Jekk għandek biċċa żgħira ta 'zalzett li tħalla fil-friġġ, tista' tagħmel dixx sħiħ, sodisfaċenti u fit-togħma minnha. Ma nemminx lili? Imbagħad noffrulek riċetti interessanti u sempliċi għat-tisjir taz-zalzett.
Kaboċċi mkessħa bix-zalzett
Ingredjenti:
- zalzett semi-affumikat - 500 g;
- kaboċċi - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- ilma - 0.5;
- pejst tat-tadam - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1 sinna;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddaf u jitqaxxar żgħir. Karrotti minjiera, aħna nadif u togħrok fuq teuroechke. Zalzett maqtugħ f'kubi jew tibniet żgħar. Bil-kaboċċa neħħi l-weraq ta 'fuq u naqqsu b'mod fin, u t-tewm jgħaddi mill-garlick. Ħaxix ippreparat ngħaddu minn sħana medja f'ammont kbir ta 'żejt veġetali. Wara dan, żid il-biċċiet ta 'zalzett, fry għal madwar 3 minuti u stabbilixxi l-kaboċċa. Ħallat kollox u issajjar id-dixx fuq nar moderat, b'mod kostanti, waqt li tħawwad sakemm isir. Fl-aħħar ta 'kollox, staġun bil-ħwawar, melħ għat-togħma, poġġi pejst tat-tadam u tewm. Kaboċċa lest bil-zalzett imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u moqdija fuq il-mejda.
Insalata bid-zalzett moqli
Ingredjenti:
- zalzett - 300 g;
- pitravi - 1 pc.;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- ħodor - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Zalzett maqtugħ f'kubi żgħar u fry f'żejt taż-żebbuġa. Imbagħad neħħi mis-sħana, poġġih fi skutella u żid il-mustarda. Il-pitravi bil-karrotti huma imsajrin sakemm lesti f'ilma mielaħ. Wara dan, ħxejjex friski, nodfa, itħan u ħallat ma 'zalzett. Żid melħ għat-togħma, staġun bil- mayonnaise homemade u ħawwad. Nimxu l-insalata lest fl-iskutella profonda, imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u neħħi l-krema qarsa.
Patata moqlija biż-zalzett
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- zalzett mgħolli - 500 g;
- bozza - 3 biċċiet;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, titqatta 'flieli, titqiegħed fuq qali msaħħan, żid basal imfarrak, melħ, bżar għat-togħma u fry sakemm imsajjar. Imbagħad inxifha fuq platt u separatament taqli ż-zalzett, maqtugħ f'qatgħat. Aħna jservu d-dixx mat-tabella b'xi zalza.