Patties bil-bajd u l-basal aħdar dejjem kienu waħda mill-laħmijiet l-aktar delikati li ġew moħmija fir-rebbiegħa. Illum, jixtru r-rix tal-basla - mhux problema, għalkemm ħafna ħwawar bl-imxarrab jinkiseb bil-ħwawar friski. Patties jistgħu jissajru moħmija jew moqlija, biż-żieda ta 'ross jew kaboċċi.
Kif tagħmel torti ma 'bajd u basal?
Patties bil-bajd u l-basal aħdar huma faċli ħafna biex tippreparaw, hemm riċetti sempliċi għal kefir, iżda mhux diffiċli biex ilaħħqu mal-ħmira jekk issegwi l-istruzzjonijiet ta 'nisa tad-dar ta' esperjenza. Tista 'żżid aktar spinaċi, sorrel, xibt, kosbor, tewm selvaġġ. It-togħma oriġinali ser tagħti ortiga, rimjiet ta 'borża ta' rgħajja. Il-mili għall-patties mill-bajd bil-basal aħdar jirriżulta mmerut, u l-għaġina - artab, jekk taf xi tricks:
- Il-basal mhux biss jeħtieġ li jaqta ', iżda wkoll li jgħaqqad xi ftit tolstick biex tħalli l-meraq.
- Fit-taħlita tpoġġi koppja mgħaref tal-krema qarsa għall-ġulepp tal-frott.
- Biex tagħmel it-torti li għandek bżonn f'daqqa, inkella l-mili se jkun "float".
Patties moqlija bil-basla u l-bajd
Ir-riċetta l-aktar sempliċi - patties moqlija bil-bajd u basal aħdar, ħmira tista 'ssir u ħmira, u s-soltu: fuq kefir, krema qarsa, ħalib. Għat-tisjir, għandek bżonn ta 'qali fil-fond, sabiex il-ħami jkun jista "jillibera" liberament fiż-żejt. Biex moffa biss lott kbir mhix meħtieġa, tista 'ssir deidrata, huwa aħjar - kemm titla' fuq qali.
Ingredjenti :
- ħmira - 20 g;
- ilma 240 ml;
- ħalib - 250 ml;
- bajd - 4 biċċiet;
- melħ - 1 Tsp;
- dqiq - 2-3 oġġetti;
- basal aħdar - 100 g.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħalib sħun bl-ilma, ħallat il-ħmira u z-zokkor.
- Ħalli għal 5 minuti filwaqt li togħla l-għatu tal-fowm.
- Saqat il-bajd u l-melħ, ferra 'fit-taħlita, żid id-dqiq.
- Imsaħ l-għaġina, imwarrba għal siegħa.
- Ħallat il-basal imqatta 'mal-bajda mgħollija, żid il-melħ, poġġi l-butir.
- Għaġina l-għaġina, ħalli għal 20 minuta.
- Żid torti, fry fuq kull naħa.
Patata bil-basal u bajd fil-forn
It-torti l-aktar delikati bil-bajd u l-basal jinkisbu fil-forn, li jissejjaħ analog tal-forn. Għal din ir-riċetta huwa aħjar li tieħu għaġina tal-ħmira, ħami bħal dan ma ddumx. Tista 'tiħżen il-butir: fuq il-ħalib jew kefir, fuq il-bajd u l-butir. It-togħma oriġinali żżid il-bużbież frisk għall-mili.
Ingredjenti :
- ħalib - 250 ml;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- dqiq - oġġetti 3-4;
- bajd - 4 biċċiet;
- basal aħdar - 3 qatet.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira, il-melħ u z-zokkor fil-ħalib sħun.
- Ħawwad il-bajd bil-butir, ferra 'fit-taħlita, ferra d-dqiq.
- Imsaħ l-għaġina, ħalli għal 1.5 sigħat.
- Bajd maqtugħ, imħallat bil-basal imqatta ', melħ.
- Paste the patties, poġġihom fuq il-folja tal-ħami, stenna sakemm jogħlew.
- Torti moħmija bil-bajd u l-basal aħdar huma msajra għal 15-20 minuta.
Torti bil-basal u l-bajd fuq il-jogurt
Jekk għandek bżonn tipprepara "snack" għal żmien qasir, tista 'tagħmel patties malajr bil-bajd u l-basal aħdar. L-għaġina hija maħlula fuq il-jogurt, dan jiffranka ħafna ħin fuq il-kuċċarina. Il-ħami juri artab u ħafna fit-togħma, bi qoxra ruddy, moqlija f'qiegħ il-qali f'materja ta 'minuti.
Ingredjenti :
- kefir - 300 ml;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1,5 tbsp. l;
- dqiq - 3,5 punti;
- soda - 1 Tsp;
- bajd - 10 biċċiet;
- basal - 1 qatta;
- xibt - 1 mazz;
- krema qarsa - 3 tbsp. l;
- żejt dgħif - 3 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Ffilt id-dqiq, żid il-melħ.
- Taħbit 2 bajd biz-zokkor, ferra kefir sħun, żejt dgħif, ħawwad.
- Dewweb bid-dqiq sakemm il-krema qarsa likwida.
- Soda biex tintefa bil-ħall, ferra 'fi.
- Żid id-dqiq, għaqqad l-għaġina, ħallih għal nofs siegħa.
- Ħallat il-basal imqatta bil-bajd mgħolli u l-krema qarsa, melħ.
- Tqaxxar il-qoxra, fry sa ruddy.
Torti bil-bajd u l-basal fil-ħalib
Mazz u artab - patties bil-bajd u l-basal tar-rebbiegħa fil-ħalib. Il-ħmira tinħall sew, jirriżulta l-għaġina eċċellenti għall-qali. Tħawwir bħal dan huwa Delicious u f'forma mkessaħ, fil-mili tista 'żżid il-ħwawar favoriti tiegħek. Lill-basla mhix morra, teħtieġ ftit minuti biex taqli fi żejt dgħif, preferibbilment - raffinat, bla riħa.
Ingredjenti :
- bajd - 10 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- Ħalib - 0.5 litri;
- ħmira niexfa - pakkett wieħed;
- dqiq - 1 kg;
- butir - 50 g;
- basal - 3 qatet.
Preparazzjoni
- Taħbit taz-zokkor 3 bajd, ferraħ f'ħalib sħun.
- Dewweb il-ħmira bid-dqiq fit-taħlita, ħalli għal nofs siegħa.
- Żid żejt, dqiq, għaġna, ħalli fis-sħana għal siegħa.
- L-għaġina għall-patties bil-bajd u l-basla għandha tirriżulta li tkun elastika.
- Ħallat bajd mgħolli mqatta 'u basal.
- Żid torti u fry fuq iż-żewġ naħat.
Patata bil-kaboċċa, il-basal u l-bajd
Mistresses ivvintat riċetta oħra, mhux inqas Delicious għal torti bil-bajd u basal aħdar - biż-żieda ta 'kaboċċi. Dan jagħmel il-mili aktar saturat, u jikkumpensa wkoll għal numru żgħir ta 'ingredjenti bażiċi, jekk ma jkunx hemm ħafna minnhom fil-ħażna. L-għaġina hija maħlula fil-ħalib, moħmija fil-forn.
Ingredjenti :
- ħalib - 250 ml;
- ħmira - 25 g;
- marġerina - 150 g;
- zokkor - 3 tbsp. l;
- dqiq - oġġetti 3-4;
- kaboċċi - 0.5 furketta;
- basal - 1 qatta;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 50 g.
Preparazzjoni
- Ħoll il-ħmira biz-zokkor, ferra l-ħalib sħun, ħallih għal 15-il minuta fis-sħana.
- Żid marġerina, melħ u itħan.
- Ferra fid-dqiq, għaqqad l-għaġina, ħalli għal 2 sigħat.
- Aqta 'kaboċċi u poġġiha fil-butir.
- Bajd imsajjar u basal imqatta ', imħallat bil-kaboċċa.
- Għaqqad il-patties tal-forn mal-bajda u l-basla ħadra, bake għal 15-il minuta.
Puff pastry bil-bajd u l-basla ħadra
Tista 'sorpriża darbtejn jew mistednin billi tagħmel għaġina sħiħa bil-basal u l-bajda. Dan jiffranka b'mod sinifikanti l-ħin imqatta 'fuq l-għaġna tal-għaġina tal-ħmira, il-puff huwa aħjar biex jixtri f'forma lesti. Mhuwiex ipprojbit li tagħmel dan it yourself, iżda r-riċetta hija kumplessa ħafna, u se tieħu aktar minn siegħa, u għad hemm ir-riskju li tħassar l-għaġina.
Ingredjenti :
- għaġina - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- basal aħdar - 100 g;
- Butir - 20 g.
Preparazzjoni
- Bajd għalli, chop, itħan bil-melħ u butir, żid il-basal imqatta.
- Aqta 'l-għaġina f'rettangoli, f'nofs kull waħda, aqla' 3 qatgħat.
- Għall-parti kollha poġġi l-mili, roll.
- Poġġi fuq folja tal-ħami, imxerrda bid-dqiq, grass b'għonq nej.
- Għid il-għaġina tal-għaġina bil-bajda u l-basal aħdar sa 30 minuta.
Torti bir-ross, il-bajd u l-basla ħadra
Kompletament ibdel l-ikliet ta 'l-ikla ta' ħidma bir-ross, bajd u basal, dan il-mili huwa l-aktar sodisfaċenti, jissodisfa perfettament il-ġuħ. Deliciously flimkien ma 'togħma u ma' brodu tat-tiġieġ. Ross huwa adattat għal kull varjetà, għat-tisjir tal-veloċità tista 'tieħu steamed. Dill, sorrel jew tursin huma miżjuda mal-mili.
Ingredjenti :
- ross - 100 g;
- bajd - 6 biċċa;
- basal aħdar - 1 mazz;
- butir - 100 g;
- dqiq - 4 oġġetti;
- ħmira - 10 g;
- zokkor - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- L-għaġina ta 'l-arżnu, timla bir-żejt, kessaħ.
- Fl-ilma sħun, dewweb ħmira, melħ u zokkor.
- Żid id-dqiq, għaqqad l-għaġina, ħalli għal siegħa.
- Basla u bajd mgħolli, tħallat mar-ross.
- Biex tagħmel torti, fry għal qoxra ruddy.
Purtieri tal-patata bil-bajd u l-basal
Jekk il-viżitaturi jmorru għall-għarrieda, u bil-finanzi - is-sitwazzjoni hija mimlija tensjoni, l-anzjana tkun tista 'turi lilha nfisha bl-aqwa idejn dixx oriġinali bħal torti ma' patata , bajd u basal aħdar. Bil-gravy mill-krema qarsa u t-tewm int se tingħata kura eċċellenti, tista 'sservi sauerkraut għalihom.
Ingredjenti :
- patata - 600 g;
- bajd - 8 biċċiet;
- dqiq - 6 tbsp. l;
- basal - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Ferra l-patata, ferra 'l-ilma, maxx jew taħbit f'taħlita, kessaħ.
- Żid 2 bajd, dqiq, għaqqad l-għaġina.
- Ħallat bajd mgħolli bil-basal imqatta.
- Irrombla l-kejkijiet ċatti, poġġi l-mili, aqbad it-truf.
- Patata tal-patata bil-bajd u l-basal aħdar huma moqlija sa kannella dehbi.
Torti bil-basal u l-bajd mill-ħobż pita
Jekk hemm tluq mhux ippjanat għal pikniks jew cottage tas-sajf, int tista 'malajr issajjar tewm bil-bajd u l-basal aħdar mill-ħobż pita. Din hija bastun wand-salvataġġ reali u għal nisa tad-dar mingħajr esperjenza, biex tagħmel kura bħal din hija sempliċi ħafna. Il-ħaġa prinċipali hija mili mmerraq, u d-dixx jibqa 'fit-togħma anke f'forma kiesħa.
Ingredjenti :
- lavash - 2 biċċiet;
- bajd - 8 biċċiet;
- basal aħdar - 1 mazz;
- ġobon iebes - 30 g;
- krema qarsa - 3 tbsp. l;
- xibt - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Basal imqatta 'l-aħdar, bajd mgħolli u grilja tal-ġobon, ħawwad.
- Żid il-krema qarsa, melħ u bżar.
- Aqta kull weraq ta 'pita fi 6 kwadri.
- Fuq it-tarf tal-kwadru tpoġġi ftit mgħaref tal-mili, aqbad it-truf, poġġi fit-tubu.
- Poġġi f'mudell, xaħam tal-bajd nej.
- Imsaħ għal 25 minuta.
Tartufi għażżienin bil-basla u l-bajd
Ir-riċetta l-aktar mgħaġġla u l-aktar faċli għan-nisa ħafna okkupati hija patties għażżienin bil-bajd u l-basal aħdar. L-isem jitkellem għalih innifsu, huwa l-istess dixx, jidher biss aktar bħal pancake, huwa ppreparat - bl-istess mod. Dawn it-torti huma inqas arji, iżda t-togħma mhix inferjuri għall-ħami. L-għaġina hija maħlula fuq kefir.
Ingredjenti :
- kefir - oġġett 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- soda - 1 Tsp;
- basal aħdar - 1 mazz.
Preparazzjoni
- Ħallat kefir u soda, żid id-dqiq, 1 bajd, melħ.
- Iddilwixxi l-konsistenza tal-għaġina krema ħoxna.
- Basla u bajd mgħolli jgħaqqdu, jikkombinaw.
- Ferragħ fil-għaġina, ħawwad.
- Għolli l-kuċċarina, poġġi ġo qali, neħħi minn żewġ naħat għal qoxra.