Insalata bil-bejken u l-avokado ftit iktar ħafif milli jidher wara li qara ismu. L-avokado huwa biss xaħmijiet utli, biss il-kolesterol tal-bacon jikser l-istampa, iżda dak hawn huwa ppreżentat b'moderazzjoni (jekk dan il-kunċett jista 'jkun f'waħda mill-kelmiet "kolesterol"). Aħna nissupplimentaw l-istampa b'ħxejjex friski, insalata, tista 'tkun ġobon, u fil-fatt aħna nikseb dixx fit-togħma u pjuttost ħafif.
Insalata Caesar ma bacon u avokado - riċetta
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- Bacon - 6 strixxi;
- Ħass - 1 ras;
- avokado - 120 g;
- tadam taċ-ċirasa - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- basal aħmar - 40 g;
- majoneż - 50 g;
- Meraq ta '1 lumi;
- dqiq tewm;
- ħalib - 20 ml.
Preparazzjoni
Bajd maqtugħ, imsaħħaħ minn qabel, imnaddaf u maqtugħ f'erba 'partijiet. Il-bacon jista 'jiġi moqli f'qaleb sakemm jinqata', u jista 'jitqiegħed fuq parċmina mgħotti bil-folja tal-ħami u jinżamm fil-forn għal madwar 6 minuti. Mill-ciabatta, tista 'wkoll tagħmel croutons f'qiegħ il-qali jew fil-forn.
Filwaqt li l-bejken u l-croutons huma moqlija, aħna nippreparaw l-ingredjenti li jifdal ta 'l-insalata. Inżarmaw il-kap tal-ħass fuq il-weraq, qabblu bil-qoxra bl-idejn tagħna u jgħaqqduhom ma 'nofs iċ-ċirasa, u wkoll ċrieki irqaq tal-basal. Fuq nett, qiegħed il-frieħ tal-bejken, it-tewm u l-flieli rqaq tal-Parmesan, imfellel bi tqaxxir tal-ħaxix jew tal-ħaxix.
Tista 'timla l-insalata tagħna b'zalza sempliċi, li hija taħlita ta' mayonnaise, meraq tal-ġir, qronfol imqattgħin tat-tewm u l-ħalib.
Insalata sempliċi bil-bejken u l-avokado
Ingredjenti:
- pejst - 320 g;
- bacon - 5 flieli;
- avokado - 250 g;
- mayonnaise - 80 g;
- meraq tal-lumi - 30 ml;
- Qoxra tal-lumi 1;
- weraq tas-sagħtar;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml.
Preparazzjoni
Nibdew bit-tħejjija ta 'zalza sempliċi bbażata fuq il-mayonnaise, il-meraq tal-lumi, il-qoxra tal-lumi u l-weraq tas-sagħtar. Gradwalment, mingħajr ma tieqaf tegħleb ix-zalza b'qalbu, nibdew tferrigħ f'żejt taż-żebbuġa. Żid il-melħ u l-bżar tibqa 'fid-diskrezzjoni tiegħek.
Għalli l-pejst, segwi l-istruzzjonijiet fl-istruzzjonijiet, u kessaħha. Strixxi ta 'bacon infurna fuq il-parċmina u nid-fry fil-forn għal 8 minuti. Alternattiva għall-ħami fil-forn tista 'tkun sempliċi inkaljar fil-qali. Meta l-bejken isir iqarmeċ u tad-deheb, ħawwad ma 'l-għaġin, qabel ma tinqasam flieli iżgħar. Żid il-polpa tal-avokado mal-insalata, zalza u taħlita. L-insalata bil-bejken, l-avokado u l-għaġin tissejjaħ imkessaħ.