Minkejja l-fatt li d-dixx tal-qżieqeż huwa pjuttost sempliċi u mgħaġġel biex jitħejja, iżda l-valur nutrittiv tiegħu mhuwiex biżżejjed biex jiġi sodisfatt bis-sħiħ ma 'dan id-dixx waqt il-kolazzjon, jew ikla ta' nofsinhar. Biex tagħmel l-omelet familjari aktar sodisfaċenti, nirrakkomandaw li żżid diversi mili miegħu. Dwar kif tħejji l-omelet b'mili, aħna ser nitkellmu aktar.
Omelet bil-mili tal-forn
- bajd (kbir) - 8 biċċiet;
- ħalib - 200 ml;
- taħlita ta 'ħaxix iffriżat - 3 oġġetti;
- fażola tal-bott - 420 g;
- basal aħdar;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Forma għall-ħami, b'dijametru ta 'madwar 20 ċm, hija mgħottija bil-parċmina għall-ħami. Forn sa 180 grad. Il-bajd jittiekel xi ftit bil-furketta bil-melħ u l-bżar għall-isfar u l-proteina flimkien. Issa, bi ħmieġ irqiq, aħna nferragħ fil-ħalib għall-bajd, mingħajr waqfien waqt li tħawwad. Poġġi l-ħxejjex fuq il-qiegħ tad-dixx tal-ħami u imla bl-taħlita tal-bajd. Poġġi d-dixx fil-forn għal 40 minuta. Tista 'tbexxex il-qoxra ppreparata bil-ġobon maħkuk, jew ħxejjex imqattgħa.
Patata rqiqa bil-mili taċ-Ċiniż
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- karrotti - biċċa 1;
- faqqiegħ shiitake - 120 g;
- bean sprouts - 100 g;
- basal aħdar - 3 rix;
- ġinġer frisk - għat-togħma;
- tewm - 1 sinna;
- Zalza tas-sojja;
- bajd - 3 biċċa.
Preparazzjoni
Ixrob il-bajd bil-tablespoon ta 'ilma. Fil-pan, aħna saħħan iż-żejt u fry il-faqqiegħ imfellel u l-karrotti fuqu għal madwar 2 minuti. Żid il-kaboċċi tal-fażola, il-basal, il-ġinġer maħkuk u ħalli l-istampa tewm. Fry għal 1-2 minuti.
Ifflassja l-qali bil-ftit żejt u ferra fuqha s-servizz ta 'omelet. Oħroġ il-tortilla 30 sekonda, imbagħad ixgħelha, fry 10 sekondi oħra u poġġih fuq platt. Bl-istess mod, ħoll il-bqija tal-porzjonijiet. Bħala riżultat, għandu jkun hemm 6 pancakes. Aħna nfirxu fuq it-tarf tal-qoxra l-mili tal-ħxejjex u għalaq kollox ma 'pakkett. Aħna iservu omelets għat-tabella ma soy sauce .
Omelet bir-riċetta tal-mili
Ingredjenti:
- bajd - 8 biċċiet;
- ħalib - 3/4 oġġetti;
- dqiq - 1/4 tal-oġġett;
- perżut - 120 g;
- Pikant Bulgaru - 1/2 pcs.;
- basal - 1 pc;
- ġobon iebes maħkuk;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħlbu ġo skutella bid-dqiq, ħalib, melħ u bżar. Żid mal-taħlita ta 'perżut imqattgħin, ċrieki rqiqa tal-basal u bżar tal-qampiena. Ferra t-taħlita tal-qoxra f'forma ta 'grass. Imsaħ id-dixx fil-forn fi 180 grad għal madwar 14-il minuta. Omelette mitmuma bil-perżut imbexxex bil-ġobon u rritornat għall-forn għal ieħor 2 minuti, wara li ngħaddu l-omelet ġo rolna u maqtugħin f'folji.