Nissuġġerixxu li inti tagħmel boletus imqadded mhux imqabbel għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni. Tista 'malajr u mingħajr ħafna problemi toħloq konservazzjoni notevoli lilek innifsek!
Kif tiġbed il-boletus mingħajr sterilizzazzjoni hija l-aħjar riċetta tax-xitwa
Ingredjenti:
- faqqiegħ (boletus) - 1,8 kg;
- aċidu ċitriku - 1/3 tsp;
- ilma tax-xorb - 1,2 l;
- bżar iswed - 5 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- weraq tal-weraq - 3 biċċiet;
- żerriegħa tal-mustarda - 1h. kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina tad-deżerta;
- melħ tat-tisjir - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall - 40 ml.
Preparazzjoni
Podisinoviki poġġa f'banju u kompletament imferra 'ilma kiesaħ, maħsula u magħżul minnhom, u mbagħad jerġa' jinħasel f'ilma nadif. Faqqiegħ akbar huma maqsuma f'diversi partijiet, mhux żgħar ħafna, u żgħar podsozinoviki leave sħiħ. Ifrex din is-sbuħija fragranti kollha fl-ilma li diġà jagħli (immellaħ) u għadu jagħli għal mill-inqas nofs siegħa. Sussegwentement, ittrasferixxi l-kontenut ta 'din il-borma għal colander fond u ħalli l-faqqiegħ jieqaf għal 10 minuti.
Fl-ilma npoġġew tewm imqaxxar, bżar iswed, weraq tal-weraq, aċidu ċitriku, ħbub u qamħ tal-mustarda, u daħħal ukoll iz-zokkor granulat bil-melħ tal-kċina. Ħawwad kollox sakemm tinħall il-ħwawar u tpoġġi l-immarinar mhux imqabbel fuq il-pjanċa tal-cooker għal 15-il minuta.
Aħna jiddistribwixxu l-faqqiegħ matul il-inkaljat fil-bottijiet, imla kompletament bl-immarinar lest, u mbagħad aħna siġill u jaħbu l-boletus imnaddfin mingħajr sterilizzazzjoni taħt il-kutra.
Kif fit-togħma bil-bolide tat-tip pickup mingħajr sterilizzazzjoni - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- boletus frisk - 2.2 kg;
- ilma tax-xorb - 1.6 litri;
- aċidu ċitriku - 0.5 kuċċarina;
- bżar iswed u ħelu - 6-7 biċċiet;
- blanzuni ta 'qronfla - 3 biċċiet;
- ħall tal-mejda - 60 ml;
- melħ, zokkor - 1,5 mgħaref tad-deżerta;
- żejt tal-ġirasol - 80 ml.
Preparazzjoni
Aħna naqqsu bir-reqqa l-boletus f'biċċiet.
Il-faqqiegħ ippreparat jitqiegħed f'panka kbira b'ilma ċar u jagħli. Aħna nżidu l-melħ mal-melħ, aċidifkat bl-aċidu ċitriku u sajjar għal 45 minuta. Imbagħad agħmel magħhom dan il-brodu fragranti kollu, u l-faqqiegħ stess laħlaħ taħt ilma kiesaħ.
Fi ilma għax-xorb mgħolli separatament, nintroduċu z-zokkor flimkien ma 'melħ, bżar tal-piżelli u blanzuni ta' qronfol aromatiċi. Wara li jagħli l-immarinar għal ftit minuti, aħna npoġġu fih il-boletus, u warajhom, żid immedjatament il-ħall tal-mejda u kompli issajjar kollox fuq il-berner għal 5 minuti. Qassam il-kontenuti tal-pan skond il-preparat għal bottijiet ta 'konservazzjoni ulterjuri, ferra fuq il-faqqiegħ f'kull kontenitur ċentimetru ta' żejt tal-ġirasol mgħolli u mbagħad issikka kollox issiġillat.