Taf li huwa possibbli biex issajjar ħafna platti oriġinali u Delicious mill-brunġiel? Ejja nħarsu lejn ir-riċetti tal-brunġiel moqli.
Riċetta għal brunġiel moqli bit-tewm
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- żejt veġetali;
- mayonnaise - to taste;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jitnixxef u jinqata 'f'ċirku. Imbagħad nieħdu qali, neħseb iż-żejt ġo fih, erġa saħħih u fry il-brunġiel miż-żewġ naħat għal kulur ruddy. Din id-darba, il-mayonnaise hija mħallta mat-tewm imbuttat mill-istampa u aħna nixorbu l-brunġiel tal-brunġiel moqli ftit bit-taħlita li tirriżulta. Snack lest imxerrda bil-ħxejjex aromatiċi, moqdija bi patata mqaxxra jew patata moqlija.
Ħrit tal-brunġiel ma 'ħaxix
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- bozza - 2 biċċiet;
- tadam - 2 biċċa;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ħodor - bir-rieda;
- bżar jaħraq, melħ - to taste.
Preparazzjoni
Ikkunsidra mod ieħor kif issajjar brunġiel moqli. Allura, aħsel il-blu tiegħi, imsaħha b'xugaman, imqatta 'f'qatet irqaq, ħawwad il-melħ u ħallih għal 15-il minuta. Wara dan, għafashom, ittrasferih għal qsar imsaħħan b'żejt veġetali u fry 3 minuti. Aħna nagħmlu l-istess ma 'tadam, basal u bżar tal-qampiena. Imbagħad poġġi l-ħxejjex kollha f 'saucepan, melħ, bżar u mqiegħda fuq nar dgħajjef. Arta d-dixx għal 15-il minuta, dekorazzjoni ma 'ħwawar imqattgħin u ħallat. Hekk hu, il-brunġiel moqli bit-tadam huma lesti!
Il-brunġiel, moqli bil-bajd
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- żejt veġetali.
Għas-zalza:
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- bżar jaħraq - 1 pc;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- l-għerq tal-ġinġer frisk - għat-togħma;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-batter:
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħasel, jitnixxef b'xugaman, maqtugħin fi pjanċi rqaq u imxerrda bil-melħ. Ħallat kollox ma 'idejk, sabiex il-melħ jitqassam indaqs, u ħalli l-ħxejjex għal 20-30 minuta. U din id-darba biex issajjar sakemm il-zalza. Biex tagħmel dan, naddaf l-għerq tal-ġinġer u aqtaqha ma 'tibniet irqiq flimkien mat-tewm. Lira l-bżar qawwi miż-żrieragħ u itħanha. Fi skutella separata, dadi l-bżar u l-basal Bulgaru.
Fil-qali, ixisħel iż-żejt veġetali u ħejji l-ġinġer, il-bżar jaħraq u t-tewm. Ħwawar ftit tisħin, u mbagħad żid il-basal u l-bżar. Waqt li tħawwad, issajjar il-minuti kollha 5. Imbagħad, poġġi fil- soy sauce , togħma l-ilma, poġġi l-pejst tat-tadam u z-zokkor. Ġibha għat-togħlija u sajjar għal 3 minuti.
F'ammont żgħir ta 'ilma, aħna nkabbru l-lamtu u nħalluh biż-zalza. Biex tagħmel il-batter, l-abjad tal-bajd jitħallat mal-lamtu u l-ilma. Mill-brunġiel għafas il-meraq, qabdet kull biċċa ġol-batter u fry fil-deep-fried. Il-brunġiel lest jitqiegħed fis-zalza tat-togħlija u mgħolli għal ftit sekondi. Aħna serva dan id-dixx l-aħjar bir ross imqaxxar.
Insalata bil-brunġiel moqli
Ingredjenti:
- weraq tal-ħass - 100 g;
- flett tat-tiġieġ mgħolli - 50 g;
- brunġiel - 1 biċċa;
- karrotti - 10 g;
- ġobon - 10 g;
- żejt taż-żebbuġa - għat-togħma;
- tadam taċ-ċirasa - 5 biċċa;
- ħall balsamiku - 10 ml.
Preparazzjoni
Il-brunġiel tiegħi, maqtugħ fil-kubi u nixef fid-dqiq. Imbagħad chop il-fletti tat-tiġieġ mgħollija, it-tadam taċ-ċirasa u poġġihom fi skutella insalata. Żid żejt taż-żebbuġa, ferraħ fil-ħall balsamiku, imbexxex bil-ħwawar u ħawwad sewwa. Il-brunġiel jixrob sakemm qoxra ta 'deheb sabiħa tkun moqlija sewwa. Il-ġobon jinqata 'f'ħafna pjanċi rqaq. Żid l-ingredjenti kollha fl-iskutella tal-insalata, dekorazzjoni bil-karrotti maħkuka u sservi insalata tal-brunġiel moqli bil-ġobon sal-mejda.