Laħam tal-laħam taż-żiemel - tajbin u ħżiena

Anki l-tribujiet nomadiċi antiki apprezzaw il-proprjetajiet fit-togħma u utli tal-laħam taż-żiemel. Illum il-ġurnata l-laħam taż-żiemel mhuwiex ikel bażiku, iżda numru dejjem jikber ta 'nies jinkludu dan il-laħam fid-dieta tagħhom.

Konin, huwa laħam tad-dieta, minħabba li huwa faċli ħafna li jiddiġerixxi, prattikament ma fihx amino aċidi allerġeniċi, għalhekk in-nies li huma dieti u li jsofru minn allerġiji jistgħu jieklu.

Proprjetajiet utli ta 'laħam taż-żiemel huma spjegati mill-fatt li fih kontenut ta' proteina partikolarment għoli - hawnhekk huwa minn 20 sa 25%, ilma fiha - 70-75% u 2-5% biss xaħam. Il-prodott huwa rikk fil-vitamini A, B, E u PP, kif ukoll mikroelementi (manjeżju, ħadid, sodju, fosfru, ram, potassju u oħrajn).

L-użu ta 'laħam taż-żiemel huwa wkoll li jgħin biex jinnewtralizza r-radjazzjoni u effetti oħra ta' ħsara fuq il-ġisem. Kontenut għoli ta 'vitamini jgħin biex titjieb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm. L-iktar ħaġa importanti hija l-użu ta 'laħam taż-żiemel għan-nies obeżi, li l-użu tiegħu jbaxxi l-livell ta' kolesterol fid-demm, itejjeb il-proċessi metaboliċi fil-ġisem.

L-użu tad-dieta tal-laħam taż-żiemel huwa kkawżat minn kontenut baxx ta 'xaħam u persentaġġ għoli ta' proteini essenzjali u amino aċidi. Laħam imsajjar b'mod korrett jikkontribwixxi għall-kura ta 'liri żejda. Imma hawnhekk għandu jkollok paċenzja: il-laħam taż-żiemel huwa ferm aktar iebes minn tipi oħra ta 'laħam, u għalhekk il-preparazzjoni tiegħu teħtieġ ħafna ħin.

Kontra-indikazzjonijiet u proprjetajiet ta 'ħsara

Laħam taż-żiemel tax-xorb jista 'jġib mhux biss tajjeb, iżda wkoll ta' ħsara. L-iżvantaġġ ewlieni tal-laħam taż-żiemel huwa kontenut baxx ta 'karboidrati - inqas minn wieħed fil-mija. Għalhekk, il-laħam taż-żiemel ma jkunx maħżun ħażin, li huwa art fertili eċċellenti għal diversi batterji. Meta tixtri dan il-prodott, trid tkun żgur li huwa frisk.

Fir-rigward tal-kontra-indikazzjonijiet, ma hemmx twissijiet speċjali. Bħal kull prodott ieħor, il-laħam taż-żiemel huwa utli bil-moderazzjoni. Sakemm dan il-laħam huwa l-uniku sors ta 'proteina, id-doża rakkomandata ta' kuljum hija ta '200 g għan-nisa u 400 g għall-irġiel, waqt li tiekol huwa rakkomandat mhux aktar spiss 3-4 darbiet fil-ġimgħa.

Użu eċċessiv ta 'laħam taż-żiemel thedded mard kardjovaskulari, bħal puplesija u pressjoni għolja , jistgħu jiżviluppaw id-dijabete u l-osteoporożi.