Għaġina delikata delikata li tinħall f'ħalqek - dak hu li jattira fannijiet ta 'puffs. L-esperti tal-kulinari ħejjew numru inkredibbli ta 'riċetti għal dawn l-oġġetti ta' Delicious, li anke l-aktar persuna għażiża tista 'ssib dawk adattati għat-togħma u l-kumplessità tagħhom.
Pupi popolari ħafna bil-ġobon, li r-riċetta tagħhom żgur nipprovdulek. Il-ġobon huwa miżjud kemm ġewwa kif ukoll fuq il-ħami. Ħafna drabi, il-ġobon jintuża ma 'diversi addittivi, bħal laħam ta' varjetajiet differenti, zalzett, faqqiegħ. Huwa importanti li l-għaġina dgħajfa tirriżulta lush u hija maqsuma f'diversi saffi fraġli appetizing, biex ma tagħmilx żbalji fit-tħejjija tagħha:
- Iż-żejt tal-għaġina m'għandux ikun artab ħafna, iżda mhux iebes ħafna;
- L-għaġina qabel il-ħami għandha tinżamm fil-friġġ għal mill-inqas nofs siegħa;
- It-temperatura tal-ħami għandha tkun għolja, mill-inqas 220 grad, inkella ż-żejt se joħroġ mill-għaġina;
- żid tablespoon ta 'vodka ma' l-għaġina, tkun aktar magnífico;
- ma tridx li taqbad mat-test - tixtri lest.
- U issa wasal iż-żmien li titgħallem kif tagħmel puffs bil-ġobon.
Puffs bil-ġobon
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 400 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 200 g;
- ħall tal-mejda - 3 Tsp.
- ilma;
- Il-melħ jinsab fil-ponta tas-sikkina.
Għall-mili:
- ġobon - 450 g.
Preparazzjoni
Qatta 'l-bajda f'ħġieġ u żid l-ilma (250 ml biss). Ħawwad, żid il-ħall u l-melħ. Imsaħ bil-moderazzjoni l-għaġina wieqfa. Ħalli lilu jimtedd għal daqsxejn u mistrieħ, iżda sabiex ma jinxefx, ikopruh b'film.
Aqta 'ż-żejt b'sikkina biex tagħmel ħafna frak taż-żejt. Sprinkle il-frak bid-dqiq (50 gramma) matul il-produzzjoni tagħhom. Irrombla l-għoqod taż-żejt tal-frak f'folċej u fil-friġġ tiegħu sabiex ma jiddeċidix li jdub. Hawnhekk nibagħtu l-għaġina tagħna. Kienet mistrieħ - ħalli issa jibred ukoll. Se nagħtuhom 20 minuta biex jibqgħu fil-friġġ.
Qed tinħela għaġina kiesħa, aħna npoġġux pancake taż-żejt sabiex tieħu nofs il-għaġina. It-tieni nofs tat-test huwa mgħotti bil-pancake minn fuq. Għal darb'oħra nidħlu. Allura aħna nagħmluha bosta drabi - ngħadduha madwarha u nimplimentawha, nibdluha u nimplimentawha. Għal darb'oħra nibgħatu lill-friġġ għal 20 minuta.
L-għaġina mkessħa l-aħħar hija rrumblata b'roll ta 'ħxuna ta' 3 mm u maqtugħa f'rettangoli, bejn wieħed u ieħor 10 ċm b'5 ċm. Qed inqattgħu l-ġobon f'biċċiet ta 'daqs tali li pjanċa waħda ta' ġobon tokkupa nofs il-wiċċ tagħha fuq rettangolu wieħed ta 'għaġina. It-tieni nofs tar-rettangolu huwa kopert bil-ġobon minn fuq u għandna nipparaw it-truf. Minbarra l-prodott jista 'jiġi llubrikat bi bajda bajda. Imsaħ il-bżar bil-ġobon fuq karta tal-ħami speċjali f'temperatura ta '200 grad.
Togħma interessanti ħafna għandhom puffs bil- ġobon Adyghe . Dan il-ġobon huwa mgħaffel bil-ħodor, il-melħ, iz-zokkor - u poġġi l-pjastri fuq l-għaġina.Din hija deskrizzjoni dettaljata ta 'kif tipprepara puffs bil-ġobon. Sussegwentement aħna naghtuk biss deskrizzjoni qasira tad-diversi mili tas-saffi.
Puffs bit-tiġieġ u l-ġobon
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 200 g;
- ġobon - 60 g;
- ħodor - għat-togħma;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- żejt - grass il-qali.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ, li tixtieq aktar, chop fin u fry fil-butir b'ħwawar, melħ u ħwawar.
It-tiġieġ imkessaħ jinfirex fuq l-għaġina, fuq nett - porzjon ta 'ġobon. Protopivyvaem u bake.
L-istess riċetta hija applikabbli għall-puffs tal-ħami bil-laħam ikkapuljat u l-ġobon. Fir-riċetta, ibdel il-frażi "laħam tat-tiġieġ" b '"ikkapuljat".
Puffs biż-zalzett u l-ġobon
Ingredjenti:
- ġobon - 150 g;
- zalzett - 200 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Porzjon ta 'zalzett u porzjon ta' ġobon imqiegħed fuq l-għaġina, imbagħad, kif deskritt hawn fuq. Bl-istess mod aħna nipprepara puffs ma 'zalzett u ġobon, zalzett biss li naqtgħu f'ċirku.
Puffs bil-faqqiegħ u l-ġobon
Ingredjenti:
- ġobon magħmul id-dar - 50 g;
- champignons - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fry faqqiegħ bil-basal u ħwawar. Aħna kessaħ. Ifrex fuq l-għaġina, sprinkle bi ġobon maħkuk homemade , tiċrita. Barra minn hekk, kif deskritt hawn fuq.