
1. L-ewwel, ipprepara l-kuċċarina: f'ħalib sħun, ħmira tal-birra u ħallat bin-nofs id-dqiq mgħarbla. Imbagħad aħna għaqqad l-għaġina għar-roll ħelu b'żerriegħa tal-peprin u poġġiha f'post sħun mingħajr abbozzi għal 30-40 minuta.
2. Meta l-għaġina tagħna tiġi rduppjata fil-volum, żid il-isfar, abjad mitħun bil-vanillina u zokkor, id-dqiq li jkun fadal, butir imdewweb u ħawwad sewwa. Għal darb'oħra qiegħed l-approċċ (madwar siegħa).
3. Fil-frattemp, aħna se timla l-mili għal roll tagħna Delicious b'żerriegħa tal-peprin: fwar iż-żerriegħa tal-peprin b'ilma jagħli, ikopru l-għatu u ħallieh joqgħod għal 30 minuta, imbagħad għafas sew u ħallat ma 'għasel.
4. Approċċ l-għaġina mdawra fuq mejda mnaddfa bid-dqiq f'saff madwar 1 ċm ħxuna, poġġi l-quċċata tal-mili, ittella 'r-roll u ħallieh għal madwar nofs siegħa. Ir-roll b'żerriegħa tal-peprin jinħema għal 40 minuta f'forn imsaħħan (180 grad).
Bl-istess mod tista 'tagħmel romblu bil-peprin u l-ġewż. Ikollok bżonn biss gramma ta '150 ġewż qabel l-ħafif inkaljat u mqatta' f'biċċiet. Ħallat il-mili tal-peprin bil-ġewż u issajjar bl-istess mod bħal fir-riċetta tar-roll tal-ħmira bil-peprin - madwar 40-50 minuta. Meta sservi, sprinkle biż-zokkor trab.
Mill-għaġina imsajjar fuq din ir-riċetta, ikollok ukoll bolls eċċellenti b'żerriegħa tal-peprin .
Irrombla b'żerriegħa tal-peprin mingħajr ħmira
Mhux kull hostessa jħobb jolqot bit-test tal-ħmira - dan jieħu ħafna ħin, għalhekk irridu ngħidulek kif għandek tagħmel roll b'żerriegħa tal-peprin mingħajr ħmira u nittama li tkun tixtieq ir-riċetta għall-ħami fragranti.
Ingredjenti:
- dqiq - 250 g;
- ħalib - 60 ml;
- butir - 150 g;
- melħ - 0.3 kuċċarini;
- zokkor - 125 g;
- kannella - 0,5 tsp.
- zokkor trab - 50 g;
- żbib - 50 g;
- peprin - 250 g.
Preparazzjoni
1. Ffiltrati 200 g ta 'dqiq, żid miegħu 5-6 st. mgħaref ta 'ilma, butir imdewweb (50 g) u għaqqad l-għaġina.
2. Nimxuha fi skutella, naħsilha biż-żejt veġetali, nagħtuha f'film ta 'l-ikel jew fojl, u poġġiha f'tazza (f'post sħun) għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, l-għaġina se ssir elastika u se tkun aktar faċli biex tinfetaħ.
3. Għat-taħlita tal-mili ż-żerriegħa tal-peprin b'zokkor, kannella u 50 gramma ta 'butir imdewweb.
4. Ħalli ftit ħalib sħun, iżda għandu jkun biżżejjed sabiex il-mili ma jsirx likwidu.
5. Ara l-għaġina ġo saff ta '50 x 70 ċm, grass bil-butir, inxif it-toppi, ħawwadhom bil-pasti u poġġihom f'rombli.
6. It-truf huma ppressati sewwa u nimxu r-roll b'żerriegħa tal-peprin u l-pasti għal folja tal-ħami greased.
7. Ahsel madwar 50 minuta fil-forn (175 grad). Qabel ma sservi, sprinkle fuq it-trab taz-zokkor tal-ħami.