Waħda mir-riċetti tradizzjonali għat-torti li jimlew, hija kkunsidrata bħala mili ta 'bajd u basal. Immaġina għaġina fragranti u delikata, u ġewwa huwa mili b'togħma mielaħ minn taħlita ta 'basal aħdar immellaħ u bajda mqatta'. Meta titlob din ir-riċetta ħolma ta 'dietista, il-lingwa ma tiċċaqlaqx, iżda hawnhekk huwa t-titlu ta' favorit fost riċetti oħra tal-ħami dak id-dixx ltqajna pjuttost ħaqqha.
Riċetta għat-torti bil-basal aħdar u l-ispinaċi
Ingredjenti:
- Għaġina tal-għaġina - pakkett wieħed (800 g);
- spinaċi - 2 għenieqed;
- bajd - 6-7 biċċiet;
- basal aħdar - 1 mazz;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- noċemuskata - pinch;
- żerriegħa tal-ġulġli.
Preparazzjoni
Imla l-pan bl-ilma u ġiegħel il-likwidu jagħli. Spinaċi Blanchard għal ftit minuti, wara li naqqsu l-ħodor fl-ilma ġelat biex iwaqqfu l-proċess tat-tisjir u nixfuh.
6 bajli jagħli iebes, kessaħ, nadif u mqatta 'b'mod fin. Ħallat bajd ma 'spinaċi mqatta', noċemuskata, basal aħdar u melħ bil-bżar. Ħallat sew kollox.
Puff għaġina fuq superfiċje mqaxxra bid-dqiq u tinqasam f'6 partijiet. Fiċ-ċentru ta 'kull saff tal-għaġina, poġġi l-mili u tinqasam it-truf. Il-wiċċ tat-torta huwa f'għamla ta 'X. Qiegħed it-torti f'folja tal-ħami miksija minn qabel, grass bil-bajd u sprinkle bil-ġulġlien. Qiegħed il-pan f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '180 grad għal 30-35 minuta.
Tista 'sservi torti bis-sħana lilek innifsek, iżda saħansitra aktar Delicious se jkunu b'żieda mal-krema qarsa jew ammont żgħir ta' butir imdewweb.
Patata bil-basal aħdar u l-bajd
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 300 g;
- ħalib - 200 ml;
- butir - 80 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħmira niexfa - 5 g;
- melħ - niskata;
- isfar tal-bajd - 3 pcs.
Għall-mili:
- bajd - 5-6 biċċiet;
- basal aħdar - 1 mazz;
- ross mgħolli - oġġett 1;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel ser nagħmlu t-test. Ħmejjel ħalib sħun u ħallieh sakemm il-formazzjoni ta 'fowm tal-ħalib fuq il-wiċċ. Fil-ħalib bil-ħmira aħna torqod dqiq mgħolli minn qabel u ħallat l-isponża. Nħallu l-isponża għal diversi sigħat f'post sħun, sakemm tirdoppja fid-daqs. Sussegwentement, ħallat it-taħlita mal-isfar imsawta bil-melħ u żid id-dqiq li jkun fadal u l-butir artab. L-għaġina elastika m'għandhiex teħel f'idejk. Hekk kif tinkiseb il-konsistenza mixtieqa, l-għaġina titpoġġa fi skutella u tkun mgħottija b'xugaman imxarrab. Ħallih jersaq lejn is-sħana 1-1.5 siegħat.
Għall-mili tal-bajd, taħħal b'mod iebes, nadif, imqatta 'b'mod fin u ħallat ma' ross u basal aħdar imqatta '. Solim u bżar il-mili għat-togħma.
Għaġin irrumblat u maqtugħin ċrieki. Fiċ-ċentru ta 'kull mug npoġġux kuċċarina ta' mili u garża fit-truf tal-patty. Ilaħħal il-wiċċ b'ħobż imsawta u poġġih fuq trej tal-ħami. Aħna nagħtu torti bejn 15 u 20 minuta, imbagħad poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad biex iqatta 'ieħor 20 minuta.
Patties friski ta 'basal aħdar fuq jogurt
Ingredjenti:
Għall-mili:
- bajd - 5-6 biċċiet;
- basal aħdar - 1 mazz;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Għat-test:
- żejt veġetali - għall-qali;
- kefir - oġġett 1;
- dqiq - 3 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor, melħ - niskata;
- soda - 1/2 tsp.
Preparazzjoni
Il-bajd għall-għadma tal-mili iebes, kessaħ, nadif u itħan.
Il-bajd għall-għaġina għaċ-zokkor u l-melħ, żid mat-taħlita tal -jogurt magħmul mid-dar u s-soda. Gradwalment tferra d-dqiq imħallat elastiċi, iżda għaġina ratba. L-għaġina lest hija rrumblata fuq wiċċ imxerred u maqsum f'tiki. Fiċ-ċentru ta 'kull ċirku npoġġu l-mili, u aħna nol it-truf. Fi qali jew qali tal-qali, aħna saħħan iż-żejt u fry patties tagħna fuqha għal kulur tad-deheb uniformi.