Pie tal-Basal - riċetta b'ġobon imdewweb

Il-basal huwa prodott speċjali ħafna, mhux kollha bhalu. Iva, hemm xi jgħidu, xi wħud ma jħobbu xejn! Imma bl-ipproċessar id-dritt, platti delikati ħafna joħorġu minnha. Issa aħna ser jgħidlek kif issajjar pie tal-basla bil-ġobon. Bħala regola, huwa jħobb anke l-aktar avversarji ardenti ta 'dan il-prodott.

Riċetta tal-basal tal-għaġina bil-ġobon imdewweb

Ingredjenti:

Għat-test:

• Butir - 170 g;
• krema qarsa - 60 g;
• trab tal-ħami - 5 g;
• dqiq - 320 g.

Għall-mili:

• basla - 550 g;
• ġobon imdewweb - 220 g;

Biex timla:

• krema qarsa - 60 g;
• bajd nej tat-tiġieġ - 2 pcs .;
• majoneż - 40 g;
• dqiq - 50 g;
• trab tal-bżar iswed;
• melħ;
• żejt veġetali.

Preparazzjoni

Nibdew bil-preparazzjoni tal-għaġina għal biċċiet tal-basla sempliċi bil-ġobon. Melt butir, u mbagħad kessaħ. Żid nofs il-krema qarsa u ħawwadha. Id-dqiq mgħarbul huwa kkombinat ma 'melħ, trab tal-ħami, sprinkle it-taħlita niexfa mal-bqija ta' l-ingredjenti u għaqqad l-għaġina. Waqt li aħna busy li qed tħejji l-mili, l-għaġina għandha tintbagħat lill-friġġ.

Allura, aħna nodfa l-basla u l-frak imqaxxar. Fry it, melħ, bżar u chill. Il-ġobon imdewweb huwa mgħaffeġ b'grater kbir.

Issa nagħmlu l-mili: ħallat il-bajd bil-krema qarsa li tibqa ', żid il-mayonnaise u ħallat sakemm tilħaq l-omoġeneità. Żid id-dqiq, il-melħ u ħawwad sew. Issa l-għaġina mkessħa tiġi rroljata ftit iktar mid-dixx tal-ħami. Iħallha bil-butir u ttrasferixxi l-għaġina fiha, ipprepara, tifforma l-ġnub. Fuq nett, iddistribwixxi l-basla moqlija u l-ġobon maħkuk. Imla kollox ma 'zalza ppreparata. Imsaħ il-kejk f'forn moderatament sħun għal 35 minuta.

Kif issajjar pie tal-basla ma 'ġobon imdewweb u tiġieġ?

Ingredjenti:

Għat-test:

• krema qarsa - 160 g;
• butir - 120 g;
• bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
• dqiq - 220 g;
• melħ - pinch.

Għall-mili:

• flett tat-tiġieġ - 370 g;
• basal - 550 g;
• butir - 45 g;
• ġobon imdewweb - 150 g;
• żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
• Sagħtar niexef - 1 pinch;
• melħ;
• bżar.

Preparazzjoni

Nibdew bil-preparazzjoni ta 'l-għaġina: aħna ffiltrati d-dqiq, poġġi t-trab tal-ħami, melħ, issuq il-bajd u ħallat. Żid il-butir artab, il-krema qarsa u għaqqad l-għaġina, li mbagħad taqbad il-film u poġġih bogħod għal nofs siegħa fil-friġġ.

U fil-frattemp nagħmlu l-mili: insajbu l-fletti u qatgħu f'biċċiet żgħar. Basal imqatta 'f'nofs anelli, fry fuq taħlita ta' ħxejjex u butir, melħ, bżar u żid is-sagħtar. Nieħdu l-għaġina, nibdluha, sabiex inti tista 'tagħmel dbielet fil-forma. Għall-għaġina, inxerrdu t-tiġieġ, il-basal moqli u top off bil-ġobon maħkuk. Laħam tat-tiġieġ u ġobon jiġi mibgħut fil-forn, li t-temperatura tiegħu tilħaq 180 grad, għal nofs siegħa.