Nissuġġerixxu li tħejji cookies delikati ħafna minn ġobon cottage b'isem interessanti "Pawżi tal-wiżż". Huwa faċli biex tipprepara, u r-riżultat huwa impressjonanti. Dawn il-cookies jiddewwebu fil-ħalq u jgawdu t-togħma tagħhom, kemm tfal kif ukoll adulti.
Ricetta għal cookies tal-baqta "Goosebumps"
Ingredjenti:
- krema tal-marġerina - 300 g;
- dqiq - 500-600 g;
- cottage cheese - 550 g;
- zokkor granulat - 120 g;
- soda, mitfija bil-ħall - 2/3 tsp.
- melħ - niskata;
- Vanillin - skond ix-xewqa u t-togħma.
Preparazzjoni
Il-marġerina mrattab hija miżbugħa bid-dqiq mgħarbla sa frak baxx. Qatt tħabbat il-bajd b'terz ta 'zokkor, u niskata melħ, żid mal-ġobon tal-qoton u ħallat, jekk mixtieq, tħawwir bil-vanillina. Issa għaqqad id-dqiq u l-massa tal-baqta u għaġna l-għaġina, jekk ikun hemm bżonn, żid aktar dqiq. Poġġiha għal erbgħin minuta fil-friġġ. Imbagħad, mit-test, formajna boċċi żgħar u agħfashom biex nagħmlu kejkijiet irqiq. Irridu ngħaddulhom fiz-zokkor u żidhom l-ewwel għal semikru, u mbagħad għal trijanglu. Fuq in-naħa semicircular, nagħmlu żewġ qatgħat mas-sikkina u poġġiha fuq il-folja tal-ħami, imxerrda bid-dqiq. Ħalli l-gallettini f'forn imsaħħan sa 200 gradi għal ħamsa u għoxrin minuta.
Gallettini tal-wiżż, għadda minn grinder tal-laħam
Ingredjenti:
- butir - 200 g;
- dqiq - 2 nuċċalijiet bi slide;
- cottage cheese - 200 g;
- zokkor granulat - 60 g;
- trab tal-ħami - 12 g;
- Zokkor tal-vanilla - 12 g;
- melħ - niskata
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Fid-dixxijiet fil-fond insibu ġobon cottage, butir artab, zokkor, melħ u zokkor tal-vanilla u nħall sakemm tinħoloq massa omoġenja spazjuża. Ħallat id-dqiq mgħarbla mat-trab tal-ħami u, bil-mod tferra 'fuq il-massa kremja tal-kaboċċi, għaqqad l-għaġina li tinħall flessibbli. Poġġi l-platti u l-għaġina fil-friġġ għal erbgħin minuta. Waqt li l-għaġina titkessaħ, il-folja tal-ħami hija miksija b'karta tal-parċmina u miżjuda biż-żejt, il-forn jisħon sa 190 grad.
Issa npoġġew porzjonijiet żgħar ta 'għaġina f'ħanut tal-laħam manwali u niżżel sa sitt sas-sebgħa ċentimetri ta' taljarini tal-għaġina mill-gradilja tagħha. Aqta 'l-għaġina b'sikkina li taqta', ssostniha minn taħt, għafasha mill-ġenb tal-qatgħa, tagħti għamla tal-wiżż-paw u xerredha fuq il-folja tal-ħami ppreparata preċedentement. Aħna bake cookies "Pawżi tal-wiżż" f'forn imsaħħan minn qabel għal ħamsa u għoxrin ħamsa u għoxrin minuta.
Imbagħad ħalliha tkessaħ, u ħawwad b'zokkor tat-trab.
Cookies "Pawżi tal-wiżż" minn ġobon cottage fuq isfar
Ingredjenti:
- butir - 210 g;
- dqiq - 2 tazzi;
- ġobon tal-birra - 210 g;
- isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 200 g;
- trab tal-ħami - 7 g;
- ilma 35 ml;
Preparazzjoni
Sagħtejn qabel it-tisjir, poġġi l-butir fil-friża. Imbagħad neħħiha fuq grater medju u ħalltu ma 'ġobon cottage. Żid id-dqiq mgħarbla mat-trab tal-ħami u ħallat il-massa bis-swaba 'tiegħek sakemm tiġi ffurmata multa fina. Issa aħna pour fl-ilma, introduċi isfar u għaġna għaġina stretta.