Il-majjal moqli huwa dejjem delikat, ta 'togħma u sodisfaċenti. Dak il-laħam huwa speċjalment flimkien ma 'basal u patata b'mod armonjuż, u jekk tissupplimentah bi qali b'zalza xierqa, allura l-ikel isir kapulavur ta' kulinari reali.
Sussegwentement, ser ngħidlek kif issajjar tajjeb il-majjal bil-ħxejjex u tnaqqas id-dettalji tal-preparazzjoni tagħha biż-zalza fi multivarquet.
Majjal moqli fi qali b'biċċiet ta 'basal - riċetta
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal (għonq) - 620 g;
- bozza tal-basla - 160 g;
- zokkor tar-ramel - 10 g;
- bżar tal-art iswed - pinch 1;
- Melħ jodizzat - 10 g.
- żejt tal-ġirasol mingħajr togħma jew xaħam tal-majjal għall-qali.
Preparazzjoni
Biex taqli l-majjal f'qaleb, aqta 'l-għonq maħsul u mnixxef f'biċċiet ftit iżgħar mill-kaxxa tal-ġonot, ħawwadhom b'taħlita ta' melħ, zokkor u bżar iswed mitħun u immedjatament tpoġġi ż-żejt tal-ġirasol jew xaħam tal-majjal fil-qali msaħħan mingħajr qali. Fry il-laħam fuq sħana għolja sakemm imqatta 'kulur ruddy appetizing, imbagħad żid dak imqaxxar qabel u maqtugħ f'biċċiet kbar tal-basal tal-basal u fry, waqt li tħawwad, sakemm tħawwad u rudeness tal-ħxejjex.
Iż-żieda ideali għal dan il-laħam tkun patata mgħollija u ħxejjex friski, imma jekk mixtieq, tista 'wkoll isserviha bil-qamħ saraċin jew xi poriġ jew għaġin ieħor.
Majjal imqadded f'zalza tas-sojja - riċetta f'multiivarja
Ingredjenti:
- majjal (laħam) - 520 g;
- Zalza tas-sojja - 75 ml;
- lamtu tal-patata jew qamħ - 75 g;
- bozza tal-basal - 130 g;
- dwiefer tewm - 3-4 biċċa;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 15 g;
- likwidu għasel - 35 g;
- zokkor tar-ramel - 10 g;
- ananas fil-laned - 180-220 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 45 ml;
- bżar iswed bl-art - 5 g;
- melħ iodized - għall-togħma.
Preparazzjoni
Qamħirrum Delicious ħafna jinkiseb f'salza tas-sojja, u se nħejju f'multivariate. Biex tagħmel dan, aħna nodfa u nqatgħu l-bozza tal-basal ma 'semirings u naqtgħu s-snien tat-tewm imnaddaf f'erba' partijiet. Qiegħed il-ħxejjex ippreparati fil-multikastrija, titjir xi żejt raffinat mill-ġirasol fiha u aġġusta l-apparat għall-modalità "Hot" jew "Baking".
Wara li l-biċċiet tal-basal u t-tewm huma kannella u imrattab, nieħduhom fuq pjanċa, u żid ftit żejt mal-kapaċità tal-mezz multiplu u waħħal il-maħsul qabel, imnixxef, maqtugħ f'porzjonijiet żgħar u mlaqqgħin fil-majjal. Fry il-laħam fl-istess reġim qabel it-tleqqija tal-ħalq fuq iż-żewġ naħat.
Filwaqt li l-majjal huwa kannella, aħna se nippreparaw il-zalza għall-majjal mixwi. F'kontenitur xieraq, ħallat is-soy sauce, l-għasel likwidu, iz-zokkor, il-melħ, il-bżar iswed iodizzat u l-art.
Bħala konklużjoni, agħti l-basal u t-tewm, żid żerriegħa tal-ġulġlien, ferra l-zalza ppreparata u xerred flieli ta 'ananas fil-laned fuq nett. Aħna nittraduċu l-apparat għall-funzjoni "Quenching" u ipprepara d-dixx għal għoxrin minuta oħra.
Pork imqadded bil-patata f'qalq
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal (għonq jew fuq l-ispalla) - 380 g;
- patata - 980 g;
- bozza tal-basla - 80 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 120 ml;
- melħ iodized - għall-togħma.
Preparazzjoni
L-ispalla jew l-għonq tal-majjal tinħasel, titnixxef, tinqata 'f'qatgħat żgħar u mqiegħda ġo qali b'żejt raffinat tal-ġirasol msaħħan. Wara li tbajja l-laħam, żid magħha basal imqaxxar u mqatta 'u fry kollha flimkien għal tliet minuti oħra. Issa żid il-patata. L-ewwel trid tinħasel, titnaddaf u tinqata 'f'ċirku. L-ewwel seba 'minuti fry il-patata bil-laħam bl-għatu miftuħ, wara li żid id-dixx, ħallat u kompli issajjar diġà taħt l-għatu sakemm il-patata tkun ratba.