Pikwejs jew pancakes ftit Tonty, kif użajna biex jsejħulhom, ġeneralment huma ppreparati fuq il-lamtu. Tista 'titlob kif tagħmel il-pancakes sabiex il-pancakes huma kważi trasparenti u jdubu fil-ħalq? M'hemm l-ebda sigriet, kollox huwa sempliċi ħafna: l-għaġina għalihom għandha tkun likwida, il-prodotti huma l-aħjar magħmula mid-dar, il-pan huwa sħun u ttestjat. Imbagħad int tista 'tkun ċert li nalists se jkunu eżattament kif ippjanathom. U allura diġà tista 'tesperimenta bil-mili: il-pancakes ma' cottage cheese, laħam, ħut jew ġamm - jagħżlu skont it-togħma tiegħek.
Ir-riċetta għall-pancakes bil-ġobon
Il-pancakes mimlijin huma mimlija bi kważi kull prodott, iżda aħna nippruvaw biex issajjar għaġina tal-għaġina bil-ġobon tal-birra, bħal f'wieħed mit-tipi l-aktar delikati ta 'mili.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- Ħalib - 0.5 litri;
- lamtu - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch 1;
- cottage cheese - 500 g;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- Zokkor tal-vaċer - għad-togħma;
- żejt veġetali - għat-togħma;
- butir - biex togħma;
- żbib - 0,5 tazzi.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nagħmlu għaġina. Biex tagħmel dan, ibda 5 bajd bil-melħ u l-lamtu, ferra 'fil-ħalib. L-għaġina għandha tkun likwida. Saħħan il-qali, imbagħad naqqas in-nar għal medju, ħoll biż-żejt veġetali u ferra l-għaġina. Aħna bake pellicles minn żewġ naħat. Ifflassika l-qali bil-żejt quddiem kull pilatur. Pancakes lesti, ukoll, immedjetament jillubrika bil-butir. Għall-mili, il-ġobon tal-qoxra tal-qoxra biz-zokkor, il-bajd u z-zokkor tal-vanilla, żid żbib imkemmex, ħallat u inxerrdu kuċċarina ta 'mili tal-baqta għal kull pellicle. Itwi l-pakkett tal-pancake jew pakkett u żid il-pellikoli bil-ġobon cottage u l-pasti għad-dixx.
Ġewż maħsud bil-ġobon cottage fil-forn
Jekk diġà għandek pancakes moħmija, allura aħna nagħtuk parir biex tpoġġihom fil-forn għal ftit sigħat biex jibnu fuq nar żgħir. Agħżel forma taċ-ċeramika b'għatu, jew ħu kwalunkwe ieħor, u qiegħed is-saffi ta 'pakketti żgħar b'mili tal-baqta. Ilaħlulhom b'ħafna żejt, tista 'anki ferra krema qarsa, u poġġiha fil-forn. Ix-cheesecakes bil-ġobon cottage huma tant delikati li jibqgħu u jixxarrfu. Iservuhom, naturalment, sħun.
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch 1;
- dqiq - ħġieġ 1;
- żejt veġetali - għat-togħma;
- l-ilma huwa sħun - 0.5 tazza;
- cottage cheese - 200 g;
- butir - biex togħma.
Preparazzjoni
Qattu 1 bajda b'1 tablespoon ta 'zokkor u niskata melħ, żid il-ħalib, imbagħad dqiq u ħallat l-għaġina. Nilbsu 2 tablespoons ta 'żejt veġetali u ħalli l-massa toqgħod għal 40 minuta, u preferibbilment għal 1.5-2 siegħa. Wara dan, żid l-ilma sħun, ħawwad u ħalli l-pellucid.
Qabel ma bake l-ewwel pancake rqiq, ixgħel il-qali msaħħan biż-żejt veġetali. Aktar ma tista 'tillubrikha, billi l-butir huwa miżjud ma' l-għaġina.
Għall-mili nitfgħu l-ġobon cottage biz-zokkor u l-bajd (jew ħalliha permezz ta 'grinder tal-laħam). Kull pancake jinqata 'f'erba' partijiet, aħna npoġġux kuċċarina ta 'mili u nagħtuha b'imballaġġ. Ġojjelli lesti bil-ġobon domestiku mqiegħed f'dixx tal-ħami, promazyvaya kull saff ta 'butir u t-tbexxix biz-zokkor, ikopru l-forma b'għatu u mqiegħda fil-forn għal 1.5 sigħat.
It-temperatura tal-ħami hija ta '160 grad. L-aħjar huwa li l-bdiewa jegħrqu għal 3-4 sigħat f'temperatura ta '80-100 grad. Jekk ma jkollokx moffa b'għatu, ħu kwalunkwe wieħed li jkun disponibbli, u għatu bi fojl. Lesti biex iservu, iservu bil-krema qarsa jew ġamm.