Il-kombinazzjoni t-tajba ta 'prodotti differenti tista' tkun is-sors tal-ħolqien ta 'verament l-aħjar eżempji ta' dixxijiet kulinari. Sa ċertu punt, huma l-insalati li jippermettu lill-koki biex iwettqu dawn l-esperimenti. U l-insalati bil- pruna u l-ġewż, minħabba mhux biss proprjetajiet notevoli tat-togħma, iżda wkoll influwenza ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem, jistħoqqilhom preferenza speċjali. Minn dawn l-ingredjenti, li jikkumplimentaw lil xulxin, aktar spiss flimkien ma 'laħam tat-tiġieġ tad-dieta, u anqas ta' spiss ma 'ġobon pikkanti jew prodotti oħra, ikollok platti tassew delikati.
F'kull insalata tat-tiġieġ bi pruna u ġewż laħam tat-tiġieġ jista 'jintuża bħal fil-forma mgħollija, affumikata jew moqlija.
Ikkunsidra l-aktar riċetti famużi għall-insalati bil-pruna u l-ġewż.
Puff pastry "Tenderness" bi pruna u ġewż
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 350 g;
- Prun mingħajr żrieragħ imqaxxra - 150 g;
- Ħjar frisk ta 'daqs żgħir - 2 pcs .;
- ġewż, imqaxxar - 75 g;
- bajd - 5 biċċa;
- mayonnaise - 200 g;
- melħ;
- kwalunkwe ħwawar friski.
Preparazzjoni
Imsaħ fl-ilma bil-melħ, u flett imkessaħ tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi jew, jekk mixtieq, iwaqqgħu l-idejn fuq il-fibri. Bajd mgħolli u imqaxxar huma l-ewwel żarmati fi proteini u isfra, u mbagħad neħħi l-isfra fuq grater żgħir, u squirils fuq grater kbir. Ħjar maħsul u mnixxef qatli tibniet, qlub tal-ġewż imfarrak. Ferraq il-pruna maħsula sewwa għal ħmistax-il minuta bl-ilma sħun, imbagħad neħħi l-ilma u aqta 't-tiben tal-frott imnixxef.
Issa pproċedi għad-disinn ta 'l-insalata. Fil-qiegħ ta 'l-iskutella ta' l-insalata nipprezzaw it-tiġieġ, ikopruh b'malja tal-mayonnaise ħoxna, imbagħad saff ta 'pruna u ġewż fuq nett. Is-saff li jmiss se jkun il-proteini, imħallat bil-mayonnaise. Imbagħad aħna nfirxjaw it-tiben tal-ħjar u għal darb'oħra l-malja tal-mayonnaise. Is-saff finali se jkun isfar. Aħna dekorati l-insalata tagħna ma 'ġewż, ħxejjex aromatiċi u ħalliha soak għal diversi sigħat.
Insalata "Birch" bil-pruna u l-ġewż
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 350 g;
- Prun mingħajr żrieragħ imqaxxra - 100 g;
- champignons frisk - 220 g;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- ġewż, imqaxxar - 50 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- majoneż - 250 g;
- żejt veġetali - 15 ml;
- melħ;
- basal aħdar, tursin u xibt.
Preparazzjoni
Taħlita tat-tiġieġ fl-ilma, żżid ftit melħ kbir, u maqtugħin fi strixxi.
Basal imqaxxar u mqatta ', fry fiż-żejt għal tliet minuti, żid faqqiegħ maħsul u mqatta', melħ u fry sakemm isir. Imla qabel għal ħmistax-il minuta bi pruna tal-ilma mgħolli nieħdu mill-ilma, maqtugħin fi strixxi. Just cut ħjar frisk. Il-bajd imsajjar jitnaddaf u jingħorok il-proteini u l-isfar fil-pjanċi separati. Ġewż huma mqatta 'tajjeb b'sikkina.
Fil-qiegħ tad-dixxijiet għall-dressing tal-insalata, aħna l-ewwel ippreżentajna l-pruna, allura l-ixwi mal-faqqiegħ.
Ħalli l-insalata tixrob għal diversi sigħat u kompli biex iżżejjen. Fuq il-ma majonna nġibu borra tal-betula, strixxi suwed fuq siġra tal-betula huma magħmula mill-pruna, aħna niffurmaw il-kuruna minn basal imqatta 'aħdar jew tursin, u mill-ħaxix ħażin tax-xibt.
Jirriżulta sbieħ ħafna u ħafna Delicious. Insalata eleganti bħal din tkun dekorazzjoni meraviljuża tat-tabella tal-festi u mhux ser tħalli l-qraba u l-mistednin tiegħek indifferenti.