Ċrieki tal-basal huma snack tipiku ta 'pubs, li emigraw mill-Ingilterra madwar id-dinja. Ċrieki famużi tal-basal se togħma anke dawk li ma jistgħux jittolleraw il-basal. Il-fatt hu li jekk l-anelli huma moqlija tajjeb u b'mod korrett, il-basla ssir massa tal-puree ġentili, li titlef it-togħma u r-riħa qawwija karatteristika ta 'ħaxix nej. Allura, jimmaġina din il-massa delikata tal-basla mdawra b'kisja tqajjra, ħafifa u taħraq. Jirriżulta ħafna fit-togħma.
Riċetta għal ċrieki klassiċi tal-basal fil-batter
Ingredjenti:
- basal (kbir) - 1 pc;
- żejt veġetali - għall-qali;
- dqiq - 150 g;
- trab tal-ħami - 10 g;
- ilma karbonizzat - 180 ml;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Basal imqatta 'f'ċriek madwar ċentimetru oħxon. Fi saucepan jew fryers, ferra 'ż-żejt veġetali u erġa' saħħan. Filwaqt li ż-żejt qiegħed jissaħħan, ejja nibda t-tisjir tal-batter. Għalih, l-ewwel għandek tiffiltra d-dqiq bit-trab tal-ħami, żid ftit melħ u ħawwad sew l-ingredjenti niexfa kollha. Wara dan, għad-dqiq, aħna nibdew bil-mod ferra 'l-ilma karbonizzat, mingħajr waqfien biex tħallat l-ingredjenti kollha. Ladarba l-kjarell isir oħxon u uniformi - tista 'tibda tisjir.
Aħna npoġġul bosta ċrieki tal-basal fuq il-wick u ngħaddilha fit-taħlita, ħalli l-fluss żejjed joħroġ u qiegħed iż-żejt sħun. Fry l-anelli tal-basal sakemm kannella dehbi, wara li ħalli l-eċċess ta 'żejt ixxotta fuq ix-xugaman tal-karti u sservi snack.
Riċetta għal ċrieki tal-basal fil-batter
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 1 l;
- basal - 1 pc;
- Dqiq - 1 1/2 oġġetti;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - oġġett 1;
- Ħobż tal-ħobż - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Saħħan iż-żejt fil-qali fil-fond. Aħna nqattgħu l-basal u qassamhom f'ċriek madwar ċentimetru ta 'ħxuna. Fi skutella, għaqqad l-ingredjenti niexfa: dqiq, trab tal-ħami u melħ. Aħna żid ukoll bajd bit-tarjola bil-ħalib - il-basla għall-anelli tal-basal hija lesta. Fi pjanċa oħra npoġġu l-ħobż tal-ħobż.
Hekk kif iż-żejt jissaħħan, aħna l-ewwel ingħataw iċ-ċrieki tal-basal fil-batter, u mbagħad inbiddilek il- ħobż . Malajr qali l-appetizer f'żejt sħun, sakemm ikun kannella dehbi.
Riċetta għal ċrieki tal-basal bil-bacon fil-batter
Ingredjenti:
- Basal - 3-4 pcs.;
- strixxi ta 'bacon - pakkett wieħed;
- zalza barbecue - oġġett 1;
- ilma karbonizzat - 180 ml;
- dqiq - 150 ml;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Basal imqatta 'f'ċriek f'ċm. Naħlu l-anelli f'zalza barbecue u ħalli l-fluss ta' l-iskart isfel. Madwar kull ċirku tal-basal inneħħu l-istrippi tal-bejken b'saff dens u waħħal il-paletti tas-snien. Aħna insajru d-deżerta, tħallat id-dqiq bl-ilma tas-soda. Nidgħu l-anelli fil-batter, ħalli l-fluss żejjed jinqata 'u fry kollox f'żejt veġetali jaħraq. Aħna nservu snack, imxerrda bil-meraq tal-lumi, ma 'ketchup jew mustarda ħelwa.
Ċrieki tal-basal fil-batter tal-birra
Ingredjenti:
- Basal (kbir) - 2 biċċa;
- Dqiq - 1 1/2 oġġetti;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- paprika - 1 kuċċarina;
- Tewm imnixxef - 1/2 Tsp;
- Basal imnixxef - 1/2 Tsp.
- bżar Cayenne - 1/4 Tsp.
- bżar iswed - 1/2 tsp;
- birra - oġġett wieħed;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Żejt veġetali huwa msaħħan sa 180 grad fil-fryer fond. Basal imqatta 'f'ċriek, li kull wieħed minnhom huwa rrumblat f'nofsin tazza tad-dqiq. Id-dqiq li jifdal jitħallat ma 'trab tal-ħami, paprika, basal imnixxef u tewm, kif ukoll melħ u ż-żewġ tipi ta' bżar. Issa, waqt li tħawwad b'mod kostanti t-taħlita xotta, ferra l-birra fi ħmieġ irqiq - l-iskutella tal-birra għall-anelli tal-basal hija lesta. Nirnexxu l-anelli tal-basal fil-borma u fry in deep moqli sakemm kannella dehbi. Aħna npoġġux l-anelli lesti fuq is-srievet tal-karti biex jassorbu l-eċċess ta 'xaħam.